Lebensmittelsicherheitsberichte: Punto Peru Restaurant, 20500 S Dixie Hwy, Cutler Bay, FL 33189, USA
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Regulierungsbericht
Punto Peru Restaurant, 20500 S Dixie Hwy, Cutler Bay, FL 33189, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren • einzelheiten
Datum der Schließung: 31.01.2023
Verstöße:
- Hohe Priorität — Regelung der Gar-/Erhitzungszeit/Temperatur für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von zwei Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 70 Grad Fahrenheit und innerhalb von sechs Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Siehe Verkaufsstopp. In…
Verstöße:
- Hohe Priorität — Regelung der Gar-/Erhitzungszeit/Temperatur für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von zwei Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 70 Grad Fahrenheit und innerhalb von sechs Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Siehe Verkaufsstopp. In…
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