Informes de seguridad alimentaria: Seashell Restaurant, 6940 S Ashland Ave, Chicago, IL 60636, USA
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Informe regulatorio
Seashell Restaurant, 6940 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Report date: May 1, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no paper towels provided to prep area hand and employees restroom hand wash sinks, instructed to provide. Priority foundation violation 7-38-030(c).
36. Thermometers provided & accurate
- comments: no food temperature measuring…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no paper towels provided to prep area hand and employees restroom hand wash sinks, instructed to provide. Priority foundation violation 7-38-030(c).
36. Thermometers provided & accurate
- comments: no food temperature measuring…
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Informe regulatorio
Restaurante Seashell, 6940 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 10 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 8 de agosto de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia de plagas en las instalaciones. Encontré seis cucarachas vivas en las instalaciones en una mesa de preparación en la zona de cocción delantera, en la pared debajo del fregadero…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia de plagas en las instalaciones. Encontré seis cucarachas vivas en las instalaciones en una mesa de preparación en la zona de cocción delantera, en la pared debajo del fregadero…
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Informe regulatorio
Restaurante Seashell, 6940 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 7 de junio de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: observé que las juntas de goma alrededor del enfriador de preparación delantero estaban en mal estado. Debe repararse y mantenerse.…
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: observé que las juntas de goma alrededor del enfriador de preparación delantero estaban en mal estado. Debe repararse y mantenerse.…
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Informe regulatorio
Seashell Restaurant en la calle 69, 6940 S Ashland Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15-jun-2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: foto sin certificado de gerente certificado de la ciudad de chicago verificable.
2. Certificado sanitario del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó…
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: foto sin certificado de gerente certificado de la ciudad de chicago verificable.
2. Certificado sanitario del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
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Informe regulatorio
Seashell Restaurant, 6940 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 4/3/2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento de alimentos de chicago. Se le indicó al gerente que designara a la persona a…
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento de alimentos de chicago. Se le indicó al gerente que designara a la persona a…
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Informe regulatorio
Seashell Restaurant, 6940 S Ashland Ave, Chicago, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 8 de julio de 2021
59. Corregida la infracción de la fundación
- comentarios: violación prioritaria previa de la fundación no corregida del informe #2521811 en 6-23-21:54 observado fuera del basurero utilizado por el restaurante no mantenido en este momento de la inspección, tapas…
59. Corregida la infracción de la fundación
- comentarios: violación prioritaria previa de la fundación no corregida del informe #2521811 en 6-23-21:54 observado fuera del basurero utilizado por el restaurante no mantenido en este momento de la inspección, tapas…
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Informe regulatorio
Seashell Restaurant, 6940 S Ashland Ave, Chicago, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 23 de junio de 2021
54. Basura y desechos correctamente desechados; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: observado fuera del basurero utilizado por el restaurante no mantenido en este momento de la inspección, tapas abiertas y rebosantes de basura. Se le ha instruido para…
54. Basura y desechos correctamente desechados; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: observado fuera del basurero utilizado por el restaurante no mantenido en este momento de la inspección, tapas abiertas y rebosantes de basura. Se le ha instruido para…
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