Rapports de sécurité alimentaire: J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave #224, Chicago, IL 60651, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 112 : cafards morts observés dans toute l'installation. Cafards morts trouvés sur les sols et murs dans la partie avant et arrière de l'installation : autour des unités de…
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 112 : cafards morts observés dans toute l'installation. Cafards morts trouvés sur les sols et murs dans la partie avant et arrière de l'installation : autour des unités de…
53
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 13 nov. 2025
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : 3-501. 16(a:2,&b) : températures de conservation à froid inappropriées des aliments TCS observées. Trouvé 10 contenants de : filets de poisson, nuggets de poisson, crevettes, poulet et gésiers à des…
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : 3-501. 16(a:2,&b) : températures de conservation à froid inappropriées des aliments TCS observées. Trouvé 10 contenants de : filets de poisson, nuggets de poisson, crevettes, poulet et gésiers à des…
53
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 novembre 2025
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : gestionnaire alimentaire certifié observé sur site sans identification pour vérifier l'identité. Instruit qu'il doit y avoir un gestionnaire alimentaire certifié sur site avec le certificat original…
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : gestionnaire alimentaire certifié observé sur site sans identification pour vérifier l'identité. Instruit qu'il doit y avoir un gestionnaire alimentaire certifié sur site avec le certificat original…
53
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 6 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 juillet 2025
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : températures de maintien à chaud inappropriées observées dans les aliments TCS. J'ai trouvé un contenant de poulet frit à 89,0 °F à température ambiante dans la zone de préparation avant.…
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : températures de maintien à chaud inappropriées observées dans les aliments TCS. J'ai trouvé un contenant de poulet frit à 89,0 °F à température ambiante dans la zone de préparation avant.…
51
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 déc. 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé en service avec un certificat valide de la ville de Chicago au moment de l'inspection pendant que les aliments…
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé en service avec un certificat valide de la ville de Chicago au moment de l'inspection pendant que les aliments…
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 septembre 2023
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : on a observé de grands récipients ronds blancs contenant de la farine non étiquetés. Instructions : tous les produits alimentaires qui ne sont pas dans leur contenant d'origine doivent être…
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : on a observé de grands récipients ronds blancs contenant de la farine non étiquetés. Instructions : tous les produits alimentaires qui ne sont pas dans leur contenant d'origine doivent être…
48
Commentaires
Commentaire