تقارير سلامة الغذاء: Old Crow Smokehouse, 3506 N Clark St, Chicago, IL 60657, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Old Crow Smokehouse, 3506-3514 N Clark St, Chicago, Il, USA
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 نوفمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظ عدم وجود علامات أو ملصقات غسل اليدين بالقرب من أحواض غسل اليدين في منطقة البار الأمامية وداخل دورات المياه. يجب توفيرها والحفاظ عليها.
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
-…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظ عدم وجود علامات أو ملصقات غسل اليدين بالقرب من أحواض غسل اليدين في منطقة البار الأمامية وداخل دورات المياه. يجب توفيرها والحفاظ عليها.
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
-…
93
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
أولد كرو سموك هاوس - ريجليفيل، 3506 إن كلارك ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 13 مايو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ تراكم الوحل الوردي المتراكم داخل آلة صنع الثلج الأولى (الجانب الأيمن من الطابق) وهي تقطر في الجليد. يجب على المدير الموجه تنظيف الجزء الداخلي من ماكينة الثلج بحلول تاريخ إعادة الفحص. مؤسسة…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ تراكم الوحل الوردي المتراكم داخل آلة صنع الثلج الأولى (الجانب الأيمن من الطابق) وهي تقطر في الجليد. يجب على المدير الموجه تنظيف الجزء الداخلي من ماكينة الثلج بحلول تاريخ إعادة الفحص. مؤسسة…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
أولد كرو سموكهاوس، 3506-3514 N كلارك سانت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: فبراير 11, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع لجميع الموظفين. يجب أن توفر. انتهاك الأساس الأولوية. لم تصدر أي استشهاد في هذا الوقت.
25. تقديم المشورة للمستهلكين من أجل الأغذية غير…
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع لجميع الموظفين. يجب أن توفر. انتهاك الأساس الأولوية. لم تصدر أي استشهاد في هذا الوقت.
25. تقديم المشورة للمستهلكين من أجل الأغذية غير…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
أولد كرو سموكهاوس، 3506 N كلارك سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 يونيو 2020
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظت عدم وجود سياسة صحية للموظفين في الموقع في وقت التفتيش بعد التعليمات البرمجية الجديدة والمبادئ التوجيهية. تعليمات للتحقق من السياسة لكل موظف واحد في الموقع في جميع الأوقات. أساس…
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظت عدم وجود سياسة صحية للموظفين في الموقع في وقت التفتيش بعد التعليمات البرمجية الجديدة والمبادئ التوجيهية. تعليمات للتحقق من السياسة لكل موظف واحد في الموقع في جميع الأوقات. أساس…
90
تعليقات
تعليق