A
تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2023
2. شهادة الصرف الصحي للخدمات الغذائية لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة يحمل شهادة خدمة الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في الموقع أثناء إعداد أطعمة tcs (الأرز وحساء الدجاج وما إلى ذلك) وتقديمها. أصدرت تعليمات للإدارة بضرورة … شاهد المزيد
وجود مدير طعام معتمد يحمل شهادة خدمة الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في جميع الأوقات التي يتم فيها إعداد أطعمة tcs وتقديمها. أيضًا، يجب أن يكون لدى الشخص المسؤول شهادة مدينة شيكاغو عن طريق الفحص التالي (عند التفتيش) انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012. تم إصدار الاقتباس.

13. طعام في حالة جيدة وآمن وغير مغشوش
- التعليقات: لوحظ تراكم كثيف على وحدة التكثيف والأرفف التي تقطر على المواد الغذائية المخزنة على الرفوف داخل الفريزر. تخلص المدير فورًا وطوعًا من 10 رطل من المنتجات بقيمة 40.00 دولارًا من خلال عملية تغيير الطبيعة. تعليمات إزالة الصقيع وإصلاح وحدة التكثيف وصيانتها. انتهاك الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود أكثر من 300 فضلات من الفئران في جميع أنحاء منطقة التخزين الجاف للأغذية على الرفوف، والصناديق الداخلية، وعلى الأرض على طول قاعدة الجدار، وفي منطقة إعداد الطعام في المطبخ الخلفي على الأرض، وعربات الطعام، والأرفف. كما لوحظ قضم حاويات الطعام (الأكواب) على الرفوف في مخزن الطعام الجاف. تعليمات بتفاصيل تنظيف وتعقيم المناطق المصابة للقضاء على نشاط الآفات. تعليمات للتشاور مع شركة مكافحة الآفات ومعالجة المباني. الأولوية #7 -38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ بعض استخدام صناديق الحليب للارتفاع في منطقة المطبخ ومنطقة التخزين الجاف. تعليمات بعدم استخدام صناديق الحليب للارتفاع لمنع أماكن اختباء الآفات. يجب توفير رفوف مناسبة للتخزين. جميع المواد الغذائية يجب أيضًا تخزينها على بعد 6 بوصات من الحائط.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: أرفف صدئة وقذرة ملحوظة داخل حجرة التبريد في منطقة إعداد المطبخ. تعليمات بالتنظيف التفصيلي وإعادة الطلاء باستخدام طلاء غذائي سام - أو استبداله.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- التعليقات: تعليمات بتفصيل الأرفف النظيفة والمعقمة في منطقة تخزين الطعام، والعربات، والصواني، وحيثما دعت الحاجة إلى العثور على الفئران المتساقطة.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ تسرب الصنابير في حوض غسل اليدين بجوار منطقة غسل الصحون، ومغسلة مكونة من جزئين، ومغسلة مكونة من 3 أقسام. تعليمات للإصلاح والصيانة.

53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتوفيرها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: دورات المياه الملحوظة في المباني مع أوعية القمامة وبدون أغطية. تعليمات بتزويد علب القمامة بأغطية في جميع دورات المياه النسائية والحمامات المخصصة للجنسين

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات بتفصيل الأرضيات النظيفة على طول قاعدة الجدار وأسفل المعدات، خاصة في الأماكن التي تم العثور فيها على الفضلات. يجب ترقية التدبير المنزلي.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #us

A
تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء التفتيش بينما تم إعداد التحكم في درجة حرارة الأطعمة الآمنة (البيض) وتقديمه. يجب أن يكون مدير الطعام المعتمد من … شاهد المزيد
مدينة شيكاغو موجودًا في الموقع مع شهادة مدير خدمة الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو المنشورة في الموقع في جميع الأوقات، أثناء إعداد الأطعمة وتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012، صدر الاقتباس.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراء للقيء والإسهال أو مجموعة أدوات التنظيف في أماكن العمل أثناء التفتيش. تعليمات بإجراء هذا الإجراء جنبًا إلى جنب مع المعدات المطلوبة للتنظيف في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005، صدر الاقتباس.

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة إعداد الطعام مقابل غطاء التهوية. تعليمات بتوفير لافتات غسل اليدين المذكورة وصيانتها.

16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم مادة لزجة سوداء مفرطة على اللوحة الداخلية لآلة الثلج وتقطر على الثلج للاستهلاك البشري. أصدر تعليمات للمدير بضرورة إزالة التراكم وتنظيفه وتعقيمه. كما طلبت منهم عدم استخدام الثلج الموجود حاليًا داخل آلة الثلج. مؤسسة الأولوية 7-38-005، صدر الاقتباس.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: الصراصير الميتة الملحوظة في جميع أنحاء منطقة إعداد الطعام في الطوابق في المناطق التالية: تحت الحوض المكون من ثلاث حجرات، وعلى الجدران في جميع أنحاء المنشأة وخاصة فوق الحوض المكون من ثلاث حجرات، وعلى الفخاخ اللاصقة في جميع أنحاء منطقة إعداد الطعام. تعليمات لإزالة جميع الحشرات الميتة في منطقة إعداد الطعام وتنظيفها وتعقيمها وصيانتها.

38. الحشرات والقوارض الحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ سقوط أكثر من 15 فأرًا على نظام التهوية والأرضيات والصناديق في منطقة التخزين الجاف بالمنشأة. كما لاحظ وجود صرصور حي واحد على موزع الصابون في منطقة غسل الصحون. يوصى بالتشاور مع شركة مكافحة الآفات قبل إعادة الفحص. يجب أيضًا إزالة الفضلات تمامًا وتنظيف وتعقيم المنطقة المصابة وكذلك الحد من نشاط الصراصير في الموقع قبل إعادة فحصها. مؤسسة الأولوية #7 -38-020 (أ)، صدر الاقتباس.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لاحظ المرفق باستخدام الماء الساخن من آلة القهوة في منطقة إعداد الطعام لدلو الممسحة. تعليمات لاستخدام حوض المرافق/حوض الممسحة لتجنب التلوث المحتمل.

47. يمكن تنظيف الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية وتصميمها وتصنيعها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: الحطام المرصود يتراكم تحت وحدات الرفوف في طاولات إعداد الطعام في جميع أنحاء المنشأة. تعليمات للتنظيف والتعقيم والصيانة.

47. يمكن تنظيف الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية وتصميمها وتصنيعها واستخدامها بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ الاستخدام المفرط لصناديق الحليب لطرق الارتفاع في جميع أنحاء المنشأة وخاصة في غرفة التجميد. تعليمات بإزالة جميع صناديق الحليب المستخدمة كطرق للارتفاع واستبدالها بوحدات رفوف مناسبة تتسم بالسلاسة وسهولة التنظيف والصيانة.

53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتوفيرها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود أوعية ذات أغطية في غرف المراحيض/الخزائن المخصصة لجميع الجنسين. تعليمات بالتوفر والصيانة.

55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ عدم صيانة الطوابق في جميع أنحاء المنشأة. كانت هناك أدوات مطبخ (ملاعق) وتراكم حطام شديد في المنطقة التي تم تخزين الأطباق فيها وعلى جانب آلة صنع الثلج وتحت الحوض المكون من ثلاث حجرات. تعليمات لتنظيف وتعقيم وصيانة المذكور طوابق.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لاحظت وجود فلاتر تالفة تخلق فتحة في المرشحات الموجودة على غطاء التهوية. تعليمات لإصلاح الفلاتر المذكورة وصيانتها.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة اعتبارًا من 10/08/2019، وجد التقرير #2315481 #55 أن الأرضيات غير نظيفة تحت وحدات الرفوف في مناطق التخزين الجاف. يجب تنظيفها وتعقيمها. #found لا يوجد عادم في السقف لحمام الموظفين. يجب أن تقدم. مؤسسة الأولوية 7-42-090، صدر الاقتباس

المصدر: chicago.gov
انظر أقل

#chicago #illinois #us #coffee #sub #egg #milk #lays #ro-tel #specialk #chi-chis

أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تحذيرًا ضد بعض المحار المجمد والخام ونصف القشرة من جمهورية كوريا، والذي يحتمل أن يكون ملوثًا بالنوروفيروس. وبحسب ما ورد أثر تفشي المرض على عدد غير محدد من الأشخاص في كاليفورنيا. تم توزيع هذا المحار على المطاعم وتجار التجزئة في كاليفورنيا … شاهد المزيد
وربما وصل إلى ولايات أخرى أيضًا.

المنتجات المتأثرة هي اللوتات B231126 و B240103 و B240214 من المحار الذي تمت معالجته بواسطة JBR (KR 15 SP) في تونغيونغسي، جمهورية كوريا في تواريخ محددة في أواخر عام 2023 وأوائل عام 2024.

تنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية المستهلكين بعدم تناول الطعام والمطاعم وتجار التجزئة بعدم تقديم أو بيع هذه المحار بسبب التلوث المحتمل بفيروس نوروفيروس.

في حالة ظهور أعراض نوروفيروس، مثل القيء والإسهال وآلام المعدة والغثيان، قم بالإبلاغ عنها الآن. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.fda.gov
انظر أقل

#california #us #نوروفيروس

G
الأربعاء 10 أبريل 2024 أتناول الغداء في مطعم Beef O Brady's في بحيرة ويلز حيث تناولت 6 أجنحة تقليدية مع البطاطس المقلية والشاي بالليمون. أكلت من الظهر حتى الساعة 1 مساءً وحوالي الساعة 3:30 - 4 مساءً بدأت أشعر بالانتفاخ الشديد. غادر حوالي 530 شخصًا العمل وهم … شاهد المزيد
يعانون من تقلصات في المعدة. وصلت إلى المنزل حوالي الساعة 6 مساءً وأصيبت بإسهال شديد مع تقلصات أسوأ في المعدة. بدأت تعاني من الحمى والقشعريرة والقيء والإسهال طوال الليل. في اليوم التالي يوم الخميس شعرت بالغثيان وآلام الجسم كله والإسهال المستمر مع بعض القيء من الماء الذي كنت أفعله بسبب الشعور بالجفاف. استمر هذا طوال اليوم حتى الليل. حاولت تناول بعض الطعام، لكنها لم تحافظ على الكثير منه. الجمعة ما زلت أعاني من الإسهال والتشنجات وآلام الجسم كله والجفاف. اليوم السبت ما زلت أعاني من الإسهال والتشنجات وآلام مفاصل الركبة والورك. لم يسبق لي أن تعرضت للتسمم الغذائي وهذا لا أتمنى أن يصاب به أي شخص.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, قشعريرة, الصداع, الجفاف, آلام الجسم, الانتفاخ
انظر أقل

#lakewales #florida #us #beef #fries #wings #lemon

قامت شركة Pepsico Inc طواعية بسحب منتجها Schweppes Zero Sugar Ginger Ale الخالي من الكافيين بسبب خطأ في وضع العلامات. تم العثور على المنتج، الذي تم توزيعه في ماريلاند وبنسلفانيا ووست فرجينيا، يحتوي على سكر كامل على الرغم من وصفه بأنه خالٍ من السكر. تم اكتشاف خطأ … شاهد المزيد
وضع العلامات أثناء تحقيق داخلي أجرته الشركة. عملية السحب مستمرة وبدأت في 9 مارس 2024.

المنتج الذي تم استرجاعه هو Schweppes Zero Sugar Ginger Ale الخالي من الكافيين، 7.5 أوقية سائلة (221 مل)، تم إنتاجه تحت إشراف شركة Dr. Pepper/Seven Up, Inc. يحمل المنتج UPC 0 78000 02965 9 ويباع في 24 عبوة، مع سحب ما مجموعه 233 صندوقًا. تحتوي الدفعات المتأثرة على معلومات الكود من 20 إلى 24 مايو 20240520VS02164 - MAY20240550VS02164.

إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل وتشعر بالقلق إزاء تناول السكر، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.

إذا تعرضت أنت أو أحد أفراد أسرتك للأذى أو واجهت أي أعراض، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد الإبلاغ في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، وتمكين المراقبة بشكل أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.accessdata.fda.gov
انظر أقل

#hagerstown #maryland #us

قامت شركة NRS Enterprises، Inc. بسحب العديد من منتجات الكيك طواعية بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة مثل الجوز ودقيق الصويا والأصفر #5. تم توزيع العناصر المتأثرة داخل كاليفورنيا.

تشمل المنتجات التي تم استرجاعها ما يلي:
- كعكة القهوة بالبندق من جيرمان هوم بيكري، الحجم: 16 أونصة، تاريخ … شاهد المزيد
انتهاء الصلاحية: 03/08/2024، كمية المنتج: 156 رغيفًا، سبب الاستدعاء:
الجوز غير المعلن والأصفر غير المعلن #5.
- خبز صن فلور بالموز والمكسرات والخبز الحلو، الحجم: 16 أونصة، تاريخ انتهاء الصلاحية: 03/19/2024، كمية المنتج: 316 رغيفًا، سبب الاستدعاء: فول الصويا غير المعلن (دقيق الصويا) والأصفر غير المعلن #5.
- كعكة القهوة المرزيبان/اللوز، الحجم: 16 أونصة، تاريخ انتهاء الصلاحية: 03/08/2024، كمية المنتج: 181 رغيفًا، سبب الاستدعاء: أصفر غير معلن #5.
- جيرمان هوم بيكري أبل كوفي كيك، الحجم: 16 أونصة، تاريخ انتهاء الصلاحية: 03/08/2024، كمية المنتج: 84 رغيفًا، سبب الاستدعاء: أصفر غير معلن #5.
- جيرمان هوم بيكري تشيري كوفي كيك، الحجم: 16 أونصة، تاريخ انتهاء الصلاحية: 03/08/2024، كمية المنتج: 92 رغيفًا، سبب الاستدعاء: أصفر غير معلن #5.
- جيرمان هوم بيكري كعكة قهوة التوت، الحجم: 16 أونصة، تاريخ انتهاء الصلاحية: 03/08/2024، كمية المنتج: 70 رغيفًا، سبب الاستدعاء: أصفر غير معلن #5.
- جيرمان هوم بيكري بوبي كوفي كيك، الحجم: 16 أونصة، تاريخ انتهاء الصلاحية: 03/08/2024، كمية المنتج: 197 رغيفًا، سبب الاستدعاء: أصفر غير معلن #5.

في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.accessdata.fda.gov
انظر أقل

#allergicreaction #california #us #allergen

W
كنت أتناول طبق كاتسو الدجاج المعتاد، بينما أستمر في تناول الطعام، بدأت أشعر بخفقان في رأسي بدأ يتحول إلى غثيان. أنا الآن أشعر بالغثيان ولا يمكنني الاستمتاع بكاستو الدجاج بنفس الطريقة بعد الآن.  | الأعراض: غثيان, الصداع

#stockton #california #us #chicken #chickenkatsu

P
مرحبًا، فقط للتوضيح، ليس لدي تسمم غذائي. لقد اشتريت عصير الجريب فروت غير المبستر مرتين في أسبوعين من Sams وفي المرتين مرضت دون أن أقول إنني مصاب بالتسمم الغذائي ولكني لا أعرف ما الذي يمكن أن يكون جيدًا اليوم أفضل بكثير من الليلة الماضية، لكنني أشعر بالفضول … شاهد المزيد
فقط هل ذكر أي شخص آخر أي شيء عن المرض من عصير الجريب فروت غير المبستر؟. كان ذلك مع عصير الجريب فروت الطازج. اشتريتها مرتين في غضون أسبوعين وفي كل مرة اشتريتها أصبت بالمرض. أنا بخير الآن ولكن الحمد لله.  | الأعراض: آخر
انظر أقل

#samsclub #sanantonio #texas #us #juice

K
السبت 6 أبريل 2024، جعلتني شطيرة دجاج ستاربكس المصنوعة من خشب القيقب، الساندويتش، مريضًا جدًا لمدة يومين كاملين. كنت أعاني من القيء والإسهال والقشعريرة والرقة وشعرت وكأنني أموت. كانت أسوأ آلام في المعدة شعرت بها على الإطلاق.  | الأعراض: إسهال, قيء, قشعريرة, ألم المعدة, غثيان

#starbucks #webster #massachusetts #us #chicken #sandwich #chickensandwich

V
طلبت طعامًا من تاكو بيل لابني الذي أكله وكان يتقيأ بعنف في غضون ساعة ونصف إلى ساعتين بعد ذلك. بعد 3 ساعات يعاني من الإسهال. جاء من العدم، بخير تمامًا قبل تناول الطعام هناك.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء

#tacobell #elverson #pennsylvania #us

Q
في غضون ساعتين من تناول الطعام في مطعم Calgary Ikea اليوم، ظهرت أعراض التسمم الغذائي أنا وزوجي. يستمر الأمر في التدهور على الرغم من الأدوية والراحة.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, تشنجات, الصداع

#ikea #calgary #alberta #ca

أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

أنا أقوم بالإبلاغ
يرجى ملء مكان الحادث

كما رأينا في:

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!


    يتم فحص البيانات من قبل المشرف، وسنقوم بإعلامك بالبريد بمجرد أن تصبح جاهزة.

    تقرير

    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    أو
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
    آخر 30 يومًا