Renaldi's Pizza, 2827 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
شكرا لك على تقريرك!
مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)
تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com
وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
تاريخ التقرير: 25 يناير 2022
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة داخل وحدة التبريد نشرت بشكل واضح لمراقبة درجة الحرارة المحيطة للمعدات في منطقة إعداد الطعام الخلفية. تعليمات لتجهيز جميع وحدات التبريد مع ميزان حرارة دقيق وعمل
39. منع التلوث أثناء
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة داخل وحدة التبريد نشرت بشكل واضح لمراقبة درجة الحرارة المحيطة للمعدات في منطقة إعداد الطعام الخلفية. تعليمات لتجهيز جميع وحدات التبريد مع ميزان حرارة دقيق وعمل
39. منع التلوث أثناء
إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: لاحظ الحاويات الفردية الصغيرة التي يمكن التخلص منها المستخدمة في تجريف الطعام في مبردات الخدمة الإعدادية. تعليمات لتوفير ملقط أو ملاعق تقديم أو مغرفة لغرف الطعام.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: بخاخ ملحوظ في بالوعة 3 مقصورة معلقة أسفل حافة الحوض. تعليمات لتوفير الجهاز لتثبيت البخاخ فوق حافة الماء لحوض مقصورة 3.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: ممتلكات الموظفين لاحظ على الرفوف مع المواد الغذائية في الطابق السفلي إعداد الغذاء/منطقة التخزين الجاف. تعليمات لتوفير منطقة مخصصة للموظفين لتخزين ممتلكاتهم.
64. أوامر الصحة العامة
- التعليقات: لا يوجد بروتوكول مكتوب لتنفيذ الأمر وإنفاذه. يجب أن تقدم.
64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: لا توجد سجلات لحالة تطعيم الموظف أو الاختبار الأسبوعي.
المصدر: chicago.gov
- تعليقات: لاحظ الحاويات الفردية الصغيرة التي يمكن التخلص منها المستخدمة في تجريف الطعام في مبردات الخدمة الإعدادية. تعليمات لتوفير ملقط أو ملاعق تقديم أو مغرفة لغرف الطعام.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: بخاخ ملحوظ في بالوعة 3 مقصورة معلقة أسفل حافة الحوض. تعليمات لتوفير الجهاز لتثبيت البخاخ فوق حافة الماء لحوض مقصورة 3.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: ممتلكات الموظفين لاحظ على الرفوف مع المواد الغذائية في الطابق السفلي إعداد الغذاء/منطقة التخزين الجاف. تعليمات لتوفير منطقة مخصصة للموظفين لتخزين ممتلكاتهم.
64. أوامر الصحة العامة
- التعليقات: لا يوجد بروتوكول مكتوب لتنفيذ الأمر وإنفاذه. يجب أن تقدم.
64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: لا توجد سجلات لحالة تطعيم الموظف أو الاختبار الأسبوعي.
المصدر: chicago.gov
1.6K
تاريخ التقرير: 26 يوليو 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول أثناء التفتيش ليس لديه شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية. انتهاك أساس الأولوية.
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- تعليقات: لا يوجد مدير طعام
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول أثناء التفتيش ليس لديه شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية. انتهاك أساس الأولوية.
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- تعليقات: لا يوجد مدير طعام
معتمد في مدينة شيكاغو في الموقع بينما كان يتم إعداد الأطعمة tcs وتقديمها. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-012 صدر الاستشهاد.
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لا يوجد إجراء تنظيف مكتوب أو معدات مطلوبة لحدث القيئ/الإسهال. يجب أن توفر أولوية انتهاك الأساس.
6. الأكل السليم، التذوق، الشرب، أو استخدام التبغ
- التعليقات: لاحظ أن الطباخ يشرب مشروبًا مكشوفًا على خط الطهاة ويخزن المشروب على لوح تقطيع الطعام. يجب تغطية جميع المشروبات وتخزينها خارج منطقة إعداد الطعام.
21. درجات حرارة الاحتفاظ الساخنة المناسبة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة ساخنة غير لائقة من البيتزا المطبوخة. يتم الاحتفاظ ببيتزا متنوعة من اللحوم والجبن تحت مصابيح الحرارة عند درجات حرارة 88. 8f و 9.1 5f. لا توجد سجلات درجة حرارة أو سجلات لاستخدام الوقت كوسيلة للتحكم في البيتزا. تم التخلص منها جميعًا. يجب أن يتم استعراض جميع الأطعمة الساخنة عند 135f أو أعلى. انتهاك الأولوية 7-38-005 صدر الاستشهاد.
25. تقديم استشارات المستهلك للطعام الخام/غير المطبوخ جيدًا
- التعليقات: لا يتوفر أي استشارات للمستهلك في القائمة المطبوعة أو الافتراضية، ويتم الكشف عن هذه الأطعمة وتذكيرها بأنها تشكل خطرا على الصحة. يجب تقديم نصيحة للمستهلك في القائمة التي تكشف وتذكّر تلك العناصر. انتهاك أساس الأولوية.
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب وضع علامة على جميع حاويات الطحين السائب/الطعام بالاسم الشائع للمنتج.
41. ملابس المسح: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب أن تكون جميع ملابس المسح الإعدادية عقد في حاوية نظيفة مع محلول التعقيم بين الاستخدام.
43. أدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: السكاكين الملحوظة المخزنة بشكل غير صحيح بين الجدار والقنوات الكهربائية. يجب توفير تخزين مناسب للسكين.
45. مقالات ذات استخدام واحد/خدمة واحدة: مخزنة بشكل صحيح واستخدامها
- التعليقات: عناصر مرتفعة ومخزنة في جميع أنحاء الطابق السفلي من الطوابق.
47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- تعليقات: يجب عدم استخدام أكياس البقالة البلاستيكية كحاويات طعام داخل مجمدات الصندوق.
48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- التعليقات: لا توجد شرائط اختبار كيميائية رباعي في الموقع لمراقبة مستويات الصرف الصحي للمطهر الرباعي المستخدم في وقت التفتيش. يجب أن توفر. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-005 صدر الاستشهاد.
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- التعليقات: يجب عدم استخدام المناشف القماشية كبطانات للرفوف في الجبهة الإعدادية أو داخل رفوف برودة. يجب عدم استخدام tinfoil كبطانة للرفوف على خط الطهاة. لوحظ الصدأ المفرط في جميع أنحاء رفوف الرف المعدني البارد. يجب إزالة الصدأ وإعادة الطلاء/الإغلاق.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: يجب توفير جهاز منع التدفق العكسي لصنبور الحائط مع الخرطوم المرفق في منطقة إعداد الطعام في الطابق السفلي.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: الأكياس البلاستيكية الملحوظة التي تستخدم كوسيلة لإصلاح الحوض الأمامي من ثلاث حجرات. يجب إصلاحه بشكل صحيح. — لاحظت تسرب شديد تحت بالوعة الغسيل اليدوي الإعدادية في الطابق السفلي من خط أنابيب المياه الباردة. يجب إصلاحه. —مبرد خط الطهي يتسرب على الأرض والمناشف القماشية المستخدمة لامتصاص التسرب. يجب إصلاح مبرد التسرب.
54. التخلص من القمامة والرفض بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: يجب إزالة جميع الورق المقوى المحيط بوعاء النفايات الخارجي والحفاظ على نظافة المنطقة وخالية من الحطام.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: بلاط الأرضيات المتصقع/المفقود الملحوظ في منطقة إعداد البيتزا الأمامية. يجب استبداله. - بلاط السقف المفقود في جميع أنحاء التخزين في الطابق السفلي والإعدادية. يجب استبداله. —جميع الطوابق مع الأوساخ والحطام في جميع أنحاء الطابق السفلي تخزين المواد الغذائية الجافة والإعدادية. يجب تنظيفها وصيانتها.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: يجب إزالة جميع العناصر المخزنة في الفناء الخلفي لمنع إيواء القوارض. - يجب إزالة جميع العناصر غير الضرورية مثل الخشب 2x4 في جميع أنحاء مخزن الطعام الجاف في الطابق السفلي.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: الدروع الخفيفة المفقودة في منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة في الطابق السفلي. يجب استبداله.
57. جميع موظفي الغذاء لديهم تدريب على معالج الطعام
- التعليقات: لا يوجد دليل على تدريب معالج الطعام أو شهادات لجميع الموظفين في الموقع. يجب أن توفر.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق من التقرير #2373433 على 6-9-20. #16 - 4-602. 11 (b-e) - لوحظ تراكم وردي طفيف داخل آلة الثلج. يجب تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها. انتهاك أساس الأولوية.
المصدر: chicago.gov
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لا يوجد إجراء تنظيف مكتوب أو معدات مطلوبة لحدث القيئ/الإسهال. يجب أن توفر أولوية انتهاك الأساس.
6. الأكل السليم، التذوق، الشرب، أو استخدام التبغ
- التعليقات: لاحظ أن الطباخ يشرب مشروبًا مكشوفًا على خط الطهاة ويخزن المشروب على لوح تقطيع الطعام. يجب تغطية جميع المشروبات وتخزينها خارج منطقة إعداد الطعام.
21. درجات حرارة الاحتفاظ الساخنة المناسبة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة ساخنة غير لائقة من البيتزا المطبوخة. يتم الاحتفاظ ببيتزا متنوعة من اللحوم والجبن تحت مصابيح الحرارة عند درجات حرارة 88. 8f و 9.1 5f. لا توجد سجلات درجة حرارة أو سجلات لاستخدام الوقت كوسيلة للتحكم في البيتزا. تم التخلص منها جميعًا. يجب أن يتم استعراض جميع الأطعمة الساخنة عند 135f أو أعلى. انتهاك الأولوية 7-38-005 صدر الاستشهاد.
25. تقديم استشارات المستهلك للطعام الخام/غير المطبوخ جيدًا
- التعليقات: لا يتوفر أي استشارات للمستهلك في القائمة المطبوعة أو الافتراضية، ويتم الكشف عن هذه الأطعمة وتذكيرها بأنها تشكل خطرا على الصحة. يجب تقديم نصيحة للمستهلك في القائمة التي تكشف وتذكّر تلك العناصر. انتهاك أساس الأولوية.
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب وضع علامة على جميع حاويات الطحين السائب/الطعام بالاسم الشائع للمنتج.
41. ملابس المسح: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب أن تكون جميع ملابس المسح الإعدادية عقد في حاوية نظيفة مع محلول التعقيم بين الاستخدام.
43. أدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: السكاكين الملحوظة المخزنة بشكل غير صحيح بين الجدار والقنوات الكهربائية. يجب توفير تخزين مناسب للسكين.
45. مقالات ذات استخدام واحد/خدمة واحدة: مخزنة بشكل صحيح واستخدامها
- التعليقات: عناصر مرتفعة ومخزنة في جميع أنحاء الطابق السفلي من الطوابق.
47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- تعليقات: يجب عدم استخدام أكياس البقالة البلاستيكية كحاويات طعام داخل مجمدات الصندوق.
48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- التعليقات: لا توجد شرائط اختبار كيميائية رباعي في الموقع لمراقبة مستويات الصرف الصحي للمطهر الرباعي المستخدم في وقت التفتيش. يجب أن توفر. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-005 صدر الاستشهاد.
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- التعليقات: يجب عدم استخدام المناشف القماشية كبطانات للرفوف في الجبهة الإعدادية أو داخل رفوف برودة. يجب عدم استخدام tinfoil كبطانة للرفوف على خط الطهاة. لوحظ الصدأ المفرط في جميع أنحاء رفوف الرف المعدني البارد. يجب إزالة الصدأ وإعادة الطلاء/الإغلاق.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: يجب توفير جهاز منع التدفق العكسي لصنبور الحائط مع الخرطوم المرفق في منطقة إعداد الطعام في الطابق السفلي.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: الأكياس البلاستيكية الملحوظة التي تستخدم كوسيلة لإصلاح الحوض الأمامي من ثلاث حجرات. يجب إصلاحه بشكل صحيح. — لاحظت تسرب شديد تحت بالوعة الغسيل اليدوي الإعدادية في الطابق السفلي من خط أنابيب المياه الباردة. يجب إصلاحه. —مبرد خط الطهي يتسرب على الأرض والمناشف القماشية المستخدمة لامتصاص التسرب. يجب إصلاح مبرد التسرب.
54. التخلص من القمامة والرفض بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: يجب إزالة جميع الورق المقوى المحيط بوعاء النفايات الخارجي والحفاظ على نظافة المنطقة وخالية من الحطام.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: بلاط الأرضيات المتصقع/المفقود الملحوظ في منطقة إعداد البيتزا الأمامية. يجب استبداله. - بلاط السقف المفقود في جميع أنحاء التخزين في الطابق السفلي والإعدادية. يجب استبداله. —جميع الطوابق مع الأوساخ والحطام في جميع أنحاء الطابق السفلي تخزين المواد الغذائية الجافة والإعدادية. يجب تنظيفها وصيانتها.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: يجب إزالة جميع العناصر المخزنة في الفناء الخلفي لمنع إيواء القوارض. - يجب إزالة جميع العناصر غير الضرورية مثل الخشب 2x4 في جميع أنحاء مخزن الطعام الجاف في الطابق السفلي.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: الدروع الخفيفة المفقودة في منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة في الطابق السفلي. يجب استبداله.
57. جميع موظفي الغذاء لديهم تدريب على معالج الطعام
- التعليقات: لا يوجد دليل على تدريب معالج الطعام أو شهادات لجميع الموظفين في الموقع. يجب أن توفر.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق من التقرير #2373433 على 6-9-20. #16 - 4-602. 11 (b-e) - لوحظ تراكم وردي طفيف داخل آلة الثلج. يجب تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها. انتهاك أساس الأولوية.
المصدر: chicago.gov
1.6K
Report date: Jun 9, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed slight pink build up inside ice machine. Must clean interior of ice machine and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: backflow prevention device not located on ice machine water line.
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed slight pink build up inside ice machine. Must clean interior of ice machine and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: backflow prevention device not located on ice machine water line.
Must provide and make visible backflow prevention device for ice machine.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: dishwash area 3-compartment sink missing stoppers (x2) also front prep area handwash bowl pipe draining slowly. Must provide working stoppers for 3-compartment sink and said handwash bowl must drain quickly.
Source: chicago.gov
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: dishwash area 3-compartment sink missing stoppers (x2) also front prep area handwash bowl pipe draining slowly. Must provide working stoppers for 3-compartment sink and said handwash bowl must drain quickly.
Source: chicago.gov
1.6K
Renaldi's Pizza, North Broadway, Chicago, IL, USA
منذ 4 سنوات •reported by user-wvtf1366
Inspection Failure: 17-Dec-19
Details: > NO PERSON IN CHARGE PRESENT AT THE TIME OF INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED.
> NOTED NO CERTIFIED FOOD MANAGER OR PERSON IN CHARGE WITH A CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE ON SITE DURING THE INSPECTION AND WHILE TCS FOODS
Details: > NO PERSON IN CHARGE PRESENT AT THE TIME OF INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED.
> NOTED NO CERTIFIED FOOD MANAGER OR PERSON IN CHARGE WITH A CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE ON SITE DURING THE INSPECTION AND WHILE TCS FOODS
(RICE, CHICKEN,PIZZA ETC.) WERE BEING PREPARED. INSTRUCTED SUCH A PERSON BE ON SITE AT ALL TIMES FOODS ARE BEING PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012. CITATION ISSUED
> NOTED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE AT THE TIME OF INSPECTION FOLLOWING THE NEW CODE AND GUIDELINES. INSTRUCTED TO HAVE VERIFICATION OF POLICY FOR EACH EMPLOYEE ONE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION
7-38-010.
> MANAGEMENT UNABLE TO PROVIDE A PROCEDURE FOR CLEANING UP VOMITING AND DIARRHEA.INSTRUCTED TO HAVE ONE INCLUDING THE CHEMICALS AND SUPPLIES NEEDED. PRIORITY FOUNDATION
7-38-005.
> 3-302.11 NOTED RAW CHICKEN AND RAW EGGS STORED ABOVE COOKED AND READY TO EAT VEGETABLES AND SOUP CONTAINERS INSIDE REFRIGERATION UNITS AND WALK IN COOLER AT THE KITCHEN PREP AND BASEMENT FOOD PREP/STORAGE STORAGE AREAS. INSTRUCTED TO ALWAYS STORE COOKED AND READY TO EAT FOODS ABOVE THE UNCOOKED (RAW) FOODS. FOOD MUST ALSO BE COVERED AND PROTECTED. PRIORITY VIOLATION
7-38-005.
> NOTED SINGLE TO GO CONDIMENTS CONTAINER (CUPS) INSIDE FOOD IN THE SERVICE PREP COOLER USED FOR SERVING. INSTRUCTED TO USE SERVING SPOONS OR TONGS FOR SERVING.
> NOTED ASSORTED FOOD ITEMS INSIDE COOLERS AND REFRIGERATION UNITS FOOD STORED INSIDE GROCERY BAGS. ALSO NOTED FOOD STORED INSIDE TIN CANS. INSTRUCTED TO REMOVE FOOD ITEMS FROM THE TIN CANS AND PROPERLY STORE ALL FOOD ITEMS INSIDE APPROVED FOOD GRADE CONTAINERS WITH TIGHT FITTING LIDS.
> NOTED A SLIMY AND GREY SUBSTANCE INSIDE THE SODA GUN DISPENSER AT THE BARS. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN.
> NOTED NO HOT RUNNING WATER AT MULTIPLE SINKS OF THE 2831 SECTION OT THE ESTABLISHMENT. HOT WATER TEMPERATURES WERE AS FOLLOWS:-HAND WASH SINKS 88.3F/84.3F, 3 COMPARTMENT SINK 86.2F/91.4F. BATHROOM HAND WASH SINKS 83.5F/78.6/68/768.5F. INSTRUCTED MANAGEMENT TO HAVE HOT RUNNING WATER OF ABOUT 100F MINIMUM FOR HAND WASH SINKS AND 110F FOR 3 COMPARTMENT SINKS. PRIORITY VIOLATION
7-38-030(C).NO CITATION ISSUED TODAY.
> NOTED LEAKING AT THE BOTTOM PIPE OF THE HAND WASH SINK AT THE BAR . INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN
> NOTED SPRAYER AT THE 3 COMPARTMENT SINK HANGING BELOW THE RIM OF THE SINK AT THE MAIN KITCHEN. INSTRUCTED TO PROVIDE THE DEVICE TO HOLD THE SPRAYER ABOVE THE WATER RIM OF THE 3 COMPARTMENT SINK
> NOTED WASTE WATER BACKING UP ONTO THE FLOOR FROM THE FLOOR DRAINS UNDERNEATH 3 COMPARTMENT AND HAND WASH SINK ON THE SECOND FLOOR OF THE 2831 SECTION OF THE ESTABLISHMENT.PRIORITY VIOLATION
7-38-030(C). NO CITATION ISSUED TODAY.
> NOTED WASH ROOMS ON PREMISE WITH GARBAGE RECEPTACLES AND NO LIDS. INSTRUCTED TO PROVIDE TRASH CANS WITH LIDS AT ALL WOMEN WASH ROOMS AND UNISEX WASH ROOMS.
> NOTED THE FOLLOWING:- -FLOORS ALONG WALL BASE AND UNDERNEATH EQUIPMENT WITH DIRT AND FOOD DEBRIS ESPECIALLY AREAS AFFECTED BY THE FIRE. -PEELING PAINT ON WALLS THROUGH OUT THE BASEMENT FOOD PREP/DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN, CLEAN AND MAINTAIN WALLS WITH PEELING PAINT AND SPILLS.
> NOTED EMPLOYEE BELONGINGS ON SHELVES AT THE DRY STORAGE AREA AND PREP AREA WITH FOOD ITEMS AT THE BASEMENT FOOD PREP/DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE A DESIGNATED AREA FOR EMPLOYEES TO STORE THEIR BELONGINGS.
> NOTED HEAVY DIRT AND DUST ACCUMULATION OF VENTILATION AND FANS INSIDE THE BATHROOMS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN ALL BATHROOM VENTILATIONS
> NOTED THE FOLLOWING PREVIOUS CORE VIOLATION
Source: Chicago Health Dept
> NOTED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE AT THE TIME OF INSPECTION FOLLOWING THE NEW CODE AND GUIDELINES. INSTRUCTED TO HAVE VERIFICATION OF POLICY FOR EACH EMPLOYEE ONE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION
7-38-010.
> MANAGEMENT UNABLE TO PROVIDE A PROCEDURE FOR CLEANING UP VOMITING AND DIARRHEA.INSTRUCTED TO HAVE ONE INCLUDING THE CHEMICALS AND SUPPLIES NEEDED. PRIORITY FOUNDATION
7-38-005.
> 3-302.11 NOTED RAW CHICKEN AND RAW EGGS STORED ABOVE COOKED AND READY TO EAT VEGETABLES AND SOUP CONTAINERS INSIDE REFRIGERATION UNITS AND WALK IN COOLER AT THE KITCHEN PREP AND BASEMENT FOOD PREP/STORAGE STORAGE AREAS. INSTRUCTED TO ALWAYS STORE COOKED AND READY TO EAT FOODS ABOVE THE UNCOOKED (RAW) FOODS. FOOD MUST ALSO BE COVERED AND PROTECTED. PRIORITY VIOLATION
7-38-005.
> NOTED SINGLE TO GO CONDIMENTS CONTAINER (CUPS) INSIDE FOOD IN THE SERVICE PREP COOLER USED FOR SERVING. INSTRUCTED TO USE SERVING SPOONS OR TONGS FOR SERVING.
> NOTED ASSORTED FOOD ITEMS INSIDE COOLERS AND REFRIGERATION UNITS FOOD STORED INSIDE GROCERY BAGS. ALSO NOTED FOOD STORED INSIDE TIN CANS. INSTRUCTED TO REMOVE FOOD ITEMS FROM THE TIN CANS AND PROPERLY STORE ALL FOOD ITEMS INSIDE APPROVED FOOD GRADE CONTAINERS WITH TIGHT FITTING LIDS.
> NOTED A SLIMY AND GREY SUBSTANCE INSIDE THE SODA GUN DISPENSER AT THE BARS. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN.
> NOTED NO HOT RUNNING WATER AT MULTIPLE SINKS OF THE 2831 SECTION OT THE ESTABLISHMENT. HOT WATER TEMPERATURES WERE AS FOLLOWS:-HAND WASH SINKS 88.3F/84.3F, 3 COMPARTMENT SINK 86.2F/91.4F. BATHROOM HAND WASH SINKS 83.5F/78.6/68/768.5F. INSTRUCTED MANAGEMENT TO HAVE HOT RUNNING WATER OF ABOUT 100F MINIMUM FOR HAND WASH SINKS AND 110F FOR 3 COMPARTMENT SINKS. PRIORITY VIOLATION
7-38-030(C).NO CITATION ISSUED TODAY.
> NOTED LEAKING AT THE BOTTOM PIPE OF THE HAND WASH SINK AT THE BAR . INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN
> NOTED SPRAYER AT THE 3 COMPARTMENT SINK HANGING BELOW THE RIM OF THE SINK AT THE MAIN KITCHEN. INSTRUCTED TO PROVIDE THE DEVICE TO HOLD THE SPRAYER ABOVE THE WATER RIM OF THE 3 COMPARTMENT SINK
> NOTED WASTE WATER BACKING UP ONTO THE FLOOR FROM THE FLOOR DRAINS UNDERNEATH 3 COMPARTMENT AND HAND WASH SINK ON THE SECOND FLOOR OF THE 2831 SECTION OF THE ESTABLISHMENT.PRIORITY VIOLATION
7-38-030(C). NO CITATION ISSUED TODAY.
> NOTED WASH ROOMS ON PREMISE WITH GARBAGE RECEPTACLES AND NO LIDS. INSTRUCTED TO PROVIDE TRASH CANS WITH LIDS AT ALL WOMEN WASH ROOMS AND UNISEX WASH ROOMS.
> NOTED THE FOLLOWING:- -FLOORS ALONG WALL BASE AND UNDERNEATH EQUIPMENT WITH DIRT AND FOOD DEBRIS ESPECIALLY AREAS AFFECTED BY THE FIRE. -PEELING PAINT ON WALLS THROUGH OUT THE BASEMENT FOOD PREP/DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN, CLEAN AND MAINTAIN WALLS WITH PEELING PAINT AND SPILLS.
> NOTED EMPLOYEE BELONGINGS ON SHELVES AT THE DRY STORAGE AREA AND PREP AREA WITH FOOD ITEMS AT THE BASEMENT FOOD PREP/DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE A DESIGNATED AREA FOR EMPLOYEES TO STORE THEIR BELONGINGS.
> NOTED HEAVY DIRT AND DUST ACCUMULATION OF VENTILATION AND FANS INSIDE THE BATHROOMS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN ALL BATHROOM VENTILATIONS
> NOTED THE FOLLOWING PREVIOUS CORE VIOLATION
Source: Chicago Health Dept
1.6K
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
ديل تاكو، طريق بير فالي، فيكتورفيل، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-wzty8687
طلبت مني طلبي المعتاد (بطاطس كارني أسادا وبوريتو لحم الخنزير المقدد الملحمي في كالي مع عفريت الفراولة) وعندما وصلت إلى المنزل كنت أتناول الطعام ولاحظت وجود شعر في طعامي وأبلغت المتجر (لم يعد إلي أبدًا) ثم في اليوم التالي أصبت بإسهال عنيف وتقيأت لساعات متتالية بسبب التعرق
ولم أستطع الحفاظ على أي شيء.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, تعرق ليلي
180
مترو داينر، طريق فولز أوف نيوس، رالي، نورث كارولاينا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يومين •reported by user-gqvk3679
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال
المصدر المشتبه به: تشيز برجر
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا | الأعراض: إسهال
المصدر المشتبه به: تشيز برجر
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا | الأعراض: إسهال
109
شوبرايت أوف بنينجتون، طريق بنينجتون، بنينجتون، نيوجيرسي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 أيام •reported by user-bkgc2128
يوم الثلاثاء، أكلت 2 بسكويت من الشوفان الذهبي بعد العشاء للحلوى وفي غضون ساعة شعرت بالغثيان. تطورت آلام المعدة لعدة ساعات ثم القيء. لم أكن أعاني من الإسهال في ذلك الوقت. يوم الأربعاء، في اليوم التالي، أكلت 2 بسكويت برتقالي بالتوت البري بعد عدة ساعات من العشاء.
كان رد فعلي أسوأ. في غضون 45 دقيقة، الغثيان وآلام المعدة والغازات والإسهال والقيء. كنت مريضًا لعدة ساعات.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, غاز
96
مطبخ إيمي، وول مارت، ميسيسوجا، أونتاريو، كندا
منذ 3 أسابيع
كنت أحب وعاء الكاسرول المكسيكي الخاص بهم. لكن آخر منتج اشتريته من وول مارت (ميسيسوجا، أونتاريو، كندا) جعلني أشعر بالمرض. أكلت في الساعة 9:30 مساءً، في السرير بحلول الساعة 12:00 صباحًا. شعرت بالغثيان وعدم الارتياح. كان القلب ينبض. شعرت في النهاية أنني يجب أن أحاول التقيؤ. أصيب
بالإسهال لاحقًا. لم تنم طوال الليل واضطررت إلى الشطب طوال اليوم التالي. والآن رؤية كل هذه التقارير الأخرى هنا أمر مروع!! لا تشتري أطعمة إيمي مرة أخرى.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
159
أسواق ستاتر بروس، شارع شرق لوس أنجلوس، سيمي فالي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-wdmtq813
اشتريت فراولة شوكولاتة Trü Frü وكان طعمها مثل طلاء الأظافر مما جعلني أتقيأ بشكل لا يمكن السيطرة عليه.
| الأعراض: قيء
470
جيرسي مايك سوبس، هينكل درايف، وادزورث، أوهايو، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أيام •reported by user-xtdfb569
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء
المصدر المشتبه به: لحم الخنزير المقدد على الجهاز الفرعي الخاص بي
البداية: على الفور
المدة: أخرى: تم استهلاكها منذ ساعة
مريض: أنا | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء
المصدر المشتبه به: لحم الخنزير المقدد على الجهاز الفرعي الخاص بي
البداية: على الفور
المدة: أخرى: تم استهلاكها منذ ساعة
مريض: أنا | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء
100
ALDI، أردمور بوليفارد، فورست هيلز، بنسلفانيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-nmrf9466
سجق كيركوود تركي جالابينو مدخن. أكلت رابطًا واحدًا على شريحة خبز. مريض للغاية منه. مرضت بعد حوالي 30 دقيقة من تناولها #aldi #turkeysausage #kirkwood
| الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة, تشنجات
250
فايف جايز، نيو جيرسي 23، واين، نيوجيرسي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أيام •reported by user-wbhc3962
أشعر بالسوء، ضربني في حوالي 5-6 ساعات. القيء والإسهال
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والقشعريرة
المصدر المشتبه به: هامبرغر
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
مريض: أنا | الأعراض: إسهال, قيء, غثيان, قشعريرة
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والقشعريرة
المصدر المشتبه به: هامبرغر
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
مريض: أنا | الأعراض: إسهال, قيء, غثيان, قشعريرة
749
سيفوي، 201 شارع إيست جيفرسون، إنجلوود، كولورادو، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-nprq7217
أكلت قطع الدجاج المشوية. قمت بتضييق نطاقه وأكلت المزيد في اليوم التالي من نفس الشيء. حدث من قبل مع الحمص قبل بضعة أشهر. أكلتها عدة أيام وفي كل مرة نفس الشيء. التشنج والإسهال.
| الأعراض: غثيان, إسهال, تشنجات
627
تم سحب منتجات ProBox Just Smoothie بسبب عدم الحصول على موافقة الإنتاج
منذ 3 أسابيع •source www.fsai.ie
Recall notice
أصدرت شركة ProBox، وهي شركة أغذية مقرها أيرلندا، استدعاءً لجميع منتجات Just Smoothie. يرجع السحب إلى عدم حصول الشركة على الموافقة المطلوبة لإنتاج هذه العناصر، ولاستخدام رقم موافقة غير صحيح.
تشمل المنتجات التي تم سحبها جست سموثي بانانا ومانجو، وجست سموثي فورست بيري، وجست سموثي الفراولة والموز،
تشمل المنتجات التي تم سحبها جست سموثي بانانا ومانجو، وجست سموثي فورست بيري، وجست سموثي الفراولة والموز،
وأي منتجات أخرى من بروبوكس جست سموثي. كل هذه المنتجات تأتي في عبوة بحجم 250 مل. ينطبق الاستدعاء على جميع الدفعات والأفضل قبل تواريخ هذه المنتجات.
تم اكتشاف المشكلة أثناء الفحص الروتيني من قبل الشركة. طُلب من تجار التجزئة إزالة جميع منتجات ProBox Just Smoothie من البيع، وينصح المستهلكون بعدم تناول العصائر المتورطة.
إذا تعرضت أنت أو أحد أفراد أسرتك للأذى أو واجهت أي أعراض، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد الإبلاغ في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، وتمكين المراقبة بشكل أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.fsai.ie
تم اكتشاف المشكلة أثناء الفحص الروتيني من قبل الشركة. طُلب من تجار التجزئة إزالة جميع منتجات ProBox Just Smoothie من البيع، وينصح المستهلكون بعدم تناول العصائر المتورطة.
إذا تعرضت أنت أو أحد أفراد أسرتك للأذى أو واجهت أي أعراض، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد الإبلاغ في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، وتمكين المراقبة بشكل أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.fsai.ie
18
آخر 30 يومًا