Hearty Cafe, 9623 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
شكرا لك على تقريرك!
مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)
تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com
وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
تاريخ التقرير: 21 أغسطس 2023
22. درجات حرارة مناسبة لحفظ البرودة
- التعليقات: لوحظ تخزين الأطعمة الباردة في درجة حرارة غير مناسبة في المبرد الذي يمكن الوصول إليه: شريحة لحم نيئة 56. 3 فهرنهايت، فطائر الهامبرغر النيئة 54. 8 فهرنهايت، سلطة التونة 5.3. 4 فهرنهايت، شرائح لحم
22. درجات حرارة مناسبة لحفظ البرودة
- التعليقات: لوحظ تخزين الأطعمة الباردة في درجة حرارة غير مناسبة في المبرد الذي يمكن الوصول إليه: شريحة لحم نيئة 56. 3 فهرنهايت، فطائر الهامبرغر النيئة 54. 8 فهرنهايت، سلطة التونة 5.3. 4 فهرنهايت، شرائح لحم
الخنزير 52. 8 فهرنهايت، شرائح الديك الرومي 51. 9 فهرنهايت. طلب من المدير التخلص من ما يقرب من 300 دولار و 30 رطلاً من الطعام. يجب أن تحافظ جميع أطعمة TCS الباردة على 41 درجة فهرنهايت أو أقل. تم إصدار الاستشهاد بالأولوية 7-38-005
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- التعليقات: لوحظ أن المبرد الذي يصل إلى الداخل لا يحافظ على درجة الحرارة المناسبة 54. 8f. طلب من المدير إصلاح المبرد وصيانته عند 41 فهرنهايت أو أقل. تم وضع علامة على المبرد للفحص ويجب عدم استخدامه حتى تتم إعادة فحصه من قبل وزارة الصحة في شيكاغو. تم إصدار الاستشهاد بالأولوية 7-38-005
45. مقالات ذات استخدام واحد/خدمة واحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- تعليقات: تمت ملاحظة إعادة استخدام حاويات الجبن المنزلية للمواد الغذائية الأخرى. طلب من المدير إزالة وتوفير حاويات تخزين الطعام المناسبة لجميع المواد الغذائية.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: صناديق الحليب المرصودة المستخدمة للتخزين في المنطقة الإعدادية. طلب من المدير إزالة جميع صناديق الحليب وتوفير رفوف كافية للتخزين.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية أو المواد الغذائية
- التعليقات: لوحظ تراكم بقايا الطعام على الأسطح الداخلية والخارجية لمعدات الطهي، والطاولات الإعدادية، والمبردات، والمجمدات، ووحدات الرفوف، والبقايا على السطح الداخلي لآلة الثلج. طلب من المدير التنظيف والصيانة.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظت أن حوض غسل اليدين الأيمن يستنزف ببطء في مرحاض النساء. طلب من المدير الإصلاح.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ تراكم بقايا الطعام على الأرض في المنطقة الإعدادية، والمياه الراكدة على الأرض في الزوايا بالقرب من آلة الأطباق، وحطام الطعام داخل المصارف الأرضية، وانسكاب الطعام على الجدران في المناطق الإعدادية الأمامية والخلفية. طلب من المدير التنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ فقدان الجص على بلاط الأرضيات على طول الجدران في منطقة غسل الأطباق. طلب من المدير إعادة الجص والصيانة.
المصدر: chicago.gov
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- التعليقات: لوحظ أن المبرد الذي يصل إلى الداخل لا يحافظ على درجة الحرارة المناسبة 54. 8f. طلب من المدير إصلاح المبرد وصيانته عند 41 فهرنهايت أو أقل. تم وضع علامة على المبرد للفحص ويجب عدم استخدامه حتى تتم إعادة فحصه من قبل وزارة الصحة في شيكاغو. تم إصدار الاستشهاد بالأولوية 7-38-005
45. مقالات ذات استخدام واحد/خدمة واحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- تعليقات: تمت ملاحظة إعادة استخدام حاويات الجبن المنزلية للمواد الغذائية الأخرى. طلب من المدير إزالة وتوفير حاويات تخزين الطعام المناسبة لجميع المواد الغذائية.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: صناديق الحليب المرصودة المستخدمة للتخزين في المنطقة الإعدادية. طلب من المدير إزالة جميع صناديق الحليب وتوفير رفوف كافية للتخزين.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية أو المواد الغذائية
- التعليقات: لوحظ تراكم بقايا الطعام على الأسطح الداخلية والخارجية لمعدات الطهي، والطاولات الإعدادية، والمبردات، والمجمدات، ووحدات الرفوف، والبقايا على السطح الداخلي لآلة الثلج. طلب من المدير التنظيف والصيانة.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظت أن حوض غسل اليدين الأيمن يستنزف ببطء في مرحاض النساء. طلب من المدير الإصلاح.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ تراكم بقايا الطعام على الأرض في المنطقة الإعدادية، والمياه الراكدة على الأرض في الزوايا بالقرب من آلة الأطباق، وحطام الطعام داخل المصارف الأرضية، وانسكاب الطعام على الجدران في المناطق الإعدادية الأمامية والخلفية. طلب من المدير التنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ فقدان الجص على بلاط الأرضيات على طول الجدران في منطقة غسل الأطباق. طلب من المدير إعادة الجص والصيانة.
المصدر: chicago.gov
368
تاريخ التقرير: 26 أبريل 2021
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي علامات غسل اليدين في بالوعة اليد في منطقة الإعدادية الأمامية واليد الخلفية بالقرب من ثلاثة بالوعة المقصورة.
15. فصل الأغذية وحمايتها
- تعليقات: لاحظ الدجاج الخام ولحم
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي علامات غسل اليدين في بالوعة اليد في منطقة الإعدادية الأمامية واليد الخلفية بالقرب من ثلاثة بالوعة المقصورة.
15. فصل الأغذية وحمايتها
- تعليقات: لاحظ الدجاج الخام ولحم
البقر المخزنة فوق استعداد لتناول الأطعمة المكشوفة مثل البصل مكعبات وقطع الديك الرومي. مدير تعليمات لتخزين الأطعمة النيئة بشكل صحيح أدناه جاهزة لتناول الأطعمة. كوس. انتهاك الأولوية 7-38-005. استشهاد صادر
16. الأسطح الملامسة للطعام: تنظيفها وتطهيرها
- تعليقات: لاحظ بعض بقايا على المناطق الداخلية من آلة الجليد. تعليمات لتنظيف وصيانة.
25. تقديم المشورة للمستهلكين من أجل الأغذية غير المطبوخة جيداً
- تعليقات: القوائم لاحظ دون استشارة المستهلك. تعليمات لتقديم بيانات الإفصاح والتذكير التي تنص على متى يتم تقديم أو بيع الأطعمة النيئة أو المطبوخة جيدًا. كوس. أولوية انتهاك الأساس 7-38-005
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ لحوم البقر المجمدة في بالوعة يجري إذابة بشكل غير صحيح. تعليمات مدير ذوبان الجليد لحوم البقر تحت الماء الجاري البارد.
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدة وصول في مبردات دون موازين الحرارة. تعليمات لتوفير وصيانة.
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لاحظ عدة حاويات غير مسماة من المواد الغذائية في المشي في برودة والوصول في مبردات. تعليمات لتسمية جميع المواد الغذائية مع الاسم الشائع.
41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: لاحظ مسح الملابس المخزنة بشكل غير صحيح. تعليمات لتخزين في حل التعقيم بين الاستخدامات.
43. أدوات الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ وحدات الحاويات السائبة مع أواني لغمر في المنتج. مدير تعليمات لإزالة الأواني وتخزينها بشكل صحيح مع مقابض لا على اتصال مع المنتج.
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: لاحظ رقائق الألومنيوم المستخدمة في خط الرفوف. تعليمات لإزالة كل احباط. كل ظهرت يجب أن تكون قابلة للتنظيف بسهولة.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: لوحظ الحطام الغذائي المتراكمة على معدات الطهي في جميع أنحاء. تعليمات بالتفاصيل تنظيف جميع الأسطح في المناطق الإعدادية الغذاء.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: لوحظ تسرب في 3 بالوعة المقصورة في الخلف. تعليمات لإصلاح وصيانة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ فوضى مفرطة في منطقة التخزين الخلفية بجانب المشي في برودة. تعليمات لإزالة ورفع قبالة الكلمة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ موظف غسل ممسحة في 3 بالوعة المقصورة. تعليمات لاستخدام بالوعة ممسحة لغسل المماسح. انتهاك الأساس الأولوية. 7-38-025. صدر الاقتباس.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ عدم كفاية الإضاءة في منطقة الإعدادية الخلفية. تعليمات لاستبدال المصابيح والحفاظ على الإضاءة المناسبة.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: لاحظ منتهية الصلاحية شهادات معالجات الطعام. تعليمات إلى مدير لتحديث جميع شهادات معالجات الطعام.
المصدر: chicago.gov
16. الأسطح الملامسة للطعام: تنظيفها وتطهيرها
- تعليقات: لاحظ بعض بقايا على المناطق الداخلية من آلة الجليد. تعليمات لتنظيف وصيانة.
25. تقديم المشورة للمستهلكين من أجل الأغذية غير المطبوخة جيداً
- تعليقات: القوائم لاحظ دون استشارة المستهلك. تعليمات لتقديم بيانات الإفصاح والتذكير التي تنص على متى يتم تقديم أو بيع الأطعمة النيئة أو المطبوخة جيدًا. كوس. أولوية انتهاك الأساس 7-38-005
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ لحوم البقر المجمدة في بالوعة يجري إذابة بشكل غير صحيح. تعليمات مدير ذوبان الجليد لحوم البقر تحت الماء الجاري البارد.
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدة وصول في مبردات دون موازين الحرارة. تعليمات لتوفير وصيانة.
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لاحظ عدة حاويات غير مسماة من المواد الغذائية في المشي في برودة والوصول في مبردات. تعليمات لتسمية جميع المواد الغذائية مع الاسم الشائع.
41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: لاحظ مسح الملابس المخزنة بشكل غير صحيح. تعليمات لتخزين في حل التعقيم بين الاستخدامات.
43. أدوات الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ وحدات الحاويات السائبة مع أواني لغمر في المنتج. مدير تعليمات لإزالة الأواني وتخزينها بشكل صحيح مع مقابض لا على اتصال مع المنتج.
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: لاحظ رقائق الألومنيوم المستخدمة في خط الرفوف. تعليمات لإزالة كل احباط. كل ظهرت يجب أن تكون قابلة للتنظيف بسهولة.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: لوحظ الحطام الغذائي المتراكمة على معدات الطهي في جميع أنحاء. تعليمات بالتفاصيل تنظيف جميع الأسطح في المناطق الإعدادية الغذاء.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: لوحظ تسرب في 3 بالوعة المقصورة في الخلف. تعليمات لإصلاح وصيانة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ فوضى مفرطة في منطقة التخزين الخلفية بجانب المشي في برودة. تعليمات لإزالة ورفع قبالة الكلمة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ موظف غسل ممسحة في 3 بالوعة المقصورة. تعليمات لاستخدام بالوعة ممسحة لغسل المماسح. انتهاك الأساس الأولوية. 7-38-025. صدر الاقتباس.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ عدم كفاية الإضاءة في منطقة الإعدادية الخلفية. تعليمات لاستبدال المصابيح والحفاظ على الإضاءة المناسبة.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: لاحظ منتهية الصلاحية شهادات معالجات الطعام. تعليمات إلى مدير لتحديث جميع شهادات معالجات الطعام.
المصدر: chicago.gov
368
تاريخ التقرير: 13 مارس 2020
22. درجات حرارة مناسبة للاحتجاز البارد
- تعليقات: لوحظ درجات حرارة باردة غير لائقة من الأطعمة (tcs) داخل برودة الإعدادية. حوالي 5 أرطال من لحم الخنزير المطبوخ من العظام عند 5.0f،3-رطل من كول سلو في 50. 0f،2 رطل من البيض الخام في
22. درجات حرارة مناسبة للاحتجاز البارد
- تعليقات: لوحظ درجات حرارة باردة غير لائقة من الأطعمة (tcs) داخل برودة الإعدادية. حوالي 5 أرطال من لحم الخنزير المطبوخ من العظام عند 5.0f،3-رطل من كول سلو في 50. 0f،2 رطل من البيض الخام في
وعاء في 59. 0f، 5 رطل من البيض المسلوق في 54. 0f،2-رطل من شرائح الطماطم في 5.0، 6- شرائح اللحم في 57.0f. تعليمات للحفاظ على الأطعمة الباردة (tcs) عند 41.0f أو أقل. تمت إزالة جميع الأطعمة والتخلص منها عن طريق الموافقة المسبقة عن علم بتكلفة حوالي 60 دولارًا. انتهاك الأولوية الصادر 7-38-005
25. استشارات المستهلك المقدمة للأطعمة الخامة/غير المطبوخة
- تعليقات: لوحظ حتى الآن عدم الإفصال/تذكير لاستشارة المستهلك في القائمة. مدير تعليمات لتوفير وصيانة. تم إصدار مخالفة الأساس ذات الأولوية 7-38-005
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- تعليقات: لاحظ برودة الإعدادية في المطبخ الحفاظ على درجة حرارة باردة غير لائقة من 56. 0f. يجب أن يحافظ المبرد على درجة حرارة باردة تبلغ 41. 0f أو أقل. سيتم وضع نظام تبريد للفحص. لا يمكن استخدام المبرد حتى تتم إزالة العلامة من قبل قسم الصحة. تعليمات لاستخدام مبردات إعدادية إضافية أو مبردات أخرى في الموقع 41. 0f أو أقل
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- تعليقات: حاويات السائبة المرصودة غير مصنفة في منطقة الإعدادية الخلفية. تعليمات المدير لتسمية جميع الحاويات السائبة مع الاسم الشائع للطعام.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ مقبض صنبور اليسار في الحمام النسائي في إصلاح ضعيف، (من الصعب البقاء مفتوحًا). يجب إصلاح.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لوحظ الحطام الغذائي المتراكم على الأرضيات تحت معدات الطهي والمبردات الإعدادية، والمياه الزائدة على الأرض في الزوايا في منطقة غسل الصحون. مدير تعليمات لتنظيف الأرضيات وصيانتها
المصدر: chicago.gov
25. استشارات المستهلك المقدمة للأطعمة الخامة/غير المطبوخة
- تعليقات: لوحظ حتى الآن عدم الإفصال/تذكير لاستشارة المستهلك في القائمة. مدير تعليمات لتوفير وصيانة. تم إصدار مخالفة الأساس ذات الأولوية 7-38-005
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- تعليقات: لاحظ برودة الإعدادية في المطبخ الحفاظ على درجة حرارة باردة غير لائقة من 56. 0f. يجب أن يحافظ المبرد على درجة حرارة باردة تبلغ 41. 0f أو أقل. سيتم وضع نظام تبريد للفحص. لا يمكن استخدام المبرد حتى تتم إزالة العلامة من قبل قسم الصحة. تعليمات لاستخدام مبردات إعدادية إضافية أو مبردات أخرى في الموقع 41. 0f أو أقل
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- تعليقات: حاويات السائبة المرصودة غير مصنفة في منطقة الإعدادية الخلفية. تعليمات المدير لتسمية جميع الحاويات السائبة مع الاسم الشائع للطعام.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ مقبض صنبور اليسار في الحمام النسائي في إصلاح ضعيف، (من الصعب البقاء مفتوحًا). يجب إصلاح.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لوحظ الحطام الغذائي المتراكم على الأرضيات تحت معدات الطهي والمبردات الإعدادية، والمياه الزائدة على الأرض في الزوايا في منطقة غسل الصحون. مدير تعليمات لتنظيف الأرضيات وصيانتها
المصدر: chicago.gov
368
Hearty Cafe, 9623 South Western Avenue, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •reported by user-kfjhc836
Health inspection failure: 18-Jan-19
> NO EMPLOYEE HEALTH POLICIES ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
> NO CLEAN UP PROCEDURE FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030.
> OBSERVED NO HAND WASHING SIGNAGE AT
> NO EMPLOYEE HEALTH POLICIES ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
> NO CLEAN UP PROCEDURE FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030.
> OBSERVED NO HAND WASHING SIGNAGE AT
ALL HAND SINKS IN FOOD PREP, AND DISHWASHING AREAS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> OBSERVED THE FOLLOWING TCS FOODS OUT OF TEMPERATURE IN COLD HOLDING UNITS.., COOKED CHICKEN @55.1F, DICED HAM @52.0F, DICED TOMATOES AT 62.4F,CHEESE @55.4F, AND BEEF @56.2F. MANAGER DISCARDED SAID ITEMS DURING INSPECTION APPROXIMATELY 10LBS AND $20. INSTRUCTED TO MAINTAIN TCS FOODS AT 41F OR BELOW AND MAINTAIN. PRIORITY CITATION ISSUED 7-38-005
> OBSERVED TCS FOODS (HAM, CHICKEN ETC),IN WALK IN WALK IN COOLER WITHOUT PROPER DATE MARKING. INSTRUCTED TO PROVIDE 7 DAY DISCARD DATE FOR ALL FOODS HELD MORE THAN 24 HOURS AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
> OBSERVED APROXIMATELY 15 SMALL BLACK FLIES NEAR DISHWASHING AREA, MOP SINK, AND REAR STORAGE AREA OF KITCHEN. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE AREA, MUST ELIMINATE ELIMINATE PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-020(A)
> OBSERVED SOILED WASH CLOTHS NOT PROPERLY STORED AT FRONT AND REAR PREP AREAS. INSTRUCTED TO STORE ALL WASH CLOTHS IN SANITIZING SOLUTION AND MAINTAIN.
> NO ALLERGEN TRAINING ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
Source: Chicago Health Dept
> OBSERVED THE FOLLOWING TCS FOODS OUT OF TEMPERATURE IN COLD HOLDING UNITS.., COOKED CHICKEN @55.1F, DICED HAM @52.0F, DICED TOMATOES AT 62.4F,CHEESE @55.4F, AND BEEF @56.2F. MANAGER DISCARDED SAID ITEMS DURING INSPECTION APPROXIMATELY 10LBS AND $20. INSTRUCTED TO MAINTAIN TCS FOODS AT 41F OR BELOW AND MAINTAIN. PRIORITY CITATION ISSUED 7-38-005
> OBSERVED TCS FOODS (HAM, CHICKEN ETC),IN WALK IN WALK IN COOLER WITHOUT PROPER DATE MARKING. INSTRUCTED TO PROVIDE 7 DAY DISCARD DATE FOR ALL FOODS HELD MORE THAN 24 HOURS AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
> OBSERVED APROXIMATELY 15 SMALL BLACK FLIES NEAR DISHWASHING AREA, MOP SINK, AND REAR STORAGE AREA OF KITCHEN. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE AREA, MUST ELIMINATE ELIMINATE PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-020(A)
> OBSERVED SOILED WASH CLOTHS NOT PROPERLY STORED AT FRONT AND REAR PREP AREAS. INSTRUCTED TO STORE ALL WASH CLOTHS IN SANITIZING SOLUTION AND MAINTAIN.
> NO ALLERGEN TRAINING ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
Source: Chicago Health Dept
368
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
كارلز جونيور، 293 إيست 40 ستريت، سان برناردينو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-dqpg3137
بتاريخ 4/8/24 الساعة 9:32 مساءً، رقم الطلب: 15198700157109
لقد طلبت 1 ساندويتش برجر بالجبن الغربي، وكومبو ساندويتش دجاج واحد، وكومبو برجر بالجبن الغربي، و 1 تشيز كيك. بحلول الوقت الذي انتهى فيه شريكي من شطيرة الدجاج، بدأ يشعر بالغثيان. لم يذكر أي شيء، معتقدًا في نفسه أنه
لقد طلبت 1 ساندويتش برجر بالجبن الغربي، وكومبو ساندويتش دجاج واحد، وكومبو برجر بالجبن الغربي، و 1 تشيز كيك. بحلول الوقت الذي انتهى فيه شريكي من شطيرة الدجاج، بدأ يشعر بالغثيان. لم يذكر أي شيء، معتقدًا في نفسه أنه
ربما كان دهن الطعام في مثل هذه الساعة المتأخرة. بدأت أنا وابني نشعر بالغثيان (كما لو كانت وجبة ثقيلة) بعد فترة وجيزة. بدأ الإسهال حوالي منتصف الليل وطوال اليوم. لقد عانينا من القيء وتشنج المعدة والإسهال طوال اليوم. الأكل أمر لا يطاق.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة
214
بيتزا هت، 5101 ساوث ويسترن ستريت، أماريلو، تكساس، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أسابيع •reported by user-qpgwx119
أصبت بالغثيان والإسهال بعد تناول بيتزا هت لتناول طعام الغداء اليوم. كان لدي نصف عصا خبز وقطعتين من بيتزا البيبروني.
| الأعراض: غثيان, إسهال
16
مطعم باراكيت، 68 إيست شور درايف، قرية سومرست، برمودا
منذ أسبوع •reported by user-yjpk1855
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الغثيان والقيء وآلام المعدة
المصدر المشتبه به: غير متأكد من وجود عدة عناصر
البداية: على الفور
المدة: أخرى: لا تزال بحوزتهم
المرضى: شخصان
معلومات إضافية: كان في مطعم Paraquet | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة
المصدر المشتبه به: غير متأكد من وجود عدة عناصر
البداية: على الفور
المدة: أخرى: لا تزال بحوزتهم
المرضى: شخصان
معلومات إضافية: كان في مطعم Paraquet | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة
4
تاكو بيل، كوليدج بوليفارد، أوشنسايد، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-qhfck396
تناولت طعامًا من هذا المكان هذا الصباح، إلى جانب الطعام المعروف أنه آمن في وقت لاحق من اليوم؛ بدأ القيء في المساء، بعد حوالي 12 ساعة.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
37
إيشيران، ويست 31 ستريت، نيويورك، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-wczv2222
بدأت يوم الاثنين 1 أبريل ولا تزال تعاني من الإسهال حتى الآن
| الأعراض: إسهال
2.8K
برجر كنج، 11 شارع آربنتس، بلوا، فرنسا
منذ أسبوعين •reported by user-qqdh7161
يوم الخميس 04 أبريل 24، أكلت في برجر كنج حوالي الساعة 7 مساءً، وهي قائمة كلاسيكية مع بطاطس البرجر المقلية. تناولت برجر دجاج، وفي وقت الوجبة لا يوجد شيء للإبلاغ عنه. سارت الأمسية بشكل طبيعي دون ألم في المعدة. لم آكل أي شيء بعد ذلك. في الساعة
2 صباحًا بدأت أعاني من آلام شديدة في المعدة مصحوبة بالقيء. كانت الحالات الأولى مؤلمة للغاية، لقد تقيأت 7 مرات خلال الليل مصحوبة بإسهال لا يمكن السيطرة عليه.
لم أستطع النوم طوال الليل، واستمر الإسهال والقيء حتى الصباح.
لم آكل طوال اليوم لأنني كنت مريضًا جدًا.
انتظرت حتى ليلة الجمعة إلى السبت مع الكثير من القلق، كنت على حق لأنني تقيأت أيضًا 6 مرات ولم أنم كثيرًا.
في صباح يوم الأحد، يكون الوضع أفضل قليلاً بعد أكثر من يومين من الصيام.
تجربة مؤلمة للغاية وغير سارة، لست مستعدًا لتطأ قدماي مطعم برجر كنج مرة أخرى | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة
لم أستطع النوم طوال الليل، واستمر الإسهال والقيء حتى الصباح.
لم آكل طوال اليوم لأنني كنت مريضًا جدًا.
انتظرت حتى ليلة الجمعة إلى السبت مع الكثير من القلق، كنت على حق لأنني تقيأت أيضًا 6 مرات ولم أنم كثيرًا.
في صباح يوم الأحد، يكون الوضع أفضل قليلاً بعد أكثر من يومين من الصيام.
تجربة مؤلمة للغاية وغير سارة، لست مستعدًا لتطأ قدماي مطعم برجر كنج مرة أخرى | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة
5
لونج هورن ستيك هاوس، روبنسون سنتر درايف، بيتسبرغ، بنسلفانيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-hjkc5824
لم آكل لونغهورن لفترة طويلة مع زوجتي، بعد أن وصلت إلى المنزل، شعرت بالتعب الشديد وذهبت إلى النوم، فجأة، أشعر بالغثيان والإسهال، وأشعر بأنني سأكبر في نفس الوقت! لقد تقيأت طوال الليل.. أكافح من أجل التحسن، وجهي أبيض للغاية شاحب.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
61
لا فونتين سولي، 67، شارع سانت أنطوان، باريس، 75004 فرنسا
منذ أسبوع •reported by user-pphr6644
10 أبريل 2024 بعد أن تناولنا الغداء هناك. تقاسمنا كروك-مسيو مع سلطة جانبية. تشاركت أنا وزوجتي كروك-مسيو مع السلطة. كنا مريضين على حد سواء.
تقاسمت أنا وزوجتي سلطة Croque-Monsieur والسلطة الخضراء. بعد ساعات قليلة بعد ظهر ذلك اليوم بدأت أعاني من تشنجات معوية. ثم، عندما عدنا إلى
تقاسمت أنا وزوجتي سلطة Croque-Monsieur والسلطة الخضراء. بعد ساعات قليلة بعد ظهر ذلك اليوم بدأت أعاني من تشنجات معوية. ثم، عندما عدنا إلى
الفندق، بدأ الغثيان. عندها أخبرتني زوجتي أنها كانت تشعر بالمرض أيضًا. كانت أول من تقيأ وتبعتها بعد ذلك. كافحنا لإنهاء التعبئة للرحلة الصباحية. لم يكن لدينا سوى سوائل على شكل ماء وعصير تفاح طوال الرحلة. لقد عانت فقط من الغثيان والتشنجات المعوية والقيء. من ناحية أخرى، عانيت من جميع الأعراض بما في ذلك القشعريرة والغثيان والتشنجات المعوية والقيء والحمى والإسهال. تحسنت حالتي تدريجيًا، وبعد ثلاثة أيام عدت إلى طبيعتي.
| الأعراض: إسهال, غثيان, حمى, قيء, تشنجات, قشعريرة
257
جزر ماديرا، البرتغال
منذ 6 أيام •reported by user-mykx8489
قبل ثلاثة أيام، أقمنا في فندق Flag في ماديرا على البحر. لم نأكل في الفندق، لكننا تناولنا الطعام في المطعم القريب، ونعتقد أن الطعام يتسمم من المأكولات البحرية وبلح البحر والأسماك. وأنا وصديقي نعاني من الإسهال والقيء. صديقي يتحسن بعد يومين من المرض، وما زلت الآن أعاني
من الألم. بالأمس، استقلنا قاربًا إلى بورتو سانتو وأقيم للتو في فندق.
| الأعراض: إسهال, قيء, حمى, الصداع
4
بيتزا بابا جونز، طريق مونرو السريع، بينفيل، لوس أنجلوس، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-xxfh9561
طلبت عصي خبز الدجاج والثوم الخالية من العظم أول من أمس في «أيام الغش» الخاصة بي - طلبت دجاجًا منزوع العظم بالثوم مع القرفة مفككًا بالأمس ولا يزال لدي بعض أعواد الخبز بالثوم المتبقية من اليوم السابق، بعد ساعات قليلة من تناوله في كلتا المناسبتين (ضع في
اعتبارك أن هذا كان كل ما أكلته في اليوم وأنا لست حساسًا للأطعمة الحارة من قبل ولم يسبق لي أن مررت بتجربة كهذه قبل تناول بابا جونز) بدأت أشعر بمضات حرارية وتشنجات شديدة في البطن طفيفة ضيق في التنفس والبراز الفضفاض. لم أستطع حتى الوصول إلى العمل اليوم قبل الميلاد ما زلت أشعر بالفزع. رميت على الفور بقية الطعام في سلة المهملات بعد أن أدركت سبب أعراضي
| الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة, تشنجات, ضيق التنفس
32
آخر 30 يومًا