تقارير سلامة الغذاء: Taste Of Canton, 3324 S Archer Ave Unit A, Chicago, IL 60608, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
تيست أوف كانتون، 3324 إس آرتشر افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 أغسطس 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ 1 صرصور حي في منطقة التخزين الجاف وصراصير حي واحد في منطقة إعداد الطعام تحت المبرد التحضيري. يجب الاتصال بمكافحة الآفات. انتهاك الأولوية. لا يزال الترخيص معلقًا.
المصدر: chicago.gov
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ 1 صرصور حي في منطقة التخزين الجاف وصراصير حي واحد في منطقة إعداد الطعام تحت المبرد التحضيري. يجب الاتصال بمكافحة الآفات. انتهاك الأولوية. لا يزال الترخيص معلقًا.
المصدر: chicago.gov
124
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تيست أوف كانتون، 3324 إس آرتشر افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 أغسطس 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ 1 صرصور حي في منطقة التخزين الجاف و 2 صراصير حية في منطقة إعداد الطعام تحت المبرد التحضيري و 1 على المبرد التحضيري. لاحظ أيضًا وجود صرصور على الحائط في منطقة تناول الطعام.…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ 1 صرصور حي في منطقة التخزين الجاف و 2 صراصير حية في منطقة إعداد الطعام تحت المبرد التحضيري و 1 على المبرد التحضيري. لاحظ أيضًا وجود صرصور على الحائط في منطقة تناول الطعام.…
124
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تيست أوف كانتون، 3324 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 أغسطس 2023
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرد
- التعليقات: وجدت درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرد للتحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة (لحم البقر، البط، الدجاج، لفائف البيض) تتراوح من 50 فهرنهايت إلى 103 فهرنهايت الموجودة في مبرد إعداد الطعام ومبرد المقصورة. تعليمات…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرد
- التعليقات: وجدت درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرد للتحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة (لحم البقر، البط، الدجاج، لفائف البيض) تتراوح من 50 فهرنهايت إلى 103 فهرنهايت الموجودة في مبرد إعداد الطعام ومبرد المقصورة. تعليمات…
124
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تيست أوف كانتون، 3324 إس آرتشر افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 فبراير 2023
15. فصل الأغذية وحمايتها
- التعليقات: لاحظت ممارسات تخزين المواد الغذائية غير الكافية. يتم تخزين البيض النيء الملحوظ مباشرة فوق الطماطم في المبرد التحضيري. لاحظ أيضًا لحم البقر النيء المخزن مباشرة فوق اللحم البقري الجاهز للأكل. يجب حماية الطعام من التلوث المتبادل…
15. فصل الأغذية وحمايتها
- التعليقات: لاحظت ممارسات تخزين المواد الغذائية غير الكافية. يتم تخزين البيض النيء الملحوظ مباشرة فوق الطماطم في المبرد التحضيري. لاحظ أيضًا لحم البقر النيء المخزن مباشرة فوق اللحم البقري الجاهز للأكل. يجب حماية الطعام من التلوث المتبادل…
124
تعليقات
تعليق