King Super Buffet, 4270 Okeechobee Blvd, West Palm Beach, FL 33409, USA
آخر تقرير:
تقرير
كينغز سوبر بوفيه، 4270 أوكيتشوبي بوليفارد، ويست بالم بيتش، فلوريدا 33409، الولايات المتحدة
منذ 10 أشهر
تاريخ الإغلاق: 06/13/2023
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهوة/المسخّنة لضمان سلامة الأغذية التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. شرائح لحم الخنزير (62-55 فهرنهايت - التبريد)؛ في الزجاج يمكن الوصول إليها في المبرد عن
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهوة/المسخّنة لضمان سلامة الأغذية التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. شرائح لحم الخنزير (62-55 فهرنهايت - التبريد)؛ في الزجاج يمكن الوصول إليها في المبرد عن
طريق حوض مكون من ثلاثة أقسام؛ وفقًا للمشغل، تم طهي الطعام في الليلة السابقة والطعام مكدس في حوض بلاستيكي كبير في متناول اليد في المبرد؛ لم تصل درجة حرارة الطعام مطلقًا إلى 41 درجة فهرنهايت خلال ما مجموعه ست ساعات؛ انظر Stop Sale lo main noodles (46-47-47 F - التبريد)؛ في مقصورة التبريد #1 عند خط الطهي؛ وفقًا للمشغل، يتم طهي الطعام في الليلة السابقة ووضعه مغطى في حوض بلاستيكي بارد طوال الليل في غرفة التبريد؛ لم تصل درجة حرارة الطعام مطلقًا إلى 41 درجة فهرنهايت خلال ما مجموعه ست ساعات؛ انظر إيقاف البيع **تحذير**
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهي/المسخن للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت في غضون ساعتين ومن 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون ست ساعات. انظر إيقاف البيع. التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهي/المسخن لضمان سلامة الطعام الذي لم يتم تبريده من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. شرائح لحم الخنزير (62-55 فهرنهايت - التبريد)؛ في الزجاج القابل للانزلاق في المبرد عن طريق حوض مكون من ثلاثة أقسام؛ وفقًا للمشغل، تم طهي الطعام في الليلة السابقة وتكدس الطعام في حوض بلاستيكي كبير في متناول اليد في المبرد؛ لم تصل درجة حرارة الطعام مطلقًا إلى 41 درجة فهرنهايت خلال ما مجموعه ست ساعات؛ راجع إيقاف البيع **تحذير**
- أولوية عالية - معقم الكلور في غسالة الصحون ليس عند الحد الأدنى من القوة المناسبة. توقف عن استخدام غسالة الصحون للتعقيم وإعداد التعقيم اليدوي حتى يتم إصلاح غسالة الأطباق وتعقيمها بشكل صحيح. تحول مشغل غسالة الصحون (الكلور 0 جزء في المليون) إلى ثلاثة أحواض. **تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية** **تحذير**
- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لوحظ تقريبًا: 10 ذباب طائر في خط الطهي؛ 2 هبطت على الدجاج النيء في متناول اليد في المبرد 10 يطير في منطقة غسالة الصحون؛ 4 تقريبًا هبطوا على أطباق نظيفة وقذرة 5 في غرفة الطعام بجانب البوفيه الرئيسي البارد والساخن؛ 7 يطير يطير بجانب كل من أبواب الشاشة عن طريق خط الطهي والمبرد #2؛ 5 ذباب طائر داخل سلة المهملات بجوار حوض ثلاث مقصورات بجوار المدخن**تحذير**
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الطعام الجاهز للأكل. يتم تخزين الدجاج النيء فوق البيض المسلوق في المبرد #1؛ يتم تخزين الأسماك النيئة فوق الدجاج المطبوخ في مقصورة #2 يتم تخزين المشغل بشكل صحيح **تم تصحيحه في الموقع** تحذير**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ: صرصور حي واحد في المطبخ بواسطة مبرد الباب الزجاجي المنزلق مقابل الحوض المكون من ثلاثة أقسام؛ قام المشغل بتنظيف وتعقيم المنطقة؛ **تم اتخاذ الإجراء التصحيحي** **تحذير**
- أولوية عالية - لا يتم تخزين البيض المقشر في درجة حرارة هواء محيطة تبلغ 45 درجة فهرنهايت أو أقل. البيض المقشر الخام (64 فهرنهايت - بارد) في طاولة الساندويتش عند خط الطهي؛ وفقًا للمشغل، لا يخضع الطعام لدرجة الحرارة لأكثر من أربع ساعات؛ يتم تخزين الطعام في المبرد طوال الليل؛ راجع إيقاف البيع؛ **تحذير**
- أولوية عالية - يتم إصدار Stop Sale عند التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة بسبب سوء استخدام درجة الحرارة. التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة، بخلاف اللحوم المشوية الكاملة، يُحفظ ساخنًا في درجة حرارة أقل من 135 درجة فهرنهايت. الأرز المقلي الأصفر (126 درجة فهرنهايت - درجة حرارة ثابتة)؛ في جهاز تسخين الأرز عند خط الطهي؛ الطعام الذي يقل عن 135 فهرنهايت؛ وفقًا للمشغل، يتم طهي الطعام بالأمس وتركه في المدفأة طوال الليل؛ راجع وقت إيقاف البيع/التحكم في درجة الحرارة للتأكد من سلامة الطعام البارد الذي يتم الاحتفاظ به عند درجة حرارة أعلى من 41 درجة فهرنهايت. الدجاج (59 فهرنهايت - بارد)؛ لحم البقر (59 فهرنهايت - باردة)؛ جراد البحر (59 فهرنهايت)؛ المحار (59 فهرنهايت)؛ الجمبري (49 فهرنهايت - بارد هولدينغ)؛ الذرة (47 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ في طاولتي الساندويتش في كوك لاين؛ حسب لم يتم إعداد طعام المشغل أو تقسيمه إلى أجزاء اليوم؛ الطعام خارج درجة الحرارة لأكثر من أربع ساعات؛ انظر Stop Sale Shell البيض غير المخزن في درجة حرارة هواء محيطة تبلغ 45 درجة فهرنهايت أو أقل. البيض المقشر الخام (64 فهرنهايت - درجة حرارة باردة) في طاولة الساندويتش عند خط الطهي؛ وفقًا للمشغل، لا يتم تخزين الطعام في درجة الحرارة لأكثر من أربع ساعات؛ الطعام المخزن في المبرد طوال الليل؛ راجع إيقاف البيع؛ **تحذير**
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأطعمة الباردة التي يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة أعلى من 41 درجة فهرنهايت. الدجاج (59 درجة فهرنهايت - التخزين البارد)؛ لحم البقر (59 درجة فهرنهايت - التخزين البارد)؛ جراد البحر (59 فهرنهايت)؛ المحار (59 فهرنهايت)؛ الروبيان (49 فهرنهايت - التخزين البارد)؛ الذرة (47 درجة فهرنهايت - التخزين البارد)؛ على طاولتي الساندويتش في خط الطهي؛ وفقًا للمشغل، لم يتم إعداد الطعام أو تقسيمه اليوم؛ الطعام غير مُجهز أو مقسم إلى أجزاء اليوم؛ نفد الطعام درجة الحرارة لأكثر من أربع ساعات؛ انظر الدجاج بنظام إيقاف البيع (44 فهرنهايت - التخزين البارد)؛ الجمبري (44 فهرنهايت - التخزين البارد)؛ البيض المسلوق (44 فهرنهايت - التخزين البارد)؛ في المبرد السريع #1 عند خط الطهي؛ وفقًا للمشغل، لم يتم طهي الطعام وفقًا للمشغل أو تم تقسيمها اليوم؛ الأطعمة المخزنة عن طريق باب التبريد؛ وفقًا لباب مبرد المشغل الذي تُرك مفتوحًا أثناء إعداد خط الطهي؛ الأطعمة خارج درجة الحرارة لمدة 30 دقيقة تقريبًا؛ وضع عامل التشغيل الأطعمة على الثلج لتبرد سريعًا؛ **تم اتخاذ الإجراء التصحيحي** **تحذير**
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للحصول على طعام آمن، بخلاف اللحم المشوي الكامل، يُحفظ ساخنًا في درجة حرارة أقل من 135 درجة فهرنهايت. الأرز المقلي الأصفر (126 فهرنهايت - درجة حرارة عالية)؛ في جهاز تسخين الأرز عند خط الطهي؛ الطعام الذي يقل عن 135 فهرنهايت لأكثر من أربع ساعات؛ وفقًا للمشغل، تم طهي الطعام بالأمس وتركه في المدفأة طوال الليل؛ راجع إيقاف البيع **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهي/المسخن للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت في غضون ساعتين ومن 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون ست ساعات. انظر إيقاف البيع. التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهي/المسخن لضمان سلامة الطعام الذي لم يتم تبريده من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. شرائح لحم الخنزير (62-55 فهرنهايت - التبريد)؛ في الزجاج القابل للانزلاق في المبرد عن طريق حوض مكون من ثلاثة أقسام؛ وفقًا للمشغل، تم طهي الطعام في الليلة السابقة وتكدس الطعام في حوض بلاستيكي كبير في متناول اليد في المبرد؛ لم تصل درجة حرارة الطعام مطلقًا إلى 41 درجة فهرنهايت خلال ما مجموعه ست ساعات؛ راجع إيقاف البيع **تحذير**
- أولوية عالية - معقم الكلور في غسالة الصحون ليس عند الحد الأدنى من القوة المناسبة. توقف عن استخدام غسالة الصحون للتعقيم وإعداد التعقيم اليدوي حتى يتم إصلاح غسالة الأطباق وتعقيمها بشكل صحيح. تحول مشغل غسالة الصحون (الكلور 0 جزء في المليون) إلى ثلاثة أحواض. **تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية** **تحذير**
- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لوحظ تقريبًا: 10 ذباب طائر في خط الطهي؛ 2 هبطت على الدجاج النيء في متناول اليد في المبرد 10 يطير في منطقة غسالة الصحون؛ 4 تقريبًا هبطوا على أطباق نظيفة وقذرة 5 في غرفة الطعام بجانب البوفيه الرئيسي البارد والساخن؛ 7 يطير يطير بجانب كل من أبواب الشاشة عن طريق خط الطهي والمبرد #2؛ 5 ذباب طائر داخل سلة المهملات بجوار حوض ثلاث مقصورات بجوار المدخن**تحذير**
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الطعام الجاهز للأكل. يتم تخزين الدجاج النيء فوق البيض المسلوق في المبرد #1؛ يتم تخزين الأسماك النيئة فوق الدجاج المطبوخ في مقصورة #2 يتم تخزين المشغل بشكل صحيح **تم تصحيحه في الموقع** تحذير**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ: صرصور حي واحد في المطبخ بواسطة مبرد الباب الزجاجي المنزلق مقابل الحوض المكون من ثلاثة أقسام؛ قام المشغل بتنظيف وتعقيم المنطقة؛ **تم اتخاذ الإجراء التصحيحي** **تحذير**
- أولوية عالية - لا يتم تخزين البيض المقشر في درجة حرارة هواء محيطة تبلغ 45 درجة فهرنهايت أو أقل. البيض المقشر الخام (64 فهرنهايت - بارد) في طاولة الساندويتش عند خط الطهي؛ وفقًا للمشغل، لا يخضع الطعام لدرجة الحرارة لأكثر من أربع ساعات؛ يتم تخزين الطعام في المبرد طوال الليل؛ راجع إيقاف البيع؛ **تحذير**
- أولوية عالية - يتم إصدار Stop Sale عند التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة بسبب سوء استخدام درجة الحرارة. التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة، بخلاف اللحوم المشوية الكاملة، يُحفظ ساخنًا في درجة حرارة أقل من 135 درجة فهرنهايت. الأرز المقلي الأصفر (126 درجة فهرنهايت - درجة حرارة ثابتة)؛ في جهاز تسخين الأرز عند خط الطهي؛ الطعام الذي يقل عن 135 فهرنهايت؛ وفقًا للمشغل، يتم طهي الطعام بالأمس وتركه في المدفأة طوال الليل؛ راجع وقت إيقاف البيع/التحكم في درجة الحرارة للتأكد من سلامة الطعام البارد الذي يتم الاحتفاظ به عند درجة حرارة أعلى من 41 درجة فهرنهايت. الدجاج (59 فهرنهايت - بارد)؛ لحم البقر (59 فهرنهايت - باردة)؛ جراد البحر (59 فهرنهايت)؛ المحار (59 فهرنهايت)؛ الجمبري (49 فهرنهايت - بارد هولدينغ)؛ الذرة (47 فهرنهايت - كولد هولدينغ)؛ في طاولتي الساندويتش في كوك لاين؛ حسب لم يتم إعداد طعام المشغل أو تقسيمه إلى أجزاء اليوم؛ الطعام خارج درجة الحرارة لأكثر من أربع ساعات؛ انظر Stop Sale Shell البيض غير المخزن في درجة حرارة هواء محيطة تبلغ 45 درجة فهرنهايت أو أقل. البيض المقشر الخام (64 فهرنهايت - درجة حرارة باردة) في طاولة الساندويتش عند خط الطهي؛ وفقًا للمشغل، لا يتم تخزين الطعام في درجة الحرارة لأكثر من أربع ساعات؛ الطعام المخزن في المبرد طوال الليل؛ راجع إيقاف البيع؛ **تحذير**
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأطعمة الباردة التي يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة أعلى من 41 درجة فهرنهايت. الدجاج (59 درجة فهرنهايت - التخزين البارد)؛ لحم البقر (59 درجة فهرنهايت - التخزين البارد)؛ جراد البحر (59 فهرنهايت)؛ المحار (59 فهرنهايت)؛ الروبيان (49 فهرنهايت - التخزين البارد)؛ الذرة (47 درجة فهرنهايت - التخزين البارد)؛ على طاولتي الساندويتش في خط الطهي؛ وفقًا للمشغل، لم يتم إعداد الطعام أو تقسيمه اليوم؛ الطعام غير مُجهز أو مقسم إلى أجزاء اليوم؛ نفد الطعام درجة الحرارة لأكثر من أربع ساعات؛ انظر الدجاج بنظام إيقاف البيع (44 فهرنهايت - التخزين البارد)؛ الجمبري (44 فهرنهايت - التخزين البارد)؛ البيض المسلوق (44 فهرنهايت - التخزين البارد)؛ في المبرد السريع #1 عند خط الطهي؛ وفقًا للمشغل، لم يتم طهي الطعام وفقًا للمشغل أو تم تقسيمها اليوم؛ الأطعمة المخزنة عن طريق باب التبريد؛ وفقًا لباب مبرد المشغل الذي تُرك مفتوحًا أثناء إعداد خط الطهي؛ الأطعمة خارج درجة الحرارة لمدة 30 دقيقة تقريبًا؛ وضع عامل التشغيل الأطعمة على الثلج لتبرد سريعًا؛ **تم اتخاذ الإجراء التصحيحي** **تحذير**
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للحصول على طعام آمن، بخلاف اللحم المشوي الكامل، يُحفظ ساخنًا في درجة حرارة أقل من 135 درجة فهرنهايت. الأرز المقلي الأصفر (126 فهرنهايت - درجة حرارة عالية)؛ في جهاز تسخين الأرز عند خط الطهي؛ الطعام الذي يقل عن 135 فهرنهايت لأكثر من أربع ساعات؛ وفقًا للمشغل، تم طهي الطعام بالأمس وتركه في المدفأة طوال الليل؛ راجع إيقاف البيع **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
197
تاريخ الإغلاق: 10/12/2022
أولوية عالية - وجود الحشرات أو القوارض أو الآفات الأخرى. لاحظت وجود 3 حشرات ميتة عند الأبواب الخلفية عند المشي التالي #2 و #1
أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة على/غير مفصولة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. دجاج نيئ فوق الجمبري المطبوخ
أولوية عالية - وجود الحشرات أو القوارض أو الآفات الأخرى. لاحظت وجود 3 حشرات ميتة عند الأبواب الخلفية عند المشي التالي #2 و #1
أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة على/غير مفصولة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. دجاج نيئ فوق الجمبري المطبوخ
في حجرة تبريد #2 بيض بقشرة نيئة فوق الفطر المطبوخ في متناول اليد في المبرد في محطة السوشي سجق لحم الخنزير الخام فوق لحم الخنزير المطبوخ والصلصات في مبرد باب زجاجي في خط الطهي كالاماري خام فوق الدجاج المطبوخ والأسماك النيئة فوق الضلوع المطبوخة في غرفة التبريد #1 تم تخزينها بواسطة المشغل **تم تصحيحه بشكل صحيح** في الموقع** **الانتهاك المتكرر** ** شكوى المسؤول
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ وجود ما يقرب من 15 فضلات من القوارض في غرفة التخزين الجاف تحت الرفوف بالقرب من غرفة الطعام؛ قام المشغل بتنظيف وتعقيم المنطقة **تم اتخاذ الإجراء التصحيحي**
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لضمان سلامة الأطعمة في درجة حرارة باردة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. الدجاج (46 فهرنهايت - التخزين البارد)؛ المعكرونة (46 فهرنهايت - الاحتفاظ بها على البارد)؛ لحم البقر (46 فهرنهايت - الاحتفاظ بها على البارد)؛ في غرفة التبريد #2 وفقًا للمشغل، تم تجميد المبرد في الصباح ورفع درجة حرارة المبرد. وفقًا لعامل التشغيل، خرج الطعام من درجة الحرارة لمدة تقل عن ساعتين؛ قام المشغل بوضع الطعام على الثلج وخفض درجة الحرارة؛ **تم اتخاذ إجراء تصحيحي** **تكرار المخالفة ** ** شكوى إدارية**
أولوية قصوى - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة، بخلاف اللحوم المشوية الكاملة، والتي يتم الاحتفاظ بها على الساخن في درجة حرارة أقل من 135 درجة فهرنهايت. الروبيان (114-147 فهرنهايت - التخزين على الساخن)؛ الأسماك (104 درجة فهرنهايت - الاحتفاظ بالحرارة)؛ الدجاج الحلو والحامض (109 فهرنهايت - الاحتفاظ بالحرارة)؛ أسياخ الدجاج (102 فهرنهايت - الاحتفاظ بالحرارة)؛ البيتزا (99 فهرنهايت) - الاحتفاظ بالحرارة)؛ الموز (100 فهرنهايت - Hot Holding)؛ البطاطس المقلية (103 فهرنهايت - Hot Holding)؛ في البوفيه الساخن؛ حسب المشغل؛ إعادة تسخين الطعام مسبقًا في المطبخ وإحضاره على البوفيه في الساعة 10:45؛ الطعام خارج درجة الحرارة لمدة تقل عن أربع ساعات؛ الطعام المكتظ؛ حاويات الطعام الضحلة جدًا والبخار غير قادر على الوصول إلى الطعام خط. قام المشغل بإزالة الطعام واستبداله بأطعمة أعيد تسخينها حديثًا**تم اتخاذ إجراء تصحيحي**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ وجود ما يقرب من 15 فضلات من القوارض في غرفة التخزين الجاف تحت الرفوف بالقرب من غرفة الطعام؛ قام المشغل بتنظيف وتعقيم المنطقة **تم اتخاذ الإجراء التصحيحي**
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لضمان سلامة الأطعمة في درجة حرارة باردة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. الدجاج (46 فهرنهايت - التخزين البارد)؛ المعكرونة (46 فهرنهايت - الاحتفاظ بها على البارد)؛ لحم البقر (46 فهرنهايت - الاحتفاظ بها على البارد)؛ في غرفة التبريد #2 وفقًا للمشغل، تم تجميد المبرد في الصباح ورفع درجة حرارة المبرد. وفقًا لعامل التشغيل، خرج الطعام من درجة الحرارة لمدة تقل عن ساعتين؛ قام المشغل بوضع الطعام على الثلج وخفض درجة الحرارة؛ **تم اتخاذ إجراء تصحيحي** **تكرار المخالفة ** ** شكوى إدارية**
أولوية قصوى - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة، بخلاف اللحوم المشوية الكاملة، والتي يتم الاحتفاظ بها على الساخن في درجة حرارة أقل من 135 درجة فهرنهايت. الروبيان (114-147 فهرنهايت - التخزين على الساخن)؛ الأسماك (104 درجة فهرنهايت - الاحتفاظ بالحرارة)؛ الدجاج الحلو والحامض (109 فهرنهايت - الاحتفاظ بالحرارة)؛ أسياخ الدجاج (102 فهرنهايت - الاحتفاظ بالحرارة)؛ البيتزا (99 فهرنهايت) - الاحتفاظ بالحرارة)؛ الموز (100 فهرنهايت - Hot Holding)؛ البطاطس المقلية (103 فهرنهايت - Hot Holding)؛ في البوفيه الساخن؛ حسب المشغل؛ إعادة تسخين الطعام مسبقًا في المطبخ وإحضاره على البوفيه في الساعة 10:45؛ الطعام خارج درجة الحرارة لمدة تقل عن أربع ساعات؛ الطعام المكتظ؛ حاويات الطعام الضحلة جدًا والبخار غير قادر على الوصول إلى الطعام خط. قام المشغل بإزالة الطعام واستبداله بأطعمة أعيد تسخينها حديثًا**تم اتخاذ إجراء تصحيحي**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
197
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
بانيرا بريد، نورث ستيت رود 7، ترتل ران، كورال سبرينغز، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-nwzch166
لقد طلبت 2 شطيرة دجاج صغيرة من الماك والجبن والشيبوتل والأفوكادو. أكلتها في الساعة 3 مساءً يوم الأحد 21 أبريل، ولم تأكل أي شيء آخر. تقيأت بعنف وأصيبت بالإسهال بدءًا من الساعة 7 مساءً حتى ليلة الاثنين. ما زلت أشعر بالمرض بسبب انخفاض الطاقة والتعافي. تجنب بانيرا
بأي ثمن للمضي قدمًا.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, قشعريرة, الصداع
195
فيبرز سبورتس بار آند جريل، ساوث 69 ستريت، أبر داربي، بنسلفانيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •reported by user-fvrx8114
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والقيء وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
المصدر المشتبه به: الدجاج
البداية: من 12 إلى 24 ساعة
المدة: عدة أيام
مريض: أنا
السبت 27 أبريل 2023 | الأعراض: إسهال, قيء, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة
المصدر المشتبه به: الدجاج
البداية: من 12 إلى 24 ساعة
المدة: عدة أيام
مريض: أنا
السبت 27 أبريل 2023 | الأعراض: إسهال, قيء, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة
194
غريغز، لورد ستريت، ليفربول، المملكة المتحدة
منذ 3 أسابيع •reported by user-fgxmz766
السبت 6 أبريل تناولت لفائف السجق كانت باردة ولكن طعمها جيد. طوال الليل كان يتكرر علي. استيقظت من آلام شديدة كنت أتقيأ طوال يوم أمس واليوم الغثيان ولدي رأس قرع تسبب أيضًا في تفويت يوم من العمل. توقف القيء في اليوم الثالث عن شرب الماء فقط ولم
يجرؤ على تناول أي شيء حتى الآن يعمل من المنزل.
| الأعراض: قيء, غثيان, ألم المعدة
208
أصدرت شركة Boucherie Les Saules inc.، التي تقع في 2070 Boulevard Masson، مدينة كيبيك، QC، كندا، بالتعاون مع وزارة الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية، استدعاء لشوربات الخضار والفطر والسمسم التي تحمل علامتها التجارية Taouk. يرجع الاستدعاء إلى طرق التخزين غير السليمة التي يمكن أن تؤدي إلى نمو بكتيريا
Clostridium botulinum. حتى الآن، لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض فيما يتعلق بهذه المنتجات.
المنتجات التي تم استرجاعها هي
- الفطر والسمسم (750 مل)
- الخضروات (750 مل)
تم بيع المنتجات حتى 23 أبريل 2024، وتم تعبئتها في عبوات زجاجية بأغطية معدنية سوداء. تم بيعها في درجة حرارة الغرفة في المؤسسة المذكورة أعلاه. لا تظهر على المنتجات أي علامات تلف أو رائحة مشبوهة.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه. يمكن أن تكون المنتجات ملوثة ببكتيريا Clostridium botulinum. يمكن أن تسبب الأطعمة الملوثة بسموم هذه البكتيريا عند تناولها الأعراض التالية: شلل الوجه، حدقة العين غير التفاعلية أو الثابتة، صعوبة البلع، تدلي الجفون، إلخ، ضعف الرؤية والكلام. في الحالات الشديدة، يمكن أن يسبب المرض الموت.
في حالة ظهور أعراض التسمم الوشيقي، قم بالإبلاغ عنها الآن. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.quebec.ca
المنتجات التي تم استرجاعها هي
- الفطر والسمسم (750 مل)
- الخضروات (750 مل)
تم بيع المنتجات حتى 23 أبريل 2024، وتم تعبئتها في عبوات زجاجية بأغطية معدنية سوداء. تم بيعها في درجة حرارة الغرفة في المؤسسة المذكورة أعلاه. لا تظهر على المنتجات أي علامات تلف أو رائحة مشبوهة.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه. يمكن أن تكون المنتجات ملوثة ببكتيريا Clostridium botulinum. يمكن أن تسبب الأطعمة الملوثة بسموم هذه البكتيريا عند تناولها الأعراض التالية: شلل الوجه، حدقة العين غير التفاعلية أو الثابتة، صعوبة البلع، تدلي الجفون، إلخ، ضعف الرؤية والكلام. في الحالات الشديدة، يمكن أن يسبب المرض الموت.
في حالة ظهور أعراض التسمم الوشيقي، قم بالإبلاغ عنها الآن. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.quebec.ca
116
عصائر الفاكهة الخام الخاصة بنا من Fruit Box - تم سحبها بسبب الزجاجات غير الملصقة
منذ 4 أسابيع •source www.mpi.govt.nz
Recall notice
أصدرت وزارة الصناعات الأولية (MPI) تحذيرًا بشأن عصائر الفاكهة الخام الخاصة بنا Fruit Box. يرجع السحب إلى المنتجات التي يتم تصنيعها دون ضوابط سلامة الأغذية اللازمة. تم بيع المنتجات عبر البائعين غير الرسميين، ومن الباب إلى الباب من خلال الشركات والأسواق المحلية والمبيعات الوطنية عبر الإنترنت من
خلال موقع Our Fruit Box الإلكتروني.
تشمل المنتجات المتأثرة جميع دفعات عصائر الفاكهة الخام من Our Fruit Box، المتوفرة بنكهات مختلفة. يمكن بيع هذه العصائر في عبوات بلاستيكية سعة 20 لترًا تحمل علامة «OFB» وفي زجاجات غير مصنفة بأشكال وأحجام مختلفة. يتم الإعلان أيضًا عن العصائر على أنها متوفرة مجمدة أو مجمدة جزئيًا أو منزوعة الجليد. يُباع المنتج بمختلف الأشكال والتعبئة والأحجام والأوزان.
إذا كنت قد اشتريت هذا المنتج الذي يحمل علامة «OFB» أو «Our Fruit Box» أو بعلامة تجارية محدودة أو معدومة، فلا تستهلكه.
إذا تعرضت أنت أو أحد أفراد أسرتك للأذى أو واجهت أي أعراض، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد الإبلاغ في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، وتمكين المراقبة بشكل أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.mpi.govt.nz
تشمل المنتجات المتأثرة جميع دفعات عصائر الفاكهة الخام من Our Fruit Box، المتوفرة بنكهات مختلفة. يمكن بيع هذه العصائر في عبوات بلاستيكية سعة 20 لترًا تحمل علامة «OFB» وفي زجاجات غير مصنفة بأشكال وأحجام مختلفة. يتم الإعلان أيضًا عن العصائر على أنها متوفرة مجمدة أو مجمدة جزئيًا أو منزوعة الجليد. يُباع المنتج بمختلف الأشكال والتعبئة والأحجام والأوزان.
إذا كنت قد اشتريت هذا المنتج الذي يحمل علامة «OFB» أو «Our Fruit Box» أو بعلامة تجارية محدودة أو معدومة، فلا تستهلكه.
إذا تعرضت أنت أو أحد أفراد أسرتك للأذى أو واجهت أي أعراض، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد الإبلاغ في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، وتمكين المراقبة بشكل أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.mpi.govt.nz
20
دانكن، 14 بليزانت فالي باركواي، بروفيدنس، ري، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-yzfn9662
تناولت الدجاج والفلفل المشوي والقهوة المثلجة مع الموكا، بعد 4 ساعات، شعرت بالغثيان والحمى، والقشعريرة، والإسهال، لم أشعر بهذا أبدًا. أشعر وكأنني حماقة كاملة
| الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة, حمى, قشعريرة, الصداع
272
واسابي سوشي أند بينتو، بيتي كوري، كامبريدج، المملكة المتحدة
منذ أسبوع •reported by user-nrhdk996
القيء والإسهال بعد تناول السوشي والجيودزا والأونيجيري في 19 أبريل 2024 ظهرت أعراض المرض على جميع أفراد الأسرة. مخيبة للآمال للغاية
| الأعراض: إسهال, قيء
34
جيمي جونز، 2801 ساوث 3 ستريت، تير هوت، IN 47802، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-cyqkz389
طلبت أنا وصديقي المجموعات. لقد أكل 3/4 وأكلت 1/3، بعد بضع ساعات شعرنا بالغثيان. تقيأنا وكان قيئنا أغمق من المعتاد
| الأعراض: غثيان, قيء
59
سمك السلمون الأطلسي النرويجي من Mowi تم استرداده على البارد بسبب البكتيريا الخطرة
منذ 3 أسابيع •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
قامت ماركة Mowi بسحب سمك السلمون الأطلسي النرويجي - المدخن البارد بسبب التلوث المحتمل بكلوستريديوم البوتولينوم، وهي بكتيريا خطيرة. تم توزيع المنتج في أونتاريو. تم إجراء السحب من قبل الصناعة، مع عدم الإبلاغ عن أي أمراض مرتبطة باستهلاك هذا المنتج حتى الآن.
المنتج الذي تم استرجاعه هو
المنتج الذي تم استرجاعه هو
سمك السلمون الأطلسي النرويجي من Mowi - مدخن على البارد، ويزن 113 جرامًا. يبلغ سعر UPC 8 19693 02546 3، وتتأثر جميع الوحدات المباعة من 27 مارس 2024، وحتى 10 أبريل 2024، بالاستدعاء.
تجري وكالة فحص الأغذية الكندية حاليًا تحقيقًا في سلامة الأغذية.
إذا كنت تعاني من أعراض التسمم الوشيقي مثل الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة، فقم بالإبلاغ عنها الآن. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: recalls-rappels.canada.ca
تجري وكالة فحص الأغذية الكندية حاليًا تحقيقًا في سلامة الأغذية.
إذا كنت تعاني من أعراض التسمم الوشيقي مثل الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة، فقم بالإبلاغ عنها الآن. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: recalls-rappels.canada.ca
75
عصير البرتقال، وول مارت سوبرسنتر، ويست هوتون ليك درايف، هوتون ليك، ميشيغان، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-fccxg356
منذ حوالي 30 دقيقة. ببساطة عصير البرتقال من وول مارت في بحيرة هوتون بولاية ميشيغان. عالي اللب، برتقالي بسيط، الأفضل من 08 يونيو 24 CTRV، AM63 E 01:28 GRV الولايات المتحدة الأمريكية/البرازيل/المكسيك
| الأعراض: قيء
3
آخر 30 يومًا