Rapports de sécurité alimentaire: The Hut, 3601 S California Ave, Chicago, IL 60632, USA
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Rapport réglementaire
The Hut, 3601 S California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 nov. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : planche à découper avec des rainures profondes et sombres et très tachée dans la zone de préparation avant. Instd pour remplacer…
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : planche à découper avec des rainures profondes et sombres et très tachée dans la zone de préparation avant. Instd pour remplacer…
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Rapport réglementaire
The Hut, 3601 S California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 juillet 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée de substance ressemblant à des moisissures roses et noires à l'intérieur d'une machine à glace dégoulinant sur de la glace (glace utilisée pour la…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée de substance ressemblant à des moisissures roses et noires à l'intérieur d'une machine à glace dégoulinant sur de la glace (glace utilisée pour la…
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Rapport réglementaire
The Hut, 3601 S California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 31 mars 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés observée. Il a été demandé de fournir une politique de santé signée aux employés. (violation prioritaire de la…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés observée. Il a été demandé de fournir une politique de santé signée aux employés. (violation prioritaire de la…
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Rapport réglementaire
The Hut, 3601 S California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 29 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés. Instd fournir une politique vérifiable de santé reconnue par les employés et maintenir sur place. Fondation prioritaire 7-38-010…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés. Instd fournir une politique vérifiable de santé reconnue par les employés et maintenir sur place. Fondation prioritaire 7-38-010…
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