Informes de seguridad alimentaria: J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave #224, Chicago, IL 60651, USA
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Informe regulatorio
J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 3 de diciembre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 112: se observaron cucarachas muertas en toda la instalación. Se encontraron cucarachas muertas en los pisos y paredes en la parte delantera y trasera de la instalación: alrededor de…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 112: se observaron cucarachas muertas en toda la instalación. Se encontraron cucarachas muertas en los pisos y paredes en la parte delantera y trasera de la instalación: alrededor de…
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Informe regulatorio
J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
hace 2 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13 de nov. de 2025
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- comentarios: 3-501. 16(a:2,&b): se observaron temperaturas inadecuadas de conservación en frío de alimentos TCS. Se encontraron 10 contenedores de: filetes de pescado, nuggets de pescado, camarones, pollo y mollejas a temperaturas…
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- comentarios: 3-501. 16(a:2,&b): se observaron temperaturas inadecuadas de conservación en frío de alimentos TCS. Se encontraron 10 contenedores de: filetes de pescado, nuggets de pescado, camarones, pollo y mollejas a temperaturas…
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Informe regulatorio
J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
hace 2 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 6 de noviembre de 2025
2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: se observó gerente certificado de alimentos en el sitio sin identificación para verificar identidad. Se instruyó que debe haber un gerente certificado de alimentos…
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J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 6 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 23 de julio de 2025
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas de retención en caliente inadecuadas de los alimentos TCS. Encontré un recipiente de pollo frito a 89. 0 pies a temperatura ambiente en el área de preparación…
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas de retención en caliente inadecuadas de los alimentos TCS. Encontré un recipiente de pollo frito a 89. 0 pies a temperatura ambiente en el área de preparación…
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Informe regulatorio
J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 16 de diciembre de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de alimentos certificado en servicio con un certificado válido de la ciudad de Chicago en el momento de…
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de alimentos certificado en servicio con un certificado válido de la ciudad de Chicago en el momento de…
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Informe regulatorio
J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de septiembre de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron grandes recipientes redondos blancos de harina no etiquetados. Instrucciones: todos los alimentos que no estén en el envase original deben estar etiquetados con el nombre común del alimento.
38.…
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron grandes recipientes redondos blancos de harina no etiquetados. Instrucciones: todos los alimentos que no estén en el envase original deben estar etiquetados con el nombre común del alimento.
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