Lebensmittelsicherheitsberichte: El Barco Mariscos, 1035 North Ashland Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
El Barco Restaurant, 1035 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 22. Mai 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein zertifizierter Foodservice-Manager vor Ort beim Umgang und Servieren von TCS-Lebensmitteln (Bohnen, Fisch...), angewiesen zu beschaffen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Am…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein zertifizierter Foodservice-Manager vor Ort beim Umgang und Servieren von TCS-Lebensmitteln (Bohnen, Fisch...), angewiesen zu beschaffen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Am…
173
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
El Barco Mariscos, North Ashland Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 18. Juli 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe bei der Ankunft keinen von der Stadt Chicago zertifizierten Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass der Food Manager der…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe bei der Ankunft keinen von der Stadt Chicago zertifizierten Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass der Food Manager der…
173
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
El Barco Mariscos, North Ashland Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 11. September 2023
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: beobachtete den folgenden wiederholten Kernverstoß, der nicht korrigiert wurde, aus dem Bericht #2573404 vom 29.03.2023: #58 'beobachteter Manager im Dienst ohne Allergenausbildung. Alle Mitarbeiter, die das Foodservice-Manager-Zertifikat der Stadt Chicago besitzen, müssen die Schulung zum…
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: beobachtete den folgenden wiederholten Kernverstoß, der nicht korrigiert wurde, aus dem Bericht #2573404 vom 29.03.2023: #58 'beobachteter Manager im Dienst ohne Allergenausbildung. Alle Mitarbeiter, die das Foodservice-Manager-Zertifikat der Stadt Chicago besitzen, müssen die Schulung zum…
173
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
El Barco Restaurant, 1035 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass ein freiliegendes Handwaschbecken im hinteren Bereich der Zubereitung und des Geschirrs nicht zugänglich war, weil eine mit Besteck gefüllte Pfanne darin platziert wurde. Es wird angehalten, alle freiliegenden…
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass ein freiliegendes Handwaschbecken im hinteren Bereich der Zubereitung und des Geschirrs nicht zugänglich war, weil eine mit Besteck gefüllte Pfanne darin platziert wurde. Es wird angehalten, alle freiliegenden…
173
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
El Barco Mariscos, North Ashland Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. Januar 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortung und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde vor Ort keine nachprüfbare Gesundheitspolitik der Mitarbeiter beobachtet. Vorlage hinterlassen und angewiesen, Kopien der Gesundheitspolitik, die von allen Mitarbeitern vor Ort unterzeichnet wurden, jederzeit…
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortung und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde vor Ort keine nachprüfbare Gesundheitspolitik der Mitarbeiter beobachtet. Vorlage hinterlassen und angewiesen, Kopien der Gesundheitspolitik, die von allen Mitarbeitern vor Ort unterzeichnet wurden, jederzeit…
173
Bemerkungen
Kommentar
El Barco Mariscos, North Ashland Avenue, Chicago, IL, USA
vor 7 Jahren •reported by user-mqhtq838 • einzelheiten
I had dinner 2/22/18 at El Barco. By 2:20am, I was awake with severe food poisoning symptoms and was treated at Northwestern Hospital for food poisoning on 2/23/18. I attempted to call the restaurant multiple times, only to be hung up on.
| Symptome: Durchfall, Fieber, Übelkeit, Erbrechen
173
Bemerkungen
Kommentar