Lebensmittelsicherheitsberichte: Four Seasons Dumplings 四季饺子馆, 3205 S Halsted St, Chicago, IL 60608, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Four Seasons Dumpling Restaurant, 3205 S Halsted St, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Jun 5, 2026
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager with the original city of chicago food service manager certificate on site, while open and operating. Instructed a city of chicago certified food manager must be on…
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager with the original city of chicago food service manager certificate on site, while open and operating. Instructed a city of chicago certified food manager must be on…
727
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Four Seasons Dumpling Restaurant, 3205 S Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 4. Juni 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Die hintere Fenstertür hat einen Abstand von 1/2"-1" an der Unterseite und ist nicht gegen Nagetiere oder Insekten geschützt. Es wird angewiesen, die Tür vor Nagetieren und Insekten zu schützen oder…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Die hintere Fenstertür hat einen Abstand von 1/2"-1" an der Unterseite und ist nicht gegen Nagetiere oder Insekten geschützt. Es wird angewiesen, die Tür vor Nagetieren und Insekten zu schützen oder…
930
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Four Seasons Dumplings, South Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. Oktober 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-601. 11 (a) beobachtete eine schwarze Substanz im Inneren der Eismaschine auf der Eismaschine und auf der Oberseite des Innenraums. Zum Reinigen und Desinfizieren angewiesen. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7-38-005.
37.…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-601. 11 (a) beobachtete eine schwarze Substanz im Inneren der Eismaschine auf der Eismaschine und auf der Oberseite des Innenraums. Zum Reinigen und Desinfizieren angewiesen. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7-38-005.
37.…
855
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Four Seasons Dumpling Restaurant, 3205 S Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 30. April 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: 2-501. 11 beobachteten vor Ort keine ausreichenden Reinigungsmittel für Erbrechen und Durchfall, um angemessen auf möglicherweise auftretende Erbrechen- und Durchfallereignisse zu reagieren. Zur Bereitstellung angewiesen. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7-38-005.…
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: 2-501. 11 beobachteten vor Ort keine ausreichenden Reinigungsmittel für Erbrechen und Durchfall, um angemessen auf möglicherweise auftretende Erbrechen- und Durchfallereignisse zu reagieren. Zur Bereitstellung angewiesen. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7-38-005.…
855
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Four Seasons Dumplings, South Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. März 2023
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: verzehrfertig beobachtet, Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (TCS): gekochte Nudeln und gekochtes Hähnchen, die über 24 Stunden ohne Rückwurfdatum aufbewahrt werden. Einrichtung angewiesen, das Entsorgungsdatum für alle verzehrfertigen TCS-Lebensmittel, die länger als 24 Stunden aufbewahrt…
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: verzehrfertig beobachtet, Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (TCS): gekochte Nudeln und gekochtes Hähnchen, die über 24 Stunden ohne Rückwurfdatum aufbewahrt werden. Einrichtung angewiesen, das Entsorgungsdatum für alle verzehrfertigen TCS-Lebensmittel, die länger als 24 Stunden aufbewahrt…
855
Bemerkungen
Kommentar