Rapports de sécurité alimentaire: Four Seasons Dumplings 四季饺子馆, 3205 S Halsted St, Chicago, IL 60608, USA
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Rapport réglementaire
Restaurant de dumpling Four Seasons, 3205 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 juin 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte moustiquaire arrière avec des espaces de 1/2 « à 1" en dessous et n'est pas protégée contre les rongeurs et les insectes. Il est demandé de protéger la porte contre…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte moustiquaire arrière avec des espaces de 1/2 « à 1" en dessous et n'est pas protégée contre les rongeurs et les insectes. Il est demandé de protéger la porte contre…
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Rapport réglementaire
Four Seasons Dumplings, South Halsted Street, Chicago, IL, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 octobre 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-601. 11 (a) a observé une substance noire à l'intérieur de la machine à glaçons sur la machine à glaçons et en haut de l'intérieur. Il…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-601. 11 (a) a observé une substance noire à l'intérieur de la machine à glaçons sur la machine à glaçons et en haut de l'intérieur. Il…
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Rapport réglementaire
Restaurant de dumpling Four Seasons, 3205 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 avril 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : 2-501. 11 ont observé qu'il n'y avait pas de matériel de nettoyage adéquat pour le vomi et la diarrhée sur le site pour répondre correctement aux vomissements…
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : 2-501. 11 ont observé qu'il n'y avait pas de matériel de nettoyage adéquat pour le vomi et la diarrhée sur le site pour répondre correctement aux vomissements…
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Rapport réglementaire
Four Seasons Dumplings, South Halsted Street, Chicago, IL, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 mars 2023
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : prêt à manger observé, contrôle de la durée et de la température pour des aliments salubres (tcs) : pâtes cuites et poulet cuit conservés pendant plus de 24 heures…
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : prêt à manger observé, contrôle de la durée et de la température pour des aliments salubres (tcs) : pâtes cuites et poulet cuit conservés pendant plus de 24 heures…
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