تقارير سلامة الغذاء: J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave #224, Chicago, IL 60651, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 ديسمبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 112: لوحظت صراصير ميتة في جميع أنحاء المنشأة. وُجدت صراصير ميتة على الأرضيات والجدران في مقدمة ومؤخرة المنشأة: حول وحدات التبريد، داخل المبرد المتنقل، في المكتب، بالقرب من حوض الثلاث حجرات، إلخ. تم…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 112: لوحظت صراصير ميتة في جميع أنحاء المنشأة. وُجدت صراصير ميتة على الأرضيات والجدران في مقدمة ومؤخرة المنشأة: حول وحدات التبريد، داخل المبرد المتنقل، في المكتب، بالقرب من حوض الثلاث حجرات، إلخ. تم…
53
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Nov 13, 2025
22. Proper cold holding temperatures
- comments: 3-501. 16(a:2,&b): observed improper cold holding temperatures of tcs foods. Found 10 containers of: fish fillets, fish nuggets, shrimp, chicken, and gizzards at temperatures ranging 48. 2�f-52. 0�f stored inside a previously tagged three-door cold…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: 3-501. 16(a:2,&b): observed improper cold holding temperatures of tcs foods. Found 10 containers of: fish fillets, fish nuggets, shrimp, chicken, and gizzards at temperatures ranging 48. 2�f-52. 0�f stored inside a previously tagged three-door cold…
53
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Nov 6, 2025
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed certified food manager on site with no identification to verify identity. Instructed must have a certified food manager on site with the original city of chicago certificate with identification. Priority foundation…
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed certified food manager on site with no identification to verify identity. Instructed must have a certified food manager on site with the original city of chicago certificate with identification. Priority foundation…
53
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جيه آند جي فيش آند تشيكن، 800 إن كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 يوليو 2025
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لوحظ درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالحرارة لطعام tcs. تم العثور على وعاء من الدجاج المقلي بدرجة حرارة 89. 0 فهرنهايت في درجة حرارة الغرفة في منطقة الإعداد الأمامية. تجاهل المدير ما يقرب من…
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لوحظ درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالحرارة لطعام tcs. تم العثور على وعاء من الدجاج المقلي بدرجة حرارة 89. 0 فهرنهايت في درجة حرارة الغرفة في منطقة الإعداد الأمامية. تجاهل المدير ما يقرب من…
51
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جيه آند جي فيش آند تشيكن، 800 إن كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 16 ديسمبر 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة بشهادة صالحة من مدينة شيكاغو في وقت التفتيش بينما يتم تخزين/إعداد/تقديم أطعمة tcs. تعليمات بوجود مدير طعام معتمد في الموقع في جميع الأوقات…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة بشهادة صالحة من مدينة شيكاغو في وقت التفتيش بينما يتم تخزين/إعداد/تقديم أطعمة tcs. تعليمات بوجود مدير طعام معتمد في الموقع في جميع الأوقات…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جيه آند جي فيش آند تشيكن، 800 إن كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 سبتمبر 2023
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لوحظ وجود حاويات مستديرة بيضاء كبيرة من الدقيق غير مصنفة. يجب وضع تعليمات على جميع المواد الغذائية غير الموجودة في الحاوية الأصلية بالاسم الشائع للطعام.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات:…
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لوحظ وجود حاويات مستديرة بيضاء كبيرة من الدقيق غير مصنفة. يجب وضع تعليمات على جميع المواد الغذائية غير الموجودة في الحاوية الأصلية بالاسم الشائع للطعام.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات:…
48
تعليقات
تعليق