تقارير سلامة الغذاء: See Thru Chinese Kitchen 23, 5609 W Division St, Chicago, IL 60651, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطبخ صيني شفاف، 5609 شارع ويست ديفيجن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ ساعتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 فبراير 2026
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ تراكم طفيف للحطام المتقشر في داخل آلة الثلج. يجب إزالة الحطام، تنظيف تفصيلي لداخل آلة الثلج/صيانتها والحفاظ على آلة الثلج في جميع الأوقات.
43. الأدوات المستخدمة: مخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ تخزين…
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ تراكم طفيف للحطام المتقشر في داخل آلة الثلج. يجب إزالة الحطام، تنظيف تفصيلي لداخل آلة الثلج/صيانتها والحفاظ على آلة الثلج في جميع الأوقات.
43. الأدوات المستخدمة: مخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ تخزين…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم سي ثرو الصيني، 5609 شارع ديفيجن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 أغسطس 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ غسل الصحون بشكل غير لائق في الحوض المكون من ثلاث حجرات. يقوم الموظف بغسل الأطباق في الحوض المكون من ثلاث حجرات دون إعداده للغسيل والشطف والتعقيم وفقًا لما يقتضيه الكود. لم يتم…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ غسل الصحون بشكل غير لائق في الحوض المكون من ثلاث حجرات. يقوم الموظف بغسل الأطباق في الحوض المكون من ثلاث حجرات دون إعداده للغسيل والشطف والتعقيم وفقًا لما يقتضيه الكود. لم يتم…
19
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
انظر من خلال مطعم صيني، 5609 W Division St، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 مايو 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: لاحظ فتحات حجرة تصريف زيت المقلاة العميقة مع تراكم الشحوم. تعليمات للتنظيف والصيانة.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: لاحظ المشي في الفريزر والمشي في…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: لاحظ فتحات حجرة تصريف زيت المقلاة العميقة مع تراكم الشحوم. تعليمات للتنظيف والصيانة.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: لاحظ المشي في الفريزر والمشي في…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
انظر من خلال المطعم الصيني، 5609 W شعبة سانت، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 يناير 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة الملاحظة من appx. 75 أو أكثر من فضلات الفئران على وحدة رفوف في عداد الخدمة، على الرف السفلي من الجدول الإعدادية، الرف السفلي من طاولة البخار، على الحافة وعلى الأرض في خزان الماء…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة الملاحظة من appx. 75 أو أكثر من فضلات الفئران على وحدة رفوف في عداد الخدمة، على الرف السفلي من الجدول الإعدادية، الرف السفلي من طاولة البخار، على الحافة وعلى الأرض في خزان الماء…
17
تعليقات
تعليق