King Super Buffet, 4270 Okeechobee Blvd, West Palm Beach, FL 33409, USA
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报告人
关闭日期：2023 年 6 月 13 日
违规行为：
-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制 6 小时内未从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。切成薄片的猪肉（62-55华氏度-冷却）；在玻璃中滑入冷却器中通过三个隔间水槽进入冷却器；根据操作员的说法，食物堆在冷却器触手可及的大塑料桶里；食物在总共六小时内从未达到 41°F；参见停止出售 lo 主面条（46-47F-冷却）；在烹饪线的步入式冷却器 #1 里；根据操作员的说法，前一天晚上煮熟的食物放在塑料桶里在步入式冷却器中冷却过夜；食物在总共六小时内从未达到 41 华氏度；参见 Stop Sale **警告**
-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制在两小时内未从 135 华氏度冷却到 70 华氏度，在六小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。参见停止销售。安全食品的煮熟/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。切成薄片的猪肉（62-55华氏度——冷却）；在玻璃柜里滑动到冷却器里有三个隔间水槽；根据操作员的说法，食物堆积在冷却器触手可及的大塑料桶里；食物在总共六小时内从未达到 41°F；参见 Stop Sale **Warninging **
-High Priority-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机修好并正确消毒。洗碗机（氯气
违规行为：
-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制 6 小时内未从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。切成薄片的猪肉（62-55华氏度-冷却）；在玻璃中滑入冷却器中通过三个隔间水槽进入冷却器；根据操作员的说法，食物堆在冷却器触手可及的大塑料桶里；食物在总共六小时内从未达到 41°F；参见停止出售 lo 主面条（46-47F-冷却）；在烹饪线的步入式冷却器 #1 里；根据操作员的说法，前一天晚上煮熟的食物放在塑料桶里在步入式冷却器中冷却过夜；食物在总共六小时内从未达到 41 华氏度；参见 Stop Sale **警告**
-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制在两小时内未从 135 华氏度冷却到 70 华氏度，在六小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。参见停止销售。安全食品的煮熟/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。切成薄片的猪肉（62-55华氏度——冷却）；在玻璃柜里滑动到冷却器里有三个隔间水槽；根据操作员的说法，食物堆积在冷却器触手可及的大塑料桶里；食物在总共六小时内从未达到 41°F；参见 Stop Sale **Warninging **
-High Priority-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机修好并正确消毒。洗碗机（氯气
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截止日期：2022 年 12 月 10 日
高优先级-昆虫、啮齿动物或其他害虫的存在。在后门旁边观察到 3 只死昆虫 #2 和 #1
高度优先-生动物食品与即食食品储存过度/未正确分开。在步入式冷却器里用生鸡盖煮过的虾 #2 生壳鸡蛋放在寿司站的冷却器里可以拿到煮熟的蘑菇生猪肉香肠搭配煮熟的火腿和烹饪线的玻璃门冷却器里的酱汁生鱿鱼在步入式冷却器里煮过的鸡肉和生鱼放在煮熟的排骨上 #1 操作员存放了正确**现场更正**重复违规****管理员投诉**
高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在餐厅附近架子下的干燥储藏室里观察到大约 15 个啮齿动物粪便；操作员已清洁和消毒区域**已采取纠正措施**
高优先级-安全食品冷藏时间/温度控制在华氏41度以上。鸡肉（46华氏度——冷藏）；面条（46华氏度——冷藏）；牛肉（46华氏度——冷藏）；步入式冷却器中 #2 根据操作员的说法，步入式冷却器在早上被冷冻并调高了冷却器的温度。根据操作员的说法，食物温度过高不到 2 小时；操作员将食物放在冰上然后关闭恒温器；**已采取纠正措施** **重复违规** **管理员投诉**
高度优先-安全食品的时间/温度控制，全肉烤除外，热保温温度低于 135 华氏度。虾（114-147F-Hot Holding）翅膀（107F-Hot Holding）；鱼（104F-Hot Holding）；糖醋鸡（109F-Hot Holding）；披萨（99F-Hot Holding）；大蕉（100F-Hot Holding）；薯条（103F-Hot Holding）；热自助餐；根据操作员的说法，食物先前在厨房重新加热，然后在 10:45 带到自助餐中；食物失温不到四个小时；食物储备过多；食物容器太浅且蒸汽无法进入食物线。操作员取出食物并换成新加热的食物**已采取纠正措施**
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-昆虫、啮齿动物或其他害虫的存在。在后门旁边观察到 3 只死昆虫 #2 和 #1
高度优先-生动物食品与即食食品储存过度/未正确分开。在步入式冷却器里用生鸡盖煮过的虾 #2 生壳鸡蛋放在寿司站的冷却器里可以拿到煮熟的蘑菇生猪肉香肠搭配煮熟的火腿和烹饪线的玻璃门冷却器里的酱汁生鱿鱼在步入式冷却器里煮过的鸡肉和生鱼放在煮熟的排骨上 #1 操作员存放了正确**现场更正**重复违规****管理员投诉**
高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在餐厅附近架子下的干燥储藏室里观察到大约 15 个啮齿动物粪便；操作员已清洁和消毒区域**已采取纠正措施**
高优先级-安全食品冷藏时间/温度控制在华氏41度以上。鸡肉（46华氏度——冷藏）；面条（46华氏度——冷藏）；牛肉（46华氏度——冷藏）；步入式冷却器中 #2 根据操作员的说法，步入式冷却器在早上被冷冻并调高了冷却器的温度。根据操作员的说法，食物温度过高不到 2 小时；操作员将食物放在冰上然后关闭恒温器；**已采取纠正措施** **重复违规** **管理员投诉**
高度优先-安全食品的时间/温度控制，全肉烤除外，热保温温度低于 135 华氏度。虾（114-147F-Hot Holding）翅膀（107F-Hot Holding）；鱼（104F-Hot Holding）；糖醋鸡（109F-Hot Holding）；披萨（99F-Hot Holding）；大蕉（100F-Hot Holding）；薯条（103F-Hot Holding）；热自助餐；根据操作员的说法，食物先前在厨房重新加热，然后在 10:45 带到自助餐中；食物失温不到四个小时；食物储备过多；食物容器太浅且蒸汽无法进入食物线。操作员取出食物并换成新加热的食物**已采取纠正措施**
资料来源：佛罗里达州卫生部
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最近有趣的报告
由于可能受到单核细胞增生李斯特菌污染，Kingwuu和T＆T Kitchen已宣布召回其肉类和蔬菜产品。这些产品已在艾伯塔省、不列颠哥伦比亚省以及可能的其他省份和地区分销。没有报告过与食用这些产品相关的疾病。
召回的商品：
-Kingwuu。冷牛肉和内脏 (160 g) UPC：815455 000037。拍品代码：240419、240422。
-Kingwuu。冷猪头 (180 g) UPC：815455 000051。拍品代码：240419、240422
-Kingwuu。辣炒猪肉丝（160 g）UPC：815455 000075。拍品代码：240419、240422
-T&T 厨房。麻辣鸭脖子 (220 g) UPC：815455 000372。拍品代码：240422
-T&T 厨房。Spicy Duck 锁骨 (200 g) UPC：815455 000280。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣鸭舌 (180 g) UPC：815455 000303。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣鸭头 (160 g) UPC：815455 000266。拍品代码：240422
-T&T 厨房。Spicy Goose Gizzards (180
召回的商品：
-Kingwuu。冷牛肉和内脏 (160 g) UPC：815455 000037。拍品代码：240419、240422。
-Kingwuu。冷猪头 (180 g) UPC：815455 000051。拍品代码：240419、240422
-Kingwuu。辣炒猪肉丝（160 g）UPC：815455 000075。拍品代码：240419、240422
-T&T 厨房。麻辣鸭脖子 (220 g) UPC：815455 000372。拍品代码：240422
-T&T 厨房。Spicy Duck 锁骨 (200 g) UPC：815455 000280。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣鸭舌 (180 g) UPC：815455 000303。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣鸭头 (160 g) UPC：815455 000266。拍品代码：240422
-T&T 厨房。Spicy Goose Gizzards (180
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Chick-fil-A，铁甲胡同，南卡罗来纳州芒特普莱森特，美国
3周前 •reported by user-bhywz933 •细节
上周五 Mac n cheese 第五天现在是胃痉挛和腹泻。我的孩子们吃了鸡块和薯条，而我选择了 Mac n cheese。我是唯一出现症状的人。
| 症状: 腹泻, 抽筋
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美国加利福尼亚州范努伊斯塞普尔韦达大道 Costco 批发
11小时前 •reported by user-yghqn157 •细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：蛋糕咬伤
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：前几天我吃了一包这样的东西，家里的其他人也吃了，但没问题。但是我昨晚吃的那个让我病得很厉害
疑似来源：蛋糕咬伤
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：前几天我吃了一包这样的东西，家里的其他人也吃了，但没问题。但是我昨晚吃的那个让我病得很厉害
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Great Wok，美国明尼苏达州怀特公园
1周前 •reported by user-fcnd5646 •细节
25 日我去商场吃了中国菜然后生病了中国鸡肉好炒锅是这个地方的名字
| 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻, 其他
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Pret A Manger，卡博特马戏团，布罗德米德，布里斯托尔，英国
2周前 •reported by user-yrtp9275 •细节
我吃了奶酪吐司和巧克力慕斯 —— 吃完之后我整天都感到恶心。晚上我在呕吐。
| 症状: 恶心, 呕吐, 寒战
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美国加利福尼亚州长滩派拉蒙大道多米诺披萨
1周前 •reported by user-rymy7322 •细节
2024 年 4 月 26 日开始 Domino's Pizza 订购了 2 种不同的披萨和去骨鸡胸肉。儿子、女儿和妻子都生病了。我一直很恶心和腹胀，差点要呕吐了。但是有一些腹泻。
| 症状: 腹泻, 呕吐, 恶心
1.0K
美国加利福尼亚州霍桑市霍桑大道 Wingstop
2周前 •reported by user-jkjzv924 •细节
我只有普通的经典翅膀。值得庆幸的是，我只有三. 2 小时后才有时间。我快死了。我有严重的（食病）抽筋。不好。还有一波又一波的袭来
| 症状: 恶心, 胃痛, 抽筋
2.8K
星巴克，勒内科蒂大道，勒阿弗尔，法国
3天前 •reported by user-hjnnr955 •细节
今天下午我买了一杯咖啡拿铁和一个开心果方块，我马上就吃了。而且 30/40 分钟后出现严重的胃痉挛、打结、冷汗然后是腹泻，但我的胃痛还是很严重。
| 症状: 腹泻, 抽筋, 寒战, 出汗, 胃痛
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美国新泽西州德普特福德库珀街爸爸约翰斯披萨
1周前 •reported by user-vhnc4434 •细节
在我们吃了这家商店的披萨和番茄之后，我和全家人都出现了腹泻和恶心
| 症状: 恶心, 腹泻
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由于潜在的Salmonella污染，SKB已宣布召回其冷冻青蛙腿。该产品已分销到法国各地。该问题是在例行测试中发现的，该测试显示存在Salmonella。食用受沙门氏菌污染的食物会导致沙门氏菌病，这是一种常见的细菌性食源性疾病。
召回的商品是：
-SKB 的《冰雪青蛙腿》
-采用 500 克的袋子包装。
-GTIN：3265220514912
-批次号：L113120412
-最佳截止日期为 2026 年 6 月 30 日。
-该产品在 2024 年 4 月 14 日至 2024 年 4 月 23 日之间出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品是：
-SKB 的《冰雪青蛙腿》
-采用 500 克的袋子包装。
-GTIN：3265220514912
-批次号：L113120412
-最佳截止日期为 2026 年 6 月 30 日。
-该产品在 2024 年 4 月 14 日至 2024 年 4 月 23 日之间出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
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