تقارير سلامة الغذاء: Four Seasons Dumplings 四季饺子馆, 3205 S Halsted St, Chicago, IL 60608, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم فور سيزونز للزلابية، 3205 شارع إس هالستيد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 يونيو 2026
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير غذاء معتمد يحمل شهادة مدير خدمات الغذاء الأصلية الصادرة عن مدينة شيكاغو في الموقع أثناء فتح المنشأة وتشغيلها. تم إبلاغهم بأنه يجب أن يكون مدير غذاء معتمد…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير غذاء معتمد يحمل شهادة مدير خدمات الغذاء الأصلية الصادرة عن مدينة شيكاغو في الموقع أثناء فتح المنشأة وتشغيلها. تم إبلاغهم بأنه يجب أن يكون مدير غذاء معتمد…
727
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم فور سيزونز دامبلنغ، 3205 إس هالستيد ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 يونيو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: باب الشاشة الخلفية مع فجوات 1/2 بوصة -1 بوصة تحته وليس مقاومًا للقوارض والحشرات. تعليمات للباب المقاوم للقوارض والحشرات أو إغلاق الباب الخارجي. حافظ على نفس الشيء.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: باب الشاشة الخلفية مع فجوات 1/2 بوصة -1 بوصة تحته وليس مقاومًا للقوارض والحشرات. تعليمات للباب المقاوم للقوارض والحشرات أو إغلاق الباب الخارجي. حافظ على نفس الشيء.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه…
930
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
فور سيزونز دومبلينغز، شارع ساوث هالستيد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 1 أكتوبر 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: 4-601. 11 (أ) لاحظ وجود مادة سوداء في داخل آلة صنع الثلج على صانع الثلج والجزء العلوي من الداخل. تعليمات للتنظيف والتعقيم. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-005.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: 4-601. 11 (أ) لاحظ وجود مادة سوداء في داخل آلة صنع الثلج على صانع الثلج والجزء العلوي من الداخل. تعليمات للتنظيف والتعقيم. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-005.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية…
855
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم فور سيزونز دامبلنغ، 3205 إس هالستيد ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 30 أبريل 2024
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: 2-501. لاحظ 11 عدم وجود إمدادات كافية لتنظيف القيء والإسهال في الموقع للاستجابة بشكل صحيح لأحداث القيء والإسهال التي يمكن أن تحدث. تعليمات لتقديمها. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-005.
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم…
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: 2-501. لاحظ 11 عدم وجود إمدادات كافية لتنظيف القيء والإسهال في الموقع للاستجابة بشكل صحيح لأحداث القيء والإسهال التي يمكن أن تحدث. تعليمات لتقديمها. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-005.
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم…
855
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
فور سيزونز دومبلينغ، شارع ساوث هالستيد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 مارس 2023
23. وضع علامة على التاريخ والتخلص منه بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ الاستعداد للأكل والتحكم في الوقت/درجة الحرارة للأطعمة الآمنة (tcs): يتم الاحتفاظ بالمعكرونة المطبوخة والدجاج المطبوخ لأكثر من 24 ساعة دون تاريخ التخلص منها. تم إصدار تعليمات للمنشأة لتوفير تاريخ التخلص…
23. وضع علامة على التاريخ والتخلص منه بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ الاستعداد للأكل والتحكم في الوقت/درجة الحرارة للأطعمة الآمنة (tcs): يتم الاحتفاظ بالمعكرونة المطبوخة والدجاج المطبوخ لأكثر من 24 ساعة دون تاريخ التخلص منها. تم إصدار تعليمات للمنشأة لتوفير تاريخ التخلص…
855
تعليقات
تعليق