Hearty Cafe, 9623 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung
Datum des Berichts: 21. August 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete kalte TCS-Lebensmittel, die bei falscher Temperatur im Tiefkühlschrank aufbewahrt wurden: rohes Steak 56. 3f, rohe Hamburger-Pastetchen 54. 8f, Thunfischsalat 53. 4f, Schweinekoteletts 52. 8f, Truthahnscheiben 51. 9f. Der Manager wurde angewiesen, etwa 300$ und 30
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete kalte TCS-Lebensmittel, die bei falscher Temperatur im Tiefkühlschrank aufbewahrt wurden: rohes Steak 56. 3f, rohe Hamburger-Pastetchen 54. 8f, Thunfischsalat 53. 4f, Schweinekoteletts 52. 8f, Truthahnscheiben 51. 9f. Der Manager wurde angewiesen, etwa 300$ und 30
Pfund Lebensmittel wegzuwerfen. Alle kalten TCS-Lebensmittel müssen 41f oder weniger halten. Zitat mit Priorität 7-38-005 ausgestellt
33. Verwendung geeigneter Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der Reach-In-Kühler nicht die richtige Temperatur beibehält 54. 8f. Der Manager wurde angewiesen, den Kühler bei 41 °F oder niedriger zu reparieren und zu warten. Der Kühler ist zur Inspektion mit einem Etikett versehen und darf erst verwendet werden, wenn er vom Gesundheitsministerium von Chicago erneut überprüft wurde. Zitat mit Priorität 7-38-005 ausgestellt
45. Artikel zum Einmalgebrauch/zur einmaligen Wartung: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Hüttenkäsebehälter für andere Lebensmittel wiederverwendet wurden. Der Manager wurde angewiesen, geeignete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel für alle Lebensmittel zu entfernen und bereitzustellen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: beobachtete Milchkisten, die zur Lagerung im Zubereitungsbereich verwendet wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Milchkisten zu entfernen und angemessene Regale für die Lagerung bereitzustellen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete angesammelte Speisereste auf den Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Zubereitungstischen, Kühlschränken, Gefrierschränken, Regalen sowie Rückstände auf der Innenfläche der Eismaschine. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Im Waschraum für Frauen wurde beobachtet, wie sich das Waschbecken der rechten Hand langsam entleert. Der Manager wurde zur Reparatur angewiesen.
55. Installierte, instandgehaltene und saubere physische Anlagen
- Kommentare: beobachtete angesammelte Speisereste auf dem Boden im Zubereitungsbereich, stehendes Wasser auf dem Boden in Ecken in der Nähe der Geschirrspülmaschine, Speisereste in Bodenabläufen, verschüttete Lebensmittel an Wänden im vorderen und hinteren Zubereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
55. Installierte, instandgehaltene und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass Fugenmörtel auf Bodenfliesen an Wänden im Spülbereich fehlt. Der Manager wurde angewiesen, neu zu verfugen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
33. Verwendung geeigneter Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der Reach-In-Kühler nicht die richtige Temperatur beibehält 54. 8f. Der Manager wurde angewiesen, den Kühler bei 41 °F oder niedriger zu reparieren und zu warten. Der Kühler ist zur Inspektion mit einem Etikett versehen und darf erst verwendet werden, wenn er vom Gesundheitsministerium von Chicago erneut überprüft wurde. Zitat mit Priorität 7-38-005 ausgestellt
45. Artikel zum Einmalgebrauch/zur einmaligen Wartung: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Hüttenkäsebehälter für andere Lebensmittel wiederverwendet wurden. Der Manager wurde angewiesen, geeignete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel für alle Lebensmittel zu entfernen und bereitzustellen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: beobachtete Milchkisten, die zur Lagerung im Zubereitungsbereich verwendet wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Milchkisten zu entfernen und angemessene Regale für die Lagerung bereitzustellen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete angesammelte Speisereste auf den Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Zubereitungstischen, Kühlschränken, Gefrierschränken, Regalen sowie Rückstände auf der Innenfläche der Eismaschine. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Im Waschraum für Frauen wurde beobachtet, wie sich das Waschbecken der rechten Hand langsam entleert. Der Manager wurde zur Reparatur angewiesen.
55. Installierte, instandgehaltene und saubere physische Anlagen
- Kommentare: beobachtete angesammelte Speisereste auf dem Boden im Zubereitungsbereich, stehendes Wasser auf dem Boden in Ecken in der Nähe der Geschirrspülmaschine, Speisereste in Bodenabläufen, verschüttete Lebensmittel an Wänden im vorderen und hinteren Zubereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
55. Installierte, instandgehaltene und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass Fugenmörtel auf Bodenfliesen an Wänden im Spülbereich fehlt. Der Manager wurde angewiesen, neu zu verfugen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
368
Datum der Meldung: 26. Apr 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Händewaschenzeichen am Handsink im vorderen Vorbereitungsbereich und hinterem Handsink in der Nähe von Drei-Fach-Waschbecken beobachtet.
15. Lebensmittel getrennt und geschützt
- Kommentare: Beobachtetes rohes Huhn und Rindfleisch, das oben verzehrfertige Lebensmittel
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Händewaschenzeichen am Handsink im vorderen Vorbereitungsbereich und hinterem Handsink in der Nähe von Drei-Fach-Waschbecken beobachtet.
15. Lebensmittel getrennt und geschützt
- Kommentare: Beobachtetes rohes Huhn und Rindfleisch, das oben verzehrfertige Lebensmittel
wie gewürfelte Zwiebeln und in Scheiben geschnittener Truthahn gelagert Der Manager hat den Manager angewiesen, Rohkost unten verzehrfertige Lebensmittel ordnungsgemäß zu lagern. Cos. Vorrangige Verletzung 7-38-005. Zitat herausgegeben
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Einige Rückstände im Inneren der Eismaschine beobachtet. Angesandt zu reinigen und zu pflegen.
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete Menüs ohne Verbraucherberatung. Es wurde angewiesen, Offenlegungs- und Erinnerungsaussagen vorzulegen, die angeben, wann rohe oder ungekochte Lebensmittel serviert oder verkauft werden. Cos. Verstoß gegen die prioritäre Stiftung 7-38-00
35. Zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: beobachtete gefrorenes Rindfleisch in der Senke wurde nicht richtig aufgetaut. Der Manager wurde angewiesen, Rindfleisch unter fließendem kaltem Wasser aufzutauen.
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: beobachtete mehrere Reichweite in Kühlern ohne Thermometer. Indem angewiesen, bereitzustellen und zu warten.
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachtete mehrere unbeschriftete Lebensmittelbehälter im begehbaren Kühler und Reichweite in Kühlern. Es wurde angewiesen, alle Lebensmittel mit einem gemeinsamen Namen zu kennzeichnen.
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: beobachtete Wischtücher unsachgemäß gelagert. Es wurde angewiesen, zwischen den Anwendungen in einer Desinfektionslösung zu lagern.
43. Gebrauchsgegenstände: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Beobachtete Großcontainereinheiten mit Utensilien zur Unterstellung im Produkt. Beaufhin des Managers, Utensilien zu entfernen und mit Griffen, die nicht mit dem Produkt in Berührung kommen
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Aluminiumfolie zur Ausstreiung der Regale. Anweisung zu entfernen alle Folie. Alle aufgetauchten sollten leicht zu reinigen sein.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Speisereste an Kochgeräten. Anweisungen zum detaillierten Reinigen aller Oberflächen in den Bereichen für die Lebensmittelzubereitung.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: beobachtete Leck bei 3-Fach-Waschbecken hinten. Instructed, zu reparieren und zu warten.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete übermäßige Unordnung im hinteren Lagerbereich neben dem Einlaufen des Kühlers. Anweisungen zum Entfernen und Anheben des Bodens.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter beim Wischmopp in 3-Fach-Waschbecken. Anweisung, Wischspüle zum Waschen von Mops zu verwenden. Bevorzugte Verletzung der Stiftung. 7-38-025. Das Zitat wurde ausgestellt.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachtete unzureichende Beleuchtung im hinteren Vorbereitungsbereich. Anweisung, Glühbirnen zu ersetzen und die richtige Beleuchtung beizubehalten.
57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: beobachtete abgelaufene Lebensmittelhandler-Zertifikate. Der Manager wurde angewiesen, alle Zertifikate für Lebensmittelhandler zu aktualisieren.
Quelle: chicago.gov
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Einige Rückstände im Inneren der Eismaschine beobachtet. Angesandt zu reinigen und zu pflegen.
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete Menüs ohne Verbraucherberatung. Es wurde angewiesen, Offenlegungs- und Erinnerungsaussagen vorzulegen, die angeben, wann rohe oder ungekochte Lebensmittel serviert oder verkauft werden. Cos. Verstoß gegen die prioritäre Stiftung 7-38-00
35. Zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: beobachtete gefrorenes Rindfleisch in der Senke wurde nicht richtig aufgetaut. Der Manager wurde angewiesen, Rindfleisch unter fließendem kaltem Wasser aufzutauen.
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: beobachtete mehrere Reichweite in Kühlern ohne Thermometer. Indem angewiesen, bereitzustellen und zu warten.
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachtete mehrere unbeschriftete Lebensmittelbehälter im begehbaren Kühler und Reichweite in Kühlern. Es wurde angewiesen, alle Lebensmittel mit einem gemeinsamen Namen zu kennzeichnen.
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: beobachtete Wischtücher unsachgemäß gelagert. Es wurde angewiesen, zwischen den Anwendungen in einer Desinfektionslösung zu lagern.
43. Gebrauchsgegenstände: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Beobachtete Großcontainereinheiten mit Utensilien zur Unterstellung im Produkt. Beaufhin des Managers, Utensilien zu entfernen und mit Griffen, die nicht mit dem Produkt in Berührung kommen
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Aluminiumfolie zur Ausstreiung der Regale. Anweisung zu entfernen alle Folie. Alle aufgetauchten sollten leicht zu reinigen sein.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Speisereste an Kochgeräten. Anweisungen zum detaillierten Reinigen aller Oberflächen in den Bereichen für die Lebensmittelzubereitung.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: beobachtete Leck bei 3-Fach-Waschbecken hinten. Instructed, zu reparieren und zu warten.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete übermäßige Unordnung im hinteren Lagerbereich neben dem Einlaufen des Kühlers. Anweisungen zum Entfernen und Anheben des Bodens.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter beim Wischmopp in 3-Fach-Waschbecken. Anweisung, Wischspüle zum Waschen von Mops zu verwenden. Bevorzugte Verletzung der Stiftung. 7-38-025. Das Zitat wurde ausgestellt.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachtete unzureichende Beleuchtung im hinteren Vorbereitungsbereich. Anweisung, Glühbirnen zu ersetzen und die richtige Beleuchtung beizubehalten.
57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: beobachtete abgelaufene Lebensmittelhandler-Zertifikate. Der Manager wurde angewiesen, alle Zertifikate für Lebensmittelhandler zu aktualisieren.
Quelle: chicago.gov
368
Berichtsdatum: 13. März 2020
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete falsche kalte Temperaturen von (TCS) Lebensmitteln im Vorbereitungskühler. Ca. 5 Pfund gekochter Schinken vom Knochen bei 51,0f,3 lbs Cole-Slaw bei 50,0f,2-lbs rohen Eiern im Behälter bei 59,0f, 5 Pfund gekochte Eier bei 54,0f,2-lbs geschnittene Tomaten bei 52,0,
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete falsche kalte Temperaturen von (TCS) Lebensmitteln im Vorbereitungskühler. Ca. 5 Pfund gekochter Schinken vom Knochen bei 51,0f,3 lbs Cole-Slaw bei 50,0f,2-lbs rohen Eiern im Behälter bei 59,0f, 5 Pfund gekochte Eier bei 54,0f,2-lbs geschnittene Tomaten bei 52,0,
6- t-Knochensteaks bei 57,0f. Angewiesen, kalte (tcs) Lebensmittel bei 41,0f oder darunter zu halten. Alle Lebensmittel wurden entfernt und per Bild zu einem Preis von ca. 60, 00 USD weggeworfen. Prioritätsverletzung ausgegeben 7-38-005
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde immer noch keine Offenlegung/Erinnerung für Verbraucherberatung auf der Speisekarte beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen und zu warten. Vorrangiger Verstoß der Stiftung ausgestellt 7-38-00
33. Richtige Kühlmethoden verwendet; ausreichende Ausrüstung für die Temperaturregelung
- Kommentare: Beobachteter Vorbereitungskühler in der Küche, der eine falsche Kalttemperatur von 56,0f aufrechterhält. Der Kühler muss eine kalte Temperatur von 41,0f oder darunter aufrechterhalten. Der Kühler wird zur Inspektion aufbewahrt. Kühler kann nicht verwendet werden, bis das Etikett vom Gesundheitsamt entfernt wurde. Es wurde angewiesen, zusätzliche Vorbereitungskühler oder andere Kühler vor Ort zu verwenden, die 41. 0f oder darunter
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: beobachtete Großbehälter, die nicht im hinteren Vorbereitungsbereich gekennzeichnet sind. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln zu kennzeichnen.
51. Sanitär installiert; ordnungsgemäße Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachteter linker Wasserhahngriff im Waschraum der Frauen in schlechter Reparatur (schwer offen zu bleiben). Muss repariert werden.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Speisereste auf Böden unter Kochgeräten und Vorbereitungskühlern, überschüssiges Wasser auf dem Boden in Ecken im Geschirrspülbereich. Der Manager wurde angewiesen, Böden zu reinigen und zu warten
Quelle: chicago.gov
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde immer noch keine Offenlegung/Erinnerung für Verbraucherberatung auf der Speisekarte beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen und zu warten. Vorrangiger Verstoß der Stiftung ausgestellt 7-38-00
33. Richtige Kühlmethoden verwendet; ausreichende Ausrüstung für die Temperaturregelung
- Kommentare: Beobachteter Vorbereitungskühler in der Küche, der eine falsche Kalttemperatur von 56,0f aufrechterhält. Der Kühler muss eine kalte Temperatur von 41,0f oder darunter aufrechterhalten. Der Kühler wird zur Inspektion aufbewahrt. Kühler kann nicht verwendet werden, bis das Etikett vom Gesundheitsamt entfernt wurde. Es wurde angewiesen, zusätzliche Vorbereitungskühler oder andere Kühler vor Ort zu verwenden, die 41. 0f oder darunter
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: beobachtete Großbehälter, die nicht im hinteren Vorbereitungsbereich gekennzeichnet sind. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln zu kennzeichnen.
51. Sanitär installiert; ordnungsgemäße Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachteter linker Wasserhahngriff im Waschraum der Frauen in schlechter Reparatur (schwer offen zu bleiben). Muss repariert werden.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Speisereste auf Böden unter Kochgeräten und Vorbereitungskühlern, überschüssiges Wasser auf dem Boden in Ecken im Geschirrspülbereich. Der Manager wurde angewiesen, Böden zu reinigen und zu warten
Quelle: chicago.gov
368
Hearty Cafe, 9623 South Western Avenue, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •reported by user-kfjhc836
Health inspection failure: 18-Jan-19
> NO EMPLOYEE HEALTH POLICIES ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
> NO CLEAN UP PROCEDURE FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030.
> OBSERVED NO HAND WASHING SIGNAGE AT
> NO EMPLOYEE HEALTH POLICIES ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
> NO CLEAN UP PROCEDURE FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030.
> OBSERVED NO HAND WASHING SIGNAGE AT
ALL HAND SINKS IN FOOD PREP, AND DISHWASHING AREAS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> OBSERVED THE FOLLOWING TCS FOODS OUT OF TEMPERATURE IN COLD HOLDING UNITS.., COOKED CHICKEN @55.1F, DICED HAM @52.0F, DICED TOMATOES AT 62.4F,CHEESE @55.4F, AND BEEF @56.2F. MANAGER DISCARDED SAID ITEMS DURING INSPECTION APPROXIMATELY 10LBS AND $20. INSTRUCTED TO MAINTAIN TCS FOODS AT 41F OR BELOW AND MAINTAIN. PRIORITY CITATION ISSUED 7-38-005
> OBSERVED TCS FOODS (HAM, CHICKEN ETC),IN WALK IN WALK IN COOLER WITHOUT PROPER DATE MARKING. INSTRUCTED TO PROVIDE 7 DAY DISCARD DATE FOR ALL FOODS HELD MORE THAN 24 HOURS AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
> OBSERVED APROXIMATELY 15 SMALL BLACK FLIES NEAR DISHWASHING AREA, MOP SINK, AND REAR STORAGE AREA OF KITCHEN. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE AREA, MUST ELIMINATE ELIMINATE PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-020(A)
> OBSERVED SOILED WASH CLOTHS NOT PROPERLY STORED AT FRONT AND REAR PREP AREAS. INSTRUCTED TO STORE ALL WASH CLOTHS IN SANITIZING SOLUTION AND MAINTAIN.
> NO ALLERGEN TRAINING ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
Source: Chicago Health Dept
> OBSERVED THE FOLLOWING TCS FOODS OUT OF TEMPERATURE IN COLD HOLDING UNITS.., COOKED CHICKEN @55.1F, DICED HAM @52.0F, DICED TOMATOES AT 62.4F,CHEESE @55.4F, AND BEEF @56.2F. MANAGER DISCARDED SAID ITEMS DURING INSPECTION APPROXIMATELY 10LBS AND $20. INSTRUCTED TO MAINTAIN TCS FOODS AT 41F OR BELOW AND MAINTAIN. PRIORITY CITATION ISSUED 7-38-005
> OBSERVED TCS FOODS (HAM, CHICKEN ETC),IN WALK IN WALK IN COOLER WITHOUT PROPER DATE MARKING. INSTRUCTED TO PROVIDE 7 DAY DISCARD DATE FOR ALL FOODS HELD MORE THAN 24 HOURS AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
> OBSERVED APROXIMATELY 15 SMALL BLACK FLIES NEAR DISHWASHING AREA, MOP SINK, AND REAR STORAGE AREA OF KITCHEN. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE AREA, MUST ELIMINATE ELIMINATE PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-020(A)
> OBSERVED SOILED WASH CLOTHS NOT PROPERLY STORED AT FRONT AND REAR PREP AREAS. INSTRUCTED TO STORE ALL WASH CLOTHS IN SANITIZING SOLUTION AND MAINTAIN.
> NO ALLERGEN TRAINING ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
Source: Chicago Health Dept
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| Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen
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Seit heute früh habe ich furchtbaren Durchfall und Magenkrämpfe.
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Pikante Feigenbackwaren wurden aufgrund nicht deklarierter Allergene zurückgerufen
vor 3 Tagen •source agriculture.ny.gov
Recall notice
Savory Fig ruft seine Backwaren aufgrund potenzieller nicht deklarierter Allergene freiwillig zurück. Der Rückruf, der in Zusammenarbeit mit dem New York State Department of Agriculture and Markets durchgeführt wurde, umfasst Produkte, die möglicherweise Weizengluten, Soja und/oder Milch enthalten. Bisher wurden keine Krankheiten im Zusammenhang mit dem Rückruf
gemeldet.
Zu den zurückgerufenen Produkten gehören Savory Fig's Donuts, Classic Frosted Rolls, Matcha-Zimtschnecken, Maple Pecan Oat Scones und Blackberry Crumb Muffins.
Menschen, die eine starke Empfindlichkeit gegenüber diesen Allergenen haben, können möglicherweise das Risiko schwerwiegender oder lebensbedrohlicher Reaktionen eingehen, wenn sie diese Produkte konsumieren.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: agriculture.ny.gov
Zu den zurückgerufenen Produkten gehören Savory Fig's Donuts, Classic Frosted Rolls, Matcha-Zimtschnecken, Maple Pecan Oat Scones und Blackberry Crumb Muffins.
Menschen, die eine starke Empfindlichkeit gegenüber diesen Allergenen haben, können möglicherweise das Risiko schwerwiegender oder lebensbedrohlicher Reaktionen eingehen, wenn sie diese Produkte konsumieren.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: agriculture.ny.gov
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Wendy's, West Court Street, Kankakee, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-jfvq4967
Als ich bestellt hatte, war ich nicht fertig und der Typ, der meine Bestellung entgegennahm, wurde es zwischen 13 und 14 Uhr am 04.05.24 verärgert. Ich bestellte 2 große Chili.. und ein Kinderessen, das Chili schmeckte wirklich komisch, also habe ich nicht viel gegessen und nicht lange danach wurde ich krank.. Krämpfe, Erbrechen, ich habe das Chili aufgehoben, wie kann ich es testen lassen?
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe
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Wendy's, Scott Street, Ottawa, Ontario, Kanada
vor 3 Wochen •reported by user-yjjt8597
Gestern Abend habe ich ein paar Chicken Nuggets mit Pommes bestellt und später am Abend nach Mitternacht fühlte ich mich unwohl. Ich wachte um 4 Uhr morgens mit starkem Durchfall auf und kotzte. Ich habe derzeit immer noch Übelkeit und Durchfall.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
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vor 4 Wochen •reported by user-zcbtw559
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Mutmaßliche Quelle: Icecream
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Dauer: Weniger als 4 Stunden
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Zusätzliche Informationen: Ben and Jerry's Icecream | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe
Mutmaßliche Quelle: Icecream
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: 2 Personen
Zusätzliche Informationen: Ben and Jerry's Icecream | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe
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Primal Kitchen Avocadoöl — wegen Glasbruch zurückgerufen, wodurch das Produkt verschüttet wird
vor 5 Tagen •source www.fda.gov
Recall notice
Primal Kitchen kündigt einen freiwilligen Rückruf von ungefähr 2.060 Kartons mit drei Code-Daten von Primal Kitchen Avocadoöl (750 ml) an, da das Glas anfällig für Brüche sein kann, wodurch das Produkt verschüttet werden kann. Die betroffenen Produkte wurden im Osten der Vereinigten Staaten, in Kalifornien und landesweit
online verkauft. Bisher wurden keine Verletzungen oder Krankheiten von Verbrauchern gemeldet.
Dies ist ein freiwilliger Rückruf, der erfolgt, nachdem wir das Problem durch die Überwachung des Lagers von Primal Kitchen entdeckt haben. Es wurde festgestellt, dass Avocadoöl in Schiffscontainern ausgelaufen war.
Zu den Produkten, die von der Rückrufaktion betroffen sind, gehören 750 ml Primal Kitchen Avocadoöl mit einem UPC für die Einzelverpackung von 8-5523200719-4, einem UPC für die Verpackung von 108552320071910000 und einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 19. August 2025 bis 21. August 2025.
Keine anderen Größen, Formate oder Chargen sind von dem Verpackungsproblem betroffen.
Falls Sie durch dieses Produkt Schaden erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Unternehmensname: Primal Kitchen
Markenname: Primal Kitchen
Produkt zurückgerufen: Avocadoöl
Grund des Rückrufs: Glas ist bruchanfällig, wodurch das Produkt verschüttet wird
FDA-Rückrufdatum: 22. April 2024
Quelle: www.fda.gov
Dies ist ein freiwilliger Rückruf, der erfolgt, nachdem wir das Problem durch die Überwachung des Lagers von Primal Kitchen entdeckt haben. Es wurde festgestellt, dass Avocadoöl in Schiffscontainern ausgelaufen war.
Zu den Produkten, die von der Rückrufaktion betroffen sind, gehören 750 ml Primal Kitchen Avocadoöl mit einem UPC für die Einzelverpackung von 8-5523200719-4, einem UPC für die Verpackung von 108552320071910000 und einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 19. August 2025 bis 21. August 2025.
Keine anderen Größen, Formate oder Chargen sind von dem Verpackungsproblem betroffen.
Falls Sie durch dieses Produkt Schaden erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Unternehmensname: Primal Kitchen
Markenname: Primal Kitchen
Produkt zurückgerufen: Avocadoöl
Grund des Rückrufs: Glas ist bruchanfällig, wodurch das Produkt verschüttet wird
FDA-Rückrufdatum: 22. April 2024
Quelle: www.fda.gov
303
Popeyes Louisiana Kitchen, Mississippi 35, Forest, MS, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-hrgx7857
Ich bestellte am Sonntagabend gegen 7 Uhr 3 Mahlzeiten, ging nach Hause und aß, fing an, mich komisch zu fühlen. Ich fing an zu schwitzen, sowohl mein Sohn als auch ich waren die ganze Nacht im Badezimmer und heute Morgen mit Durchfall, Erbrechen und Magenschmerzen. Ich habe mir das Hühnchen angesehen, das wir übrig hatten, und es war in der Mitte ROH.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, schwitzen
2
Café Chutneys Solihull, Stratford Road, Hockley Heath, Solihull, Vereinigtes Königreich
vor 2 Wochen •reported by user-tvygh173
Etwa 4 Stunden nach einem Essen zum Mitnehmen an diesem Ort heftig krank, ich brauchte fast 3 Tage, um wieder gesund zu werden
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
17
Letzte 30 Tage