تقارير سلامة الغذاء: Seashell Restaurant, 6940 S Ashland Ave, Chicago, IL 60636, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Seashell Restaurant, 6940 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: May 1, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no paper towels provided to prep area hand and employees restroom hand wash sinks, instructed to provide. Priority foundation violation 7-38-030(c).
36. Thermometers provided & accurate
- comments: no food temperature measuring…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no paper towels provided to prep area hand and employees restroom hand wash sinks, instructed to provide. Priority foundation violation 7-38-030(c).
36. Thermometers provided & accurate
- comments: no food temperature measuring…
10
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم سي شيل، 6940 إس آشلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 10 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 أغسطس 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: دليل على وجود آفات في أماكن العمل. تم العثور على ستة صراصير حية في المبنى على طاولة تحضير في منطقة الطهي الأمامية، وعلى الحائط تحت حوض الثلاثة، وعلى الأرض في منطقة غسل الأطباق، وعلى…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: دليل على وجود آفات في أماكن العمل. تم العثور على ستة صراصير حية في المبنى على طاولة تحضير في منطقة الطهي الأمامية، وعلى الحائط تحت حوض الثلاثة، وعلى الأرض في منطقة غسل الأطباق، وعلى…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم سيشل، 6940 إس آشلاند افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 يونيو 2023
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ الحشوات المطاطية حول المبرد التحضيري الأمامي في حالة إصلاح سيئة. يجب إصلاحه وصيانته.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام
- تعليقات: تراكم الجليد الملحوظ على أرضية…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ الحشوات المطاطية حول المبرد التحضيري الأمامي في حالة إصلاح سيئة. يجب إصلاحه وصيانته.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام
- تعليقات: تراكم الجليد الملحوظ على أرضية…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم صدف في 69، 6940 S أشلاند افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 يونيو 2022
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الموافقة المسبقة عن علم مع عدم وجود شهادة مدير معتمد من مدينة شيكاغو.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ أي مدير الصرف الصحي للأغذية في شيكاغو…
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الموافقة المسبقة عن علم مع عدم وجود شهادة مدير معتمد من مدينة شيكاغو.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ أي مدير الصرف الصحي للأغذية في شيكاغو…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم صدف، 6940 إس آشلاند افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 مارس 2022
1. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود أي شخص مسؤول بشهادة الصرف الصحي الغذائي الصالحة في شيكاغو. تعليمات المدير لتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة…
1. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود أي شخص مسؤول بشهادة الصرف الصحي الغذائي الصالحة في شيكاغو. تعليمات المدير لتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Seashell Restaurant، 6940 S آشلاند افي، شيكاغو، ايل، الولايات
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 يوليو 2021
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- التعليقات: لم يتم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة من التقرير #2521811 على 6-23-21:54 ملاحظة خارج القمامة القمامة المستخدمة من قبل مطعم لم يتم الحفاظ عليها في هذا الوقت من التفتيش، والأغطية مفتوحة وتفيض مع…
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- التعليقات: لم يتم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة من التقرير #2521811 على 6-23-21:54 ملاحظة خارج القمامة القمامة المستخدمة من قبل مطعم لم يتم الحفاظ عليها في هذا الوقت من التفتيش، والأغطية مفتوحة وتفيض مع…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Seashell Restaurant، 6940 S آشلاند افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 يونيو 2021
54. التخلص من القمامة والرفض بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: لوحظ خارج القمامة القمامة المستخدمة من قبل مطعم لم يتم الحفاظ عليها في هذا الوقت من التفتيش، والأغطية مفتوحة وتفيض مع القمامة. تعليمات للصيانة. مؤسسة الأولوية الصادرة 7-38-020 (ب).
المصدر: chicago.gov
54. التخلص من القمامة والرفض بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: لوحظ خارج القمامة القمامة المستخدمة من قبل مطعم لم يتم الحفاظ عليها في هذا الوقت من التفتيش، والأغطية مفتوحة وتفيض مع القمامة. تعليمات للصيانة. مؤسسة الأولوية الصادرة 7-38-020 (ب).
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق