Nick's Gyros, 7858 S Ashland Ave, Chicago, IL 60620, USA
آخر تقرير:
تقرير
تاريخ التقرير: 28 يوليو 2022
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: لاحظت درجات حرارة غير لائقة من الأطعمة tcs مثل 2lbs. مكعبات الطماطم 48. 2f. 3lbs. شرائح لحم بقر 45. 6 قدم. 1 رطل. شرائح لحم البقر المشوي 45. 3f. 3lbs. شرائح طماطم 46. 0
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: لاحظت درجات حرارة غير لائقة من الأطعمة tcs مثل 2lbs. مكعبات الطماطم 48. 2f. 3lbs. شرائح لحم بقر 45. 6 قدم. 1 رطل. شرائح لحم البقر المشوي 45. 3f. 3lbs. شرائح طماطم 46. 0
فهرنهايت. 1 رطل شرائح ديك رومي 46. 0 فهرنهايت. خس مبشور 4.4. 6 أقدام. شرائح لحم البقر الإيطالي 48. 3f. تم تجاهل المنتج من قبل المدير. يجب أن يكون لديك أطعمة باردة عند 41. 0 فهرنهايت أو أقل. (الأولوية 7-38-005) (صدر الاستشهاد) حوالي 20 رطلا.
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- تعليقات: لاحظ درجة حرارة غير لائقة من 3- باب الإعدادية برودة مع الأطعمة tcs المخزنة داخل في 46. 2f. تم وضع علامة معلقة للفحص على الوحدة. بمجرد إصلاح رسالة البريد الإلكتروني. يجب أن يكون لديك وحدة احتجاز باردة عند 41. 0f أو أقل. (الأولوية 7-38-005) (صدر الاستشهاد)
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ أي ميزان حرارة لمدة 3- باب الإعدادية برودة. يجب توفير وصيانة.
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت أدلة appx. 100 أو أكثر فضلات الفئران داخل مجلس الوزراء المقلاة، تحت آلة الصودا وعلى جميع وحدات رفوف، طاولة البخار الرف السفلي، رفوف مضادة الخدمة، رفوف الحاويات co2، على الأرض وراء البيتزا الإعدادية برودة، غلاية الحافة. أيضا. تقريبا. 12 - أو أكثر من الذباب الصغير الحي على الصناديق وحاويات الطعام في منطقة التخزين الخلفية، 5-7 ذباب كبير يعيش يطير حول المباني. يجب إزالة الفضلات. تنظيف وتعقيم المناطق. يوصى بوجود مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 7/28/22. (الأساس ذو الأولوية 7-38-020 (أ) (صدر الاستشهاد)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ appx. «1/2» الفجوة على طول الزاوية اليمنى من الباب الخلفي. يجب أن تجعل الباب ضيق المناسب.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: المواد الغذائية المرصودة المخزنة على الأرض في الثلاجة. مدير تعليمات لرفع جميع العناصر ست بوصات من الأرض.
45. المقالات ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- تعليقات: يجب عكس ارتداء البلاستيك مع مقابض في وضع رأسي.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستخدمة
- تعليقات: يجب توفير مقبض على غطاء على طاولة البخار.
49. الأسطح غير الملامسة للأغذية/الطعام نظيفة
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام من طاولات الشواء، موزع الثلج على آلة الصودا.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود جهاز bakflow على آلة صنع الثلج ليتم رؤيته للخدمة.
55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب أرضية الجص في الطبق الخلفي/منطقة الإعدادية. يجب إصلاح أو استبدال بلاط الأرضيات التالفة في الطبق الخلفي/منطقة التحضير.
المصدر: chicago.gov
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- تعليقات: لاحظ درجة حرارة غير لائقة من 3- باب الإعدادية برودة مع الأطعمة tcs المخزنة داخل في 46. 2f. تم وضع علامة معلقة للفحص على الوحدة. بمجرد إصلاح رسالة البريد الإلكتروني. يجب أن يكون لديك وحدة احتجاز باردة عند 41. 0f أو أقل. (الأولوية 7-38-005) (صدر الاستشهاد)
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ أي ميزان حرارة لمدة 3- باب الإعدادية برودة. يجب توفير وصيانة.
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت أدلة appx. 100 أو أكثر فضلات الفئران داخل مجلس الوزراء المقلاة، تحت آلة الصودا وعلى جميع وحدات رفوف، طاولة البخار الرف السفلي، رفوف مضادة الخدمة، رفوف الحاويات co2، على الأرض وراء البيتزا الإعدادية برودة، غلاية الحافة. أيضا. تقريبا. 12 - أو أكثر من الذباب الصغير الحي على الصناديق وحاويات الطعام في منطقة التخزين الخلفية، 5-7 ذباب كبير يعيش يطير حول المباني. يجب إزالة الفضلات. تنظيف وتعقيم المناطق. يوصى بوجود مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 7/28/22. (الأساس ذو الأولوية 7-38-020 (أ) (صدر الاستشهاد)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ appx. «1/2» الفجوة على طول الزاوية اليمنى من الباب الخلفي. يجب أن تجعل الباب ضيق المناسب.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: المواد الغذائية المرصودة المخزنة على الأرض في الثلاجة. مدير تعليمات لرفع جميع العناصر ست بوصات من الأرض.
45. المقالات ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- تعليقات: يجب عكس ارتداء البلاستيك مع مقابض في وضع رأسي.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستخدمة
- تعليقات: يجب توفير مقبض على غطاء على طاولة البخار.
49. الأسطح غير الملامسة للأغذية/الطعام نظيفة
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام من طاولات الشواء، موزع الثلج على آلة الصودا.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود جهاز bakflow على آلة صنع الثلج ليتم رؤيته للخدمة.
55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب أرضية الجص في الطبق الخلفي/منطقة الإعدادية. يجب إصلاح أو استبدال بلاط الأرضيات التالفة في الطبق الخلفي/منطقة التحضير.
المصدر: chicago.gov
368
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
رحلة رويال كاريبيان راديانس أوف ذا سيز البحرية المرتبطة بتفشي نوروفيروس
منذ يومين •source www.cdc.gov
الفاشية
تأثر ما يقرب من 67 راكبًا على متن Radiance of the Seas التابعة لشركة رويال كاريبيان بتفشي فيروس نوروفيروس خلال رحلة #20095 في الفترة من 8 إلى 22 أبريل 2024. نتج عن ذلك إصابة 67 من أصل 1,993 راكبًا (3.36٪) و2 من أصل 924 من أفراد الطاقم
(0.22٪) بالمرض. كانت الأعراض السائدة هي الإسهال والقيء، مما يدل على مسببات نوروفيروس. انتشر الركاب والطاقم المتضررون عبر منافذ الاتصال المختلفة ولم يتركزوا في أي مكان معين. تم اكتشاف المشكلة عندما بدأ الركاب والطاقم في الإبلاغ عن أمراض الجهاز الهضمي.
نوروفيروس معدي للغاية وينتقل بسهولة من شخص لآخر في الغالب من خلال الطريق الفمي/البرازي. بالنظر إلى أن معقم اليدين لا يعمل ضد هذا الفيروس، فمن المهم غسل يديك بالصابون بشكل متكرر. استخدم مواد التبييض لتنظيف الأسطح وتطهيرها.
في حالة ظهور أعراض نوروفيروس، مثل القيء والإسهال وآلام المعدة والغثيان، قم بالإبلاغ عنها الآن. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية
المصدر: www.cdc.gov
نوروفيروس معدي للغاية وينتقل بسهولة من شخص لآخر في الغالب من خلال الطريق الفمي/البرازي. بالنظر إلى أن معقم اليدين لا يعمل ضد هذا الفيروس، فمن المهم غسل يديك بالصابون بشكل متكرر. استخدم مواد التبييض لتنظيف الأسطح وتطهيرها.
في حالة ظهور أعراض نوروفيروس، مثل القيء والإسهال وآلام المعدة والغثيان، قم بالإبلاغ عنها الآن. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية
المصدر: www.cdc.gov
عيدان السجق المدخن من Freybe Pepperoni تم استرجاعها بسبب المواد الغريبة
منذ 3 أسابيع •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
أصدرت شركة Freybe Gourmet Foods Limited استدعاءً لعصي السجق المدخن الأصلية من بيبروني بسبب احتمال وجود قطع معدنية. تم توزيع المنتج في جميع أنحاء ألبرتا وكولومبيا البريطانية ومانيتوبا وساسكاتشوان.
المنتج الذي تم استرجاعه هو العلامة التجارية Freybe Pepperoni Smoked Sausage Sticks الأصلية. يتأثر حجمان: عبوة 500 جرام
المنتج الذي تم استرجاعه هو العلامة التجارية Freybe Pepperoni Smoked Sausage Sticks الأصلية. يتأثر حجمان: عبوة 500 جرام
مع UPC 0 64359 73250 0 وحزمة 2 كجم. كلا الحجمين يحملان رمز الدفعة «الأفضل قبل 2024 MA 30 Est 361".
يُنصح المستهلكون بعدم استخدام المنتجات المتأثرة أو بيعها أو خدمتها أو توزيعها. سيتم توفير المزيد من التحديثات من قبل وكالة فحص الأغذية الكندية مع استمرار التحقيق.
في حالة تعرضك لأضرار من مواد غريبة، من المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.
المصدر: recalls-rappels.canada.ca
يُنصح المستهلكون بعدم استخدام المنتجات المتأثرة أو بيعها أو خدمتها أو توزيعها. سيتم توفير المزيد من التحديثات من قبل وكالة فحص الأغذية الكندية مع استمرار التحقيق.
في حالة تعرضك لأضرار من مواد غريبة، من المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.
المصدر: recalls-rappels.canada.ca
فرنسا - تم سحب لحم الخنزير في بارما بسبب تلوث الليستيريا
منذ يوم •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
أصدرت أوشان استدعاءً لحم بارما بسبب التلوث المحتمل بالليستيريا أحادية الخلايا. تم بيع المنتج المتأثر في أوشان سانت سيباستيان، سانت سيباستيان سور لوار، فرنسا؛ بين 18 أبريل و 25 أبريل 2024. تم اكتشاف وجود الليستيريا أحادية الخلايا أثناء الاختبار الروتيني.
المنتج الذي تم استرجاعه هو:
- لحم
المنتج الذي تم استرجاعه هو:
- لحم
بارما من أوشان AOP
- تباع في قسم الشاركوتيري التقليدي بالمتجر.
- المنتج يحمل العلامة الصحية IT335LCE
- تم بيعه بين تواريخ 18 أبريل و 25 أبريل 2024.
- لم يتم توفير تفاصيل الدفعة المحددة.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا مثل ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد والتصلب والغثيان وآلام البطن والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: rappel.conso.gouv.fr
- تباع في قسم الشاركوتيري التقليدي بالمتجر.
- المنتج يحمل العلامة الصحية IT335LCE
- تم بيعه بين تواريخ 18 أبريل و 25 أبريل 2024.
- لم يتم توفير تفاصيل الدفعة المحددة.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا مثل ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد والتصلب والغثيان وآلام البطن والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: rappel.conso.gouv.fr
29
كنتاكي فرايد تشيكن، 6219 طريق بيلير، بالتيمور، ماريلاند، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-fvvr6315
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والحمى وآلام المعدة والتشنجات والصداع
المصدر المشتبه به: KFC
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: أخرى: غير متأكد من أنها لا تزال مستمرة
مريض: أنا | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, تشنجات, الصداع
المصدر المشتبه به: KFC
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: أخرى: غير متأكد من أنها لا تزال مستمرة
مريض: أنا | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, تشنجات, الصداع
445
شركة سينامين رول، 13 أفينيو ساوث، فارجو، إن دي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-pffw8542
أكلت لفائف الكراميل الخاصة بهم، والشيء الآخر الوحيد الذي أكلته قبل ظهور أعراضي هو صانع البريزتيل، لكنهم لم يواجهوا أي مشاكل. لقد مرت حوالي 10 دقائق بعد أن أكلت اللفائف وبدأت أشعر بآلام في المعدة.. لم أكن أشعر بالكثير من ذلك واعتقدت أنني بحاجة للذهاب إلى الحمام.
ولكن حتى بعد أن ذهبت، استمرت المشاكل، وظللت أستيقظ في منتصف الليل للذهاب إلى الحمام/يتقيأ.
| الأعراض: إسهال, قيء, ألم المعدة
133
بيتزا ليتل سيزار، تلاتلايا، سيتي سنتر، كواتيتلان إيزكالي، المكسيك
منذ أسبوعين •reported by user-fgkq5896
بالأمس أكلت بيتزا Little César واليوم أعاني من الإسهال والغثيان وآلام شديدة في البطن.
| الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة
7
كينغ سوبرز، شارع 29 الشرقي، لوفلاند، كولورادو، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-qvpt1818
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، قشعريرة، صداع، أخرى: ألم العين
المصدر المشتبه به: السوشي في Kingsoopers
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: أخرى: لا تزال مستمرة
مريض: أنا | الأعراض: غثيان, قيء, قشعريرة, الصداع
المصدر المشتبه به: السوشي في Kingsoopers
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: أخرى: لا تزال مستمرة
مريض: أنا | الأعراض: غثيان, قيء, قشعريرة, الصداع
75
هانجري جاك برجرز بارافيلد، مين نورث رود، بارافيلد إس إيه، أستراليا
منذ 5 أيام •reported by user-pqnj3256
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة والتشنجات وغيرها: تجشؤ غاز البيض الفاسد
المصدر المشتبه به: جاك الجائع
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: عدة أيام
معلومات إضافية: غاز البيض الفاسد عند التجشؤ. أشعر بالمرض الشديد وكنت أقرف عدة مرات في آخر 15 ساعة
المصدر المشتبه به: جاك الجائع
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: عدة أيام
معلومات إضافية: غاز البيض الفاسد عند التجشؤ. أشعر بالمرض الشديد وكنت أقرف عدة مرات في آخر 15 ساعة
بعد تناوله، والمرة الثانية التي حدث فيها ذلك من نفس المتجر في الأشهر الستة الماضية، قد أحتاج إلى الذهاب إلى المستشفى اليوم لا أشعر أنني بحالة جيدة، إنه أمر سيء للغاية
| الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة, تشنجات, غاز, التجشؤ
16
تم سحب سلمون المحيط الهادئ الأحمر البري المدخن بسبب التلوث المحتمل بالليستيريا
منذ 3 أسابيع •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
أصدرت شركة Ronde des Mers استدعاءً لمنتجها Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 شرائح - 120 جرامًا بسبب خطر تلوث الليستيريا أحادية الخلايا. تم توزيع المنتج في جميع أنحاء فرنسا بواسطة E.Leclerc. بدأ السحب بسبب خطر وجود الليستيريا أحادية الخلايا في المنتج.
المنتج الذي تم استرجاعه
المنتج الذي تم استرجاعه
هو ساومون روج دو باسيفيك فيوم سوفاج 4 شرائح - 120 جرامًا تحت العلامة التجارية Ronde des Mers. يأتي المنتج في عبوة 120 جرام مكونة من 4 شرائح. الدفعات المتأثرة هي:
- رقم GTIN 3564700650394 لوت 01208640 مع تاريخ أفضل قبل تاريخ 19/04/2024
- رقم التعريف الشخصي GTIN 3564700650394 لوت 01208740 مع تاريخ أفضل عرض مسبق هو 20/04/2024.
تخضع فقط المنتجات التي تحمل الرمز الإضافي 07 بعد الرمز الشريطي للاستدعاء.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا مثل ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد والتصلب والغثيان وآلام البطن والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: rappel.conso.gouv.fr
- رقم GTIN 3564700650394 لوت 01208640 مع تاريخ أفضل قبل تاريخ 19/04/2024
- رقم التعريف الشخصي GTIN 3564700650394 لوت 01208740 مع تاريخ أفضل عرض مسبق هو 20/04/2024.
تخضع فقط المنتجات التي تحمل الرمز الإضافي 07 بعد الرمز الشريطي للاستدعاء.
إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا مثل ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد والتصلب والغثيان وآلام البطن والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: rappel.conso.gouv.fr
29
جزر ماديرا، البرتغال
منذ أسبوع •reported by user-mykx8489
قبل ثلاثة أيام، أقمنا في فندق Flag في ماديرا على البحر. لم نأكل في الفندق، لكننا تناولنا الطعام في المطعم القريب، ونعتقد أن الطعام يتسمم من المأكولات البحرية وبلح البحر والأسماك. وأنا وصديقي نعاني من الإسهال والقيء. صديقي يتحسن بعد يومين من المرض، وما زلت الآن أعاني
من الألم. بالأمس، استقلنا قاربًا إلى بورتو سانتو وأقيم للتو في فندق.
| الأعراض: إسهال, قيء, حمى, الصداع
4
آخر 30 يومًا