Rapports de sécurité alimentaire: Seashell Restaurant, 6940 S Ashland Ave, Chicago, IL 60636, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Restaurant Seashell, 6940 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
Date du rapport : 7 juin 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : j'ai observé que les joints en caoutchouc autour du refroidisseur de préparation avant étaient en mauvais état. Doit être…
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : j'ai observé que les joints en caoutchouc autour du refroidisseur de préparation avant étaient en mauvais état. Doit être…
15
Restaurant Seashell sur 69th, 6940 S Ashland Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
Date du Rapport : 15 juin 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : photo sans certificat de manager certifié par la ville de chicago.
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires …
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : photo sans certificat de manager certifié par la ville de chicago.
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires …
15
Restaurant Seashell, 6940 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
Date du rapport : 4 mars 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable n'a observé avec un certificat d'hygiène alimentaire valide de Chicago. Il a demandé au gestionnaire de désigner la personne responsable pendant…
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable n'a observé avec un certificat d'hygiène alimentaire valide de Chicago. Il a demandé au gestionnaire de désigner la personne responsable pendant…
15
Restaurant Seashell, 6940 S Ashland Ave, Chicago, Il, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
Date du rapport : 8 juil 2021
59. Violation précédente de la fondation de priorité corrigée
- commentaires : violation antérieure de la fondation prioritaire non corrigée du rapport #2521811 du 6-23-21 : 54 poubelles extérieures observées utilisées par le restaurant non entretenu à ce moment de…
59. Violation précédente de la fondation de priorité corrigée
- commentaires : violation antérieure de la fondation prioritaire non corrigée du rapport #2521811 du 6-23-21 : 54 poubelles extérieures observées utilisées par le restaurant non entretenu à ce moment de…
15
Restaurant Seashell, 6940 S Ashland Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
Date du rapport : 23 juin 2021
54. Les ordures et les ordures sont correctement jetées ; installations entretenues
- commentaires : observée à l'extérieur de la poubelle utilisée par le restaurant non entretenue à ce moment de l'inspection, couvercles ouverts et débordant de déchets. Instructions de…
54. Les ordures et les ordures sont correctement jetées ; installations entretenues
- commentaires : observée à l'extérieur de la poubelle utilisée par le restaurant non entretenue à ce moment de l'inspection, couvercles ouverts et débordant de déchets. Instructions de…
15