تقارير سلامة الغذاء: The Hut, 3601 S California Ave, Chicago, IL 60632, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
ذا هت، 3601 إس كاليفورنيا افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوح تقطيع ذو أخاديد عميقة ومظلمة وملطخ بشدة في منطقة الإعداد الأمامية. بدلاً من استبدال ألواح التقطيع وصيانتها في جميع الأوقات
48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوح تقطيع ذو أخاديد عميقة ومظلمة وملطخ بشدة في منطقة الإعداد الأمامية. بدلاً من استبدال ألواح التقطيع وصيانتها في جميع الأوقات
48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها…
317
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ذا هت، 3601 إس كاليفورنيا افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 30 يوليو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ تراكم مادة تشبه العفن الوردي والأسود على الجزء الداخلي من آلة صنع الثلج التي تقطر على الجليد (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). أوعز إلى الشخص المسؤول بالتخلص من الثلج وتنظيف وتعقيم الجهاز وصيانته.…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ تراكم مادة تشبه العفن الوردي والأسود على الجزء الداخلي من آلة صنع الثلج التي تقطر على الجليد (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). أوعز إلى الشخص المسؤول بالتخلص من الثلج وتنظيف وتعقيم الجهاز وصيانته.…
124
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ذا هت، 3601 إس كاليفورنيا افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 31 مارس 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين. تعليمات لتقديم سياسة صحة الموظف الموقعة. (انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاقتباس)
22. درجات حرارة احتفاظ باردة مناسبة
- تعليقات: تم ملاحظة الأطعمة tcs…
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين. تعليمات لتقديم سياسة صحة الموظف الموقعة. (انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاقتباس)
22. درجات حرارة احتفاظ باردة مناسبة
- تعليقات: تم ملاحظة الأطعمة tcs…
124
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ذا هت، 3601 S كاليفورنيا افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: مارس 29, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لا سياسة صحة الموظف. Instd لتوفير موظف يمكن التحقق منها اعترف السياسة الصحية والحفاظ على الموقع. الأساس الأولوية 7-38-010
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لا يوجد إجراء في…
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لا سياسة صحة الموظف. Instd لتوفير موظف يمكن التحقق منها اعترف السياسة الصحية والحفاظ على الموقع. الأساس الأولوية 7-38-010
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لا يوجد إجراء في…
124
تعليقات
تعليق