A
Date de fermeture : 13/06/2023

Violations :
- Priorité élevée - Contrôle du temps de cuit/de chauffage et de la température pour des aliments sains non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. Porc tranché (62 à 55 °F - Refroidissement) ; … Voir plus
en verre, portée coulissante dans un évier à trois compartiments ; selon l'opérateur, aliments cuits la veille et aliments empilés haut dans un grand récipient en plastique à portée de main ; les aliments n'ont jamais atteint 41 °F en six heures au total ; voir nouilles principales Stop Sale lo (46-47 °F - Refroidissement) ; dans une glacière #1 sur la ligne de cuisson ; selon l'opérateur, les aliments ont été cuits la veille et placés recouverts dans un récipient en plastique pour laissez refroidir pendant la nuit dans une glacière sans rendez-vous ; les aliments n'ont jamais atteint 41 °F en six heures au total ; voir Stop Sale **Avertissement**

- Priorité élevée - Contrôle du temps de cuit/de chauffage et de la température pour les aliments salubres non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 70 degrés Fahrenheit en deux heures et de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en six heures. Voir l'arrêt de la vente. Contrôle du temps de cuit/de chauffage et de la température pour des aliments sains non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. Porc tranché (62 à 55 °F - Refroidissement) ; en verre, portée coulissante dans la glacière par un évier à trois compartiments ; selon l'opérateur, aliments cuits la veille et aliments empilés haut dans un grand récipient en plastique à portée de main ; les aliments n'ont jamais atteint 41° F en six heures au total ; voir Stop Sale **Avertissement**

- Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Cessez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Lave-vaisselle (chlore 0 ppm) L'opérateur est passé à un évier à trois compartiments. **Mesure corrective prise** **Avertissement**

- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Environ 10 mouches volantes ont été observées à la ligne de cuisson ; 2 ont atterri sur du poulet cru à portée de main dans la glacière 10 volant dans la zone du lave-vaisselle ; environ 4 ont atterri sur de la vaisselle propre et sale ; 5 dans la salle à manger près du buffet froid et chaud ; 7 mouches volantes ont survolé les deux portes moustiquaires en utilisant une ligne de cuisson et une glacière #2 ; 5 mouches volantes à l'intérieur de la poubelle près de l'évier à trois compartiments à côté du fumoir **Avertissement**

- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés par-dessus ou mal séparés des aliments prêts à manger. Poulet cru conservé au-dessus d'œufs à la coque dans une glacière #1 ; poisson cru conservé au-dessus de poulet cuit dans une glacière sans rendez-vous #2 L'opérateur est entreposé correctement **Corrigé sur place** **Avertissement**

- Priorité élevée - Présence d'activités de cafards, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. Observé : un cafard vivant dans la cuisine près d'une glacière à portes coulissantes en verre en face d'un évier à trois compartiments ; zone nettoyée et désinfectée par l'opérateur ; **Mesures correctives prises** **Avertissement**

- Priorité élevée - Œufs en coquille non conservés à une température de l'air ambiant de 45 degrés Fahrenheit ou moins. Œufs en coquille crus (64 °F, conservation au froid) sur une table à sandwich sur la ligne de cuisson ; selon l'opérateur, aliments hors température pendant plus de quatre heures ; aliments conservés au frais pendant la nuit ; voir Stop Sale ; **Avertissement**

- Priorité élevée - Arrêt de vente émis en cas de contrôle de l'heure et de la température pour des aliments salubres en raison d'un abus de température. Contrôle du temps et de la température pour les aliments sains, autres que la viande entière rôtie, conservés à moins de 135 degrés Fahrenheit. Riz frit jaune (126 °F - Tenue à chaud) ; dans un chauffe-riz sur la ligne de cuisson ; aliments à moins de 135 °F ; selon l'opérateur, aliments cuits hier et laissés au chaud pendant la nuit ; voir Contrôle du temps et de la température pour les aliments de sécurité conservés à froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Poulet (59 °F - Maintien au froid) ; bœuf (59F - conservation au froid) ; écrevisses (59F) ; palourdes (59F) ; crevettes (49F - conservation au froid) ; maïs (47F - conservation au froid) ; sur les deux tables à sandwich de la ligne de cuisson ; selon aliments d'opérateur non préparés ni portionnés aujourd'hui ; aliments hors température pendant plus de quatre heures ; voir Stop Sale œufs en coquille non conservés à une température de l'air ambiant de 45 degrés Fahrenheit ou moins. œufs en coquille crus (64 °F - conservation au froid) sur une table à sandwich sur la ligne de cuisson ; selon l'opérateur, aliments hors température pendant plus de quatre heures ; aliments conservés au frais pendant la nuit ; voir Stop Sale ; **Avertissement**

- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour les aliments sains conservés à froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Poulet (59 °F - Maintien au froid) ; bœuf (59 °F - Maintien au froid) ; écrevisses (59 °F) ; crevettes (49 °F - Maintien au froid) ; sur les deux tables à sandwich de la ligne de cuisson ; selon l'opérateur, aliments non préparés ni portionnés aujourd'hui ; nourriture à l'extérieur de température pendant plus de quatre heures ; voir Stop Sale : poulet (44 °F, conservation au froid) ; crevettes (44 °F, conservation au froid) ; œufs à la coque (44 °F, conservation au froid) ; dans une glacière #1 sur la ligne de cuisson ; selon l'opérateur, aliments non cuits ou en portions aujourd'hui ; aliments conservés dans une glacière ; selon les instructions de l'opérateur, la porte de la glacière est restée ouverte pendant le réglage de la ligne de cuisson ; aliments hors température pendant environ 30 minutes ; l'opérateur a placé les aliments sur de la glace pour les refroidir rapidement ; **Mesure corrective prise** **Avertissement**

- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour les aliments sains, autres que de la viande entière rôtie, conservés à chaud à moins de 135 degrés Fahrenheit. Riz frit jaune (126 °F - Tenue à chaud) ; dans un chauffe-riz sur la ligne de cuisson ; aliments à une température inférieure à 135 °F pendant plus de quatre heures ; selon l'opérateur, aliments cuits hier et laissés au chaud pendant la nuit ; voir Stop Sale **Avertissement**

Source : Département de la santé de Floride
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#westpalmbeach #florida #us

A
Date de fermeture : 10/12/2022

Priorité élevée - Présence d'insectes, de rongeurs ou d'autres organismes nuisibles. Vous avez observé 3 insectes morts par les portes arrière des points d'entrée #2 et #1

Priorité élevée - Aliments animaux crus entreposés sur des aliments prêts-à-manger ou mal séparés de … Voir plus
ceux-ci. Poulet cru sur crevettes cuites dans une glacière #2 Œufs en coquille crus sur des champignons cuits à portée de main dans une glacière à la station de sushi Saucisse de porc crue sur jambon cuit et sauces dans une porte vitrée glacière à la ligne de cuisson Calmars crus sur du poulet cuit et du poisson cru sur le dessus des côtes cuites dans une glacière à l'italienne #1 Entreposé par l'opérateur correctement**Corrigé sur site** **Répétition de la violation** ** Plainte de l'administrateur**

Priorité élevée - Présence de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. A observé environ 15 excréments de rongeurs dans l'entrepôt sec sous les étagères près de la salle à manger ; l'opérateur a nettoyé et assaini la zone **Mesures correctives**

Priorité élevée - Contrôle de la durée et de la température pour la salubrité des aliments conservés au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Poulet (46 °F - Maintien au froid) ; nouilles (46 °F - Maintien au froid) ; bœuf (46 °F - Maintien au froid) ; dans une glacière de plain-pied #2 Selon l'opérateur, la glacière de plain-pied a été congelée le matin et a fait monter la température de la glacière. Selon l'opérateur, nourriture hors température pendant moins de 2 heures ; l'opérateur a placé les aliments sur de la glace et a baissé le thermostat ; **Mesures correctives** **Répétition de la violation** ** Plainte de l'administrateur**

Priorité élevée - Contrôle de la durée et de la température pour les aliments salubres, autres que le rôti de viande entière, maintenu au chaud à moins de 135 degrés Fahrenheit. Ailes de crevettes (114-147 °F - Maintien chaud) (107 °F - Maintien chaud) ; poisson (104 °F - Maintien chaud) ; poulet aigre-doux (109 °F - Maintien chaud) ; brochettes de poulet (102 °F - Maintien chaud) ; pizza (99 °F - Maintien chaud) - Hot Holding) ; plantains (100F - Hot Holding) ; frites (103F - Hot Holding) ; au buffet chaud ; selon l'opérateur, aliments réchauffés au préalable dans la cuisine et sortis sur le buffet à 10 h 45 ; aliments hors température pendant moins de quatre heures ; aliments surapprovisionnés ; récipients alimentaires trop peu profonds et la vapeur incapable d'atteindre les aliments ligne. L'opérateur a retiré les aliments et les a remplacés par des aliments fraîchement réchauffés **Mesures correctives**

Source : Département de la santé de Floride
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#raw #rodents #rats #mice #westpalmbeach #florida #us #beef #chicken #fish #fries #mushroom #noodle #pizza #ribs #sausage #shrimp #sushi #wings #pork #ham #calamari #egg #meat #ro-tel #cooks #chi-chis #frozenfood

Rapports intéressants récents

G

Wawa, West Broad Street, Glen Allen, Virginie, États-Unis

il y a 3 semaines reported by user-gdgy5324

Ma fille a mangé des lanières de poulet, j'ai mangé le nouveau burger. Nous avons tous les deux eu 3 jours de diarrhée. À part Wawa, c'était notre alimentation habituelle à la maison.  | Symptômes: Diarrhée

#wawa #glenallen #virginia #us #burger #chicken #chickenstrips

Dunnes Stores a émis un rappel pour son wrap tikka végétalien aux pois chiches Cafe Sol en raison de la présence d'allergènes non déclarés. Le produit, distribué dans tout le pays, contient du lait, des œufs et de la moutarde qui ne figuraient pas sur l'emballage. Cela … Voir plus
pourrait présenter un risque pour les consommateurs allergiques ou intolérants au lait, aux œufs et/ou à la moutarde.

Le produit rappelé est le wrap tikka végétalien aux pois chiches Cafe Sol, en emballage de 199 g. Le lot concerné a une date limite de consommation du 07/04/2024 et est identifié par la notification d'alerte allergique 2024.A11. Le produit a été mal emballé avec un mélange de poulet frit du sud, ce qui a entraîné la présence non déclarée de lait, d'œufs et de moutarde.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.fsai.ie
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#allergicreaction #ie #allergen

Asda procède au rappel de crevettes royales succulentes cuites et pelées d'Asda en raison d'une erreur d'étiquetage qui indique une date limite de consommation incorrecte, les rendant impropres à la consommation. Ce produit a été distribué spécifiquement en Angleterre, en Écosse et au Pays de Galles.

- … Voir plus
Produit concerné :
Crevettes royales cuites et pelées Asda Succulent (210 g). Code de lot : L66000. À utiliser jusqu'au 21 décembre 2024

Si vous avez acheté le produit ci-dessus, ne le mangez pas. Retournez-les plutôt au magasin où ils ont été achetés pour un remboursement complet. Les produits listés ci-dessus ont été étiquetés avec une « date limite d'utilisation » incorrecte, ce qui les rend impropres à la consommation.

Si ce produit vous cause des dommages, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance.

Nom de l'entreprise : Asda
Produit rappelé : Crevettes royales cuites et pelées Asda Succulent
Date de rappel de la FSA : 14/04/2024

Une source : www.food.gov.uk
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#asda #gb

T
Mon fils a eu la diarrhée juste après avoir mangé du poulet à l'orange. J'ai mangé quelques morceaux de bœuf de Pékin, de poulet au sésame et de riz. Une heure plus tard, j'ai eu la nausée et j'ai vomi. J'ai toujours mal au ventre ce matin. … Voir plus
Je suis plus âgé et cela pourrait m'affecter davantage puisque je n'ai pas beaucoup mangé. J'ai sauvé le reste mais je vais le jeter.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
Voir moins

#pandaexpress #gulfbreeze #florida #us #beef #chicken #rice #sesame #sesamechicken #orange

C
J'ai acheté un paquet de deux Miracle Whip, dont la date de péremption est mai 2024, j'ai ouvert le deuxième flacon hier et il y avait de la boue brune sur le dessus du couvercle et une odeur de rance. J'essaierai de retourner voir Sams ou de partir.

#samsclub #miraclewhip #sherman #texas #us #miraclewhip

La société Coca-Cola a volontairement rappelé plusieurs produits Powerade en raison de la présence potentielle d'un corps étranger. Le rappel concerne 760 destinataires en Caroline du Sud et en Floride.

Les produits rappelés sont Powerade Zero Mixed Berry, Powerade Zero Fruit Punch et Powerade Mountain Berry Blast, … Voir plus
tous vendus dans des bouteilles en PET de 20 oz dans des emballages de 24 variétés. Le rappel concerne spécifiquement 8 bouteilles de Powerade Grape contenues dans ces emballages. Les codes de lot concernés sont 0013098209, 0013111742, 0013111657 et 0013119902, la date de péremption étant novembre 2024. Le rappel comprend 387 caisses de la saveur Mixed Berry, 149 caisses de la saveur Fruit Punch et 366 caisses de la saveur Mountain Berry Blast. Le rappel est en cours.

Si vous subissez des dommages causés par des matières étrangères, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance.

Une source : www.accessdata.fda.gov
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#powerade #jacksonville #florida #us

Y

Wendy's, rue Scott, Ottawa, Ontario, Canada

il y a 2 semaines reported by user-yjjt8597

Hier soir, j'ai commandé des croquettes de poulet frites et plus tard dans la soirée, après minuit, j'ai commencé à me sentir mal. Je me suis réveillé à 4 heures du matin avec une diarrhée intense et j'ai vomi. Actuellement, j'ai encore des nausées et de la diarrhée.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#wendys #ottawa #ontario #ca #chicken #fries #chickennuggets

Coop procède au rappel du plateau de pique-nique Coop de 20* pièces car celui-ci contient des sulfites qui ne sont pas mentionnés sur l'étiquette. Cela signifie que le produit présente un risque pour la santé de toute personne sensible au dioxyde de soufre et/ou aux sulfites. Ces … Voir plus
produits ont été distribués dans tout le Royaume-Uni.

- Détails du produit :
Nom du produit : plateau de pique-nique Coop de 20 pièces, taille du paquet : 228 g, à utiliser avant le 21 avril 2024

Si vous avez acheté le produit ci-dessus et que vous êtes sensible au dioxyde de soufre et/ou aux sulfites, ne le consommez pas. Retournez-le plutôt au magasin où il a été acheté pour un remboursement complet.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Coop
Produit rappelé : Plateau de pique-nique Coop de 20 pièces
Date de rappel de la FSA : 04/11/2024

Une source : www.food.gov.uk
Voir moins

#allergicreaction #gb #allergen

Lidl US a annoncé le rappel volontaire des Macarons Party Edition de marque Deluxe en raison de la présence d'allergènes non déclarés. Le rappel a été émis en raison de la présence non déclarée de blé, de soja, d'œufs, de lait et de noix (amandes, pistaches et … Voir plus
noix de coco) dans les produits en raison de l'étiquetage des ingrédients dans une langue autre que l'anglais. Les personnes allergiques à l'un de ces produits courent le risque de développer des réactions allergiques graves, voire mortelles, si elles consomment ces produits. Lidl US n'a reçu aucun rapport ni aucune plainte concernant une maladie liée à ce produit à ce jour. Le produit a été distribué dans tous les magasins Lidl américains du Delaware, du district de Columbia, de Géorgie, du Maryland, du New Jersey, de New York, de Caroline du Nord, de Pennsylvanie, de Caroline du Sud et de Virginie.

Ce rappel concerne les unités portant la marque « Deluxe » imprimée en haut du panneau avant et « Party Edition » en bas du panneau avant (le panneau arrière de l'emballage ne comportera pas d'étiquetage ni d'ingrédients en anglais). Toutes les unités ont un code-barres/UPC de 4056489365365.

Les produits concernés contiennent les allergènes non déclarés suivants :
Blé, soya, œuf, lait, fruits à coque (amandes, pistaches, noix de coco)

Le problème a été découvert en interne après la livraison dans nos magasins. Si les clients ont acheté ce produit, ils ne doivent pas le consommer et le retourner immédiatement au magasin Lidl le plus proche pour un remboursement complet (aucun reçu n'est requis pour le retour).

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Lidl US
Nom de marque : Deluxe
Produit rappelé : Macarons Party Edition
Motif du rappel : allergènes non déclarés : blé, soja, œufs, lait, fruits à coque (amandes, pistaches et noix de coco).
Date de rappel de la FDA : 1er avril 2024

Une source : www.fda.gov
Voir moins

#allergicreaction #lidl #us #allergen

R

Kroger, North Saginaw Road, Mount Morris, Michigan, États-Unis

il y a 3 jours reported by user-rpkg3478

J'ai fait des tacos. Les haricots étaient assez difficiles à sortir de la boîte. Je pensais qu'ils étaient vraiment coincés là-dedans. Je me suis réveillé avec un soulèvement sec, d'horribles crampes et des selles molles. Cela fait 3 jours et je n'ai toujours pas raison. Ce n'était pas une intoxication alimentaire, c'était autre chose.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux

#kroger #mountmorris #michigan #us

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  • Lifehacker
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  • The Guardian
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  • Y Combinator
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