تقارير سلامة الغذاء: Punto Peru Restaurant, 20500 S Dixie Hwy, Cutler Bay, FL 33189, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم بونتو بيرو، 20500 إس ديكسي هوي، كوتلر باي، فلوريدا 33189، الولايات المتحدة
منذ 3 سنوات • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 01/31/2023
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/المسخن/درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت في غضون ساعتين ومن 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون ست ساعات. انظر إيقاف البيع. أثناء المشي في…
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/المسخن/درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت في غضون ساعتين ومن 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون ست ساعات. انظر إيقاف البيع. أثناء المشي في…
27
تعليقات
تعليق