Relatórios de segurança alimentar: Nick's Gyros, 7858 S Ashland Ave, Chicago, IL 60620, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Nick's Gyros, Avenida S Ashland, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 17 de maio de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou temperatura inadequada de alimentos tcs, como 15 libras. Gyros carne no espeto a 129. 2f. O produto foi descartado pelo gerente. Deve conter alimentos quentes a 135. 0f ou…
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou temperatura inadequada de alimentos tcs, como 15 libras. Gyros carne no espeto a 129. 2f. O produto foi descartado pelo gerente. Deve conter alimentos quentes a 135. 0f ou…
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Relatório Regulatório
Nick's Gyros, S Ashland Ave, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 28 de jul de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de alimentos tcs, como 2 libras. Tomate em cubos 48. 2f. 3 libras. Carne enlatada fatiada 45. 6f. 1lbs. Rosbife fatiado 45. 3f. 3lbs. Tomate fatiado 46.…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de alimentos tcs, como 2 libras. Tomate em cubos 48. 2f. 3 libras. Carne enlatada fatiada 45. 6f. 1lbs. Rosbife fatiado 45. 3f. 3lbs. Tomate fatiado 46.…
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