تقارير سلامة الغذاء: Renaldi's Pizza, 2827 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
رينالدي بيتزا، 2827 شمال برودواي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 25 يناير 2022
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة داخل وحدة التبريد نشرت بشكل واضح لمراقبة درجة الحرارة المحيطة للمعدات في منطقة إعداد الطعام الخلفية. تعليمات لتجهيز جميع وحدات التبريد مع ميزان حرارة دقيق وعمل
39. منع التلوث أثناء…
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة داخل وحدة التبريد نشرت بشكل واضح لمراقبة درجة الحرارة المحيطة للمعدات في منطقة إعداد الطعام الخلفية. تعليمات لتجهيز جميع وحدات التبريد مع ميزان حرارة دقيق وعمل
39. منع التلوث أثناء…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
رينالدي بيتزا، نورث برودواي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 يوليو 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول أثناء التفتيش ليس لديه شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية. انتهاك أساس الأولوية.
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- تعليقات: لا يوجد مدير طعام…
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول أثناء التفتيش ليس لديه شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية. انتهاك أساس الأولوية.
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- تعليقات: لا يوجد مدير طعام…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Renaldi's Pizza, 2827 North Broadway, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Jun 9, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed slight pink build up inside ice machine. Must clean interior of ice machine and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: backflow prevention device not located on ice machine water line.…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed slight pink build up inside ice machine. Must clean interior of ice machine and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: backflow prevention device not located on ice machine water line.…
90
تعليقات
تعليق
Inspection Failure: 17-Dec-19
Details: > NO PERSON IN CHARGE PRESENT AT THE TIME OF INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED.
> NOTED NO CERTIFIED FOOD MANAGER OR PERSON IN CHARGE WITH A CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE ON SITE DURING THE INSPECTION AND WHILE TCS FOODS…
Details: > NO PERSON IN CHARGE PRESENT AT THE TIME OF INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED.
> NOTED NO CERTIFIED FOOD MANAGER OR PERSON IN CHARGE WITH A CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE ON SITE DURING THE INSPECTION AND WHILE TCS FOODS…
90
تعليقات
تعليق