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Fecha del informe: 31-mar-2022
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados. Se le ha dado instrucciones de proporcionar una política de salud firmada para (violación de la base prioritaria
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados. Se le ha dado instrucciones de proporcionar una política de salud firmada para (violación de la base prioritaria
7-38-010) (cita emitida)
22. Temperaturas de mantenimiento en frío
- comentarios: alimentos tcs observados mantenidos a temperaturas inadecuadas dentro del enfriador de preparación y la parte superior de la estación de condimentos. Se observaron 2 libras de pollo crudo 48. 1 f, 2 libras de bistec 47. 1 f, 1 libra de tomates en rodajas 62. 6 f y. 5 libras de lechuga 71. 1 f. El gerente descartado le indicó al gerente que mantuviera todos los alimentos fríos de tcs a 41 f o menos. Aproximadamente 5. 5 libras $24 (infracción de prioridad 7-38-005) (citación emitida) (cos)
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio de 1/4 - 1/2 pulgada en la puerta de entrada delantera. Instrucciones para ajustar la puerta.
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
- comentarios: máquina de hielo observada sin tapa en la parte superior. El ventilador personal se almacenó tocando el interior de la máquina de hielo. Se le indicó al gerente que desechara el hielo y mantuviera la tapa en la parte superior en todo momento para evitar una posible contaminación. (violación de la base prioritaria 7-38-005) (cita emitida).
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: cajas observadas que se utilizan para el almacenamiento de alimentos en la línea de servicio. Se le indicó al gerente que reemplazara las cajas con estantes adecuados.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: los bastidores de almacenamiento en el refrigerador y el área de almacenamiento están oxidados. Se le indicó al gerente que lo reemplazara con un material no absorbente resistente a la corrosión.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: las juntas en el enfriador de preparación de 2 puertas en la línea de servicio se encontraron dañadas. Se le indicó al gerente que reemplazara las juntas.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: acumulación de tierra y escombros observados: en las estanterías en el área de preparación, alrededor del área de la plancha, en el portacuchillas y debajo de la máquina de refrescos. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera todas las superficies que no estuvieran en contacto
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: fuga observada en el fregadero de preparación de 1 compartimento. Se le indicó al gerente que reparara la fuga.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron baldosas rotas y faltantes en toda la instalación, que incluyen: piso del comedor, baldosas faltantes sobre el área de la plancha y estanterías cercanas a la parte posterior.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: se observa acumulación de grasa y polvo en las rejillas de ventilación sobre la plancha y en el baño. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera los respiraderos
Fuente: chicago.gov
22. Temperaturas de mantenimiento en frío
- comentarios: alimentos tcs observados mantenidos a temperaturas inadecuadas dentro del enfriador de preparación y la parte superior de la estación de condimentos. Se observaron 2 libras de pollo crudo 48. 1 f, 2 libras de bistec 47. 1 f, 1 libra de tomates en rodajas 62. 6 f y. 5 libras de lechuga 71. 1 f. El gerente descartado le indicó al gerente que mantuviera todos los alimentos fríos de tcs a 41 f o menos. Aproximadamente 5. 5 libras $24 (infracción de prioridad 7-38-005) (citación emitida) (cos)
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio de 1/4 - 1/2 pulgada en la puerta de entrada delantera. Instrucciones para ajustar la puerta.
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
- comentarios: máquina de hielo observada sin tapa en la parte superior. El ventilador personal se almacenó tocando el interior de la máquina de hielo. Se le indicó al gerente que desechara el hielo y mantuviera la tapa en la parte superior en todo momento para evitar una posible contaminación. (violación de la base prioritaria 7-38-005) (cita emitida).
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: cajas observadas que se utilizan para el almacenamiento de alimentos en la línea de servicio. Se le indicó al gerente que reemplazara las cajas con estantes adecuados.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: los bastidores de almacenamiento en el refrigerador y el área de almacenamiento están oxidados. Se le indicó al gerente que lo reemplazara con un material no absorbente resistente a la corrosión.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: las juntas en el enfriador de preparación de 2 puertas en la línea de servicio se encontraron dañadas. Se le indicó al gerente que reemplazara las juntas.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: acumulación de tierra y escombros observados: en las estanterías en el área de preparación, alrededor del área de la plancha, en el portacuchillas y debajo de la máquina de refrescos. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera todas las superficies que no estuvieran en contacto
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: fuga observada en el fregadero de preparación de 1 compartimento. Se le indicó al gerente que reparara la fuga.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron baldosas rotas y faltantes en toda la instalación, que incluyen: piso del comedor, baldosas faltantes sobre el área de la plancha y estanterías cercanas a la parte posterior.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: se observa acumulación de grasa y polvo en las rejillas de ventilación sobre la plancha y en el baño. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera los respiraderos
Fuente: chicago.gov
368
Fecha del informe: 29 mar 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados. Instd para proporcionar un empleado verificable reconocida política de salud y mantener en el sitio. Fundación prioritaria 7-38-010
5. Procedimientos
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados. Instd para proporcionar un empleado verificable reconocida política de salud y mantener en el sitio. Fundación prioritaria 7-38-010
5. Procedimientos
para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se ha establecido ningún procedimiento para responder a vómitos y eventos diarreicos. Instd para proporcionar el procedimiento y los suministros necesarios eficaces contra el norovirus. Fundación Prioridad 7-38-005
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay señalización lavado a mano en fregaderos de lavado a mano. Instd para proporcionar y mantener
23. Marcado y disposición adecuado de la fecha
- comentarios: variedad de alimentos (salchichas italianas cocidas, carne de res cocida, etc) no etiquetadas correctamente, fechadas. Los alimentos refrigerados y listos para consumir, preparados y mantenidos durante más de 24 horas, deberán estar claramente marcados para indicar el día o la fecha en que los alimentos se venderán o descartarán durante un máximo de 7 días (el día de preparación se contará como día 1). Violación de base prioritaria 7-38-005
28. Sustancias tóxicas debidamente identificadas, almacenadas y utilizadas
- comentarios: pertenencias personales de los empleados (bolso, chaquetas, etc.) almacenados incorrectamente. Instd para almacenar en el área designada
35. Métodos aprobados de descongelación utilizados
- comentarios: carne congelada descongelada en la parte trasera sobre la mesa a temperatura ambiente. Instd para descongelar proplosamente (es decir, bajo refrigeración, bajo agua corriente fría, etc.)
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: limpiar paños almacenados incorrectamente. Instd para almacenar en una solución de santizing cuando no esté en uso
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: bolsas de comestibles que se utilizan para almacenar alimentos. Instd a usar los contenedores adecuados para la gracia de los alimentos.
58. Formación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: ver 60
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: infracciones básicas anteriores del 5/4/2019 informe 2282678 16 4-602. 11 (b-e): **c** equipo de superficies de contacto con alimentos y utensilios de frecuencia observados sustancia negra en el techo interior de plástico de la cámara de hielo, y naranja/marrón, viscosa, sustancia similar al moho en la cubierta de plástico dentro del interior inferior de la máquina de hielo. Instrucciones para limpiar y desinfectar la máquina de hielo en detalle. Debe mantener el mismo. 23 3-501. 17: **pf** control de tiempo/temperatura listo para comer para la seguridad de los alimentos, marca de fecha observada sin etiquetas en alimentos preparados tcs. Debe etiquetar todos los alimentos preparados tcs con nombre y fecha de descarte. Violación de la base prioritaria. 47 4-501. 12: **c** superficies de corte observadas tabla de cortar muy sucia con arboledas profundas en la mesa de preparación trasera (no en uso en el momento de la inspección). Las instrucciones deben volver a aparecer o reemplazar. Debe mantener el mismo. 47 4-101. 19: **c** superficies no de contacto con alimentos observados cartón utilizado como revestimiento dentro de la unidad de retención caliente. No se permite el cartón instruido, debe quitar. Todas las superficies deben ser no porosas, lisas y fácilmente limpiables. Se observaron residuos excesivos en la parte inferior del congelador de 2 puertas en la preparación trasera. Debe detallar limpiar y desinfectar. Debe mantener la misma. 58 2-102. 13: **c** capacitación sobre alérgenos - todos los gerentes de saneamiento de servicios de alimentos certificados empleados por un restaurante deben recibir u obtener capacitación en principios básicos de concienciación sobre alérgenos dentro de los 30 días posteriores al empleo y cada 3 años después. Los programas de capacitación deben ser acreditados por el Instituto Nacional de Estándares Americanos u otra agencia de acreditación de renombre bajo el astm international e2659-09 (práctica estándar para programas de certificados). No se observaron pruebas de entrenamiento de alérgenos en el sitio. Debe proporcionar pruebas de entrenamiento sobre alérgenos para todos los gerentes de saneamiento de alimentos de Chicago. Violación de base prioritaria 7-42-090
Fuente: chicago.gov
- comentarios: no se ha establecido ningún procedimiento para responder a vómitos y eventos diarreicos. Instd para proporcionar el procedimiento y los suministros necesarios eficaces contra el norovirus. Fundación Prioridad 7-38-005
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay señalización lavado a mano en fregaderos de lavado a mano. Instd para proporcionar y mantener
23. Marcado y disposición adecuado de la fecha
- comentarios: variedad de alimentos (salchichas italianas cocidas, carne de res cocida, etc) no etiquetadas correctamente, fechadas. Los alimentos refrigerados y listos para consumir, preparados y mantenidos durante más de 24 horas, deberán estar claramente marcados para indicar el día o la fecha en que los alimentos se venderán o descartarán durante un máximo de 7 días (el día de preparación se contará como día 1). Violación de base prioritaria 7-38-005
28. Sustancias tóxicas debidamente identificadas, almacenadas y utilizadas
- comentarios: pertenencias personales de los empleados (bolso, chaquetas, etc.) almacenados incorrectamente. Instd para almacenar en el área designada
35. Métodos aprobados de descongelación utilizados
- comentarios: carne congelada descongelada en la parte trasera sobre la mesa a temperatura ambiente. Instd para descongelar proplosamente (es decir, bajo refrigeración, bajo agua corriente fría, etc.)
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: limpiar paños almacenados incorrectamente. Instd para almacenar en una solución de santizing cuando no esté en uso
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: bolsas de comestibles que se utilizan para almacenar alimentos. Instd a usar los contenedores adecuados para la gracia de los alimentos.
58. Formación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: ver 60
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: infracciones básicas anteriores del 5/4/2019 informe 2282678 16 4-602. 11 (b-e): **c** equipo de superficies de contacto con alimentos y utensilios de frecuencia observados sustancia negra en el techo interior de plástico de la cámara de hielo, y naranja/marrón, viscosa, sustancia similar al moho en la cubierta de plástico dentro del interior inferior de la máquina de hielo. Instrucciones para limpiar y desinfectar la máquina de hielo en detalle. Debe mantener el mismo. 23 3-501. 17: **pf** control de tiempo/temperatura listo para comer para la seguridad de los alimentos, marca de fecha observada sin etiquetas en alimentos preparados tcs. Debe etiquetar todos los alimentos preparados tcs con nombre y fecha de descarte. Violación de la base prioritaria. 47 4-501. 12: **c** superficies de corte observadas tabla de cortar muy sucia con arboledas profundas en la mesa de preparación trasera (no en uso en el momento de la inspección). Las instrucciones deben volver a aparecer o reemplazar. Debe mantener el mismo. 47 4-101. 19: **c** superficies no de contacto con alimentos observados cartón utilizado como revestimiento dentro de la unidad de retención caliente. No se permite el cartón instruido, debe quitar. Todas las superficies deben ser no porosas, lisas y fácilmente limpiables. Se observaron residuos excesivos en la parte inferior del congelador de 2 puertas en la preparación trasera. Debe detallar limpiar y desinfectar. Debe mantener la misma. 58 2-102. 13: **c** capacitación sobre alérgenos - todos los gerentes de saneamiento de servicios de alimentos certificados empleados por un restaurante deben recibir u obtener capacitación en principios básicos de concienciación sobre alérgenos dentro de los 30 días posteriores al empleo y cada 3 años después. Los programas de capacitación deben ser acreditados por el Instituto Nacional de Estándares Americanos u otra agencia de acreditación de renombre bajo el astm international e2659-09 (práctica estándar para programas de certificados). No se observaron pruebas de entrenamiento de alérgenos en el sitio. Debe proporcionar pruebas de entrenamiento sobre alérgenos para todos los gerentes de saneamiento de alimentos de Chicago. Violación de base prioritaria 7-42-090
Fuente: chicago.gov
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Informes interesantes recientes
Piezas de cordero estilo vegetariano Wing Yip TKC retiradas del mercado debido a la presencia de trigo no declarado
hace 1 semana •source www.food.gov.uk
Recall notice
Wing Yip retira del mercado los trozos de cordero al estilo vegetariano de TKC porque contienen trigo (gluten) que no se menciona en la etiqueta. Esto significa que el producto es un posible riesgo para la salud de cualquier persona con enfermedad celíaca y/o alergia o intolerancia
al trigo o al gluten. Este retiro es específico para Inglaterra.
- Trozos de cordero estilo vegetariano TKC (500 g). Código de lote: todos. Consumir preferentemente antes: todas las fechas hasta el 26 de febrero de 2026 inclusive
Si ha comprado el producto anterior y tiene enfermedad celíaca y/o alergia o intolerancia al trigo o al gluten, no lo coma. En su lugar, devuélvalo a la tienda donde lo compró para obtener un reembolso completo. Para obtener más información, póngase en contacto con la empresa en el 0121 327 6618.
Nombre de compañía: Wing Yip
Producto retirado: piezas de cordero estilo vegetariano TKC
Fecha de retirada de la FSA: 17/04/2024
Fuente: www.food.gov.uk
- Trozos de cordero estilo vegetariano TKC (500 g). Código de lote: todos. Consumir preferentemente antes: todas las fechas hasta el 26 de febrero de 2026 inclusive
Si ha comprado el producto anterior y tiene enfermedad celíaca y/o alergia o intolerancia al trigo o al gluten, no lo coma. En su lugar, devuélvalo a la tienda donde lo compró para obtener un reembolso completo. Para obtener más información, póngase en contacto con la empresa en el 0121 327 6618.
Nombre de compañía: Wing Yip
Producto retirado: piezas de cordero estilo vegetariano TKC
Fecha de retirada de la FSA: 17/04/2024
Fuente: www.food.gov.uk
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Retiran del mercado el pollo y verduras con puré de maíz dulce de Ella's Kitchen debido a la contaminación con furanos
hace 5 días •source www.fsai.ie
Recall notice
Ella's Kitchen está retirando del mercado un lote de pollo y verduras con puré de maíz dulce debido a la posible contaminación con furanos y metilfuranos. El producto se distribuyó en todo el país.
El producto retirado del mercado es Ella's Kitchen Chicken and Veg with Sweetcorn
El producto retirado del mercado es Ella's Kitchen Chicken and Veg with Sweetcorn
Mash, envasado en tamaños de 130 g. El código de lote es 3250 03:53 B5 LC, con una fecha de caducidad de octubre de 2024. El producto se fabricó originalmente en Francia. Los avisos de retirada se mostrarán en el punto de venta.
El furano y los metilfuranos son contaminantes de proceso que se pueden formar cuando se calientan los alimentos. Si bien el consumo del producto contaminado no presenta un riesgo inmediato para la salud, la ingesta continua y prolongada puede representar un riesgo potencial para la salud. Por lo tanto, es necesario minimizar la exposición a estas sustancias.
Se solicita a los minoristas que retiren el lote implicado de la venta y muestren los avisos de retirada en el punto de venta. Se recomienda a los padres y tutores que no utilicen el lote implicado.
En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: www.fsai.ie
El furano y los metilfuranos son contaminantes de proceso que se pueden formar cuando se calientan los alimentos. Si bien el consumo del producto contaminado no presenta un riesgo inmediato para la salud, la ingesta continua y prolongada puede representar un riesgo potencial para la salud. Por lo tanto, es necesario minimizar la exposición a estas sustancias.
Se solicita a los minoristas que retiren el lote implicado de la venta y muestren los avisos de retirada en el punto de venta. Se recomienda a los padres y tutores que no utilicen el lote implicado.
En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: www.fsai.ie
18
Evita Resort Hotel, Eparchiaki Odos Apollona, Profitis Ilias, Grecia
hace 3 días •reported by user-jbdt2398
Cuando cumplí diecinueve años estaba vomitando por algo que había comido en Evita Resort, tenía mi propia diarrea y vómito y tenía mucho frío a causa de los escalofríos. El hotel tenía cortes de energía todos los días durante horas, lo que significaba que la comida debía
haberse agotado y varias personas se enfermaron a causa de ello. Fue horrible. Estuve enferma dos días.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos
2
LongHorn Steakhouse, Robinson Centre Drive, Pittsburgh, Pensilvania, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-hjkc5824
Hace mucho que no como cuernos largos con mi esposa, cuando llegué a casa, me cansé demasiado y me fui a dormir, de repente, sentí náuseas, diarrea, ¡sensación de que iba a crecer al mismo tiempo! He estado vomitando toda la noche, esforzándome por mejorar, mi cara está muuuy blanca y pálida.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
61
Retiran del mercado una porción de queso Carrefour Extra Comté debido a una posible presencia de Listeria
hace 4 días •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Carrefour Extra ha retirado del mercado su queso Au lait cru Comté AOP debido a la detección de Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó en toda Francia en las tiendas Carrefour. El problema se descubrió tras la detección de Listeria monocytogenes, una bacteria que puede provocar infecciones
graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados.
El producto retirado es
- Producto: Comté AOP Au lait cru 250G
- Porción bajo la marca: Carrefour Extra.
- El producto se vendió del 12/03/2024 al 17/04/2024.
UPC: 3560070930036//Lote: 3B9013B2//Fecha de durabilidad mínima: 05/10/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3C9053C2//Fecha de durabilidad mínima 11/05/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3D9043D2//Fecha de durabilidad mínima: 05/12/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3E9043E2//Fecha de durabilidad mínima 13/05/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3F9033F2//Fecha de durabilidad mínima 14/05/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3G9013G2//Fecha de durabilidad mínima: 15/05/2024
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
El producto retirado es
- Producto: Comté AOP Au lait cru 250G
- Porción bajo la marca: Carrefour Extra.
- El producto se vendió del 12/03/2024 al 17/04/2024.
UPC: 3560070930036//Lote: 3B9013B2//Fecha de durabilidad mínima: 05/10/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3C9053C2//Fecha de durabilidad mínima 11/05/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3D9043D2//Fecha de durabilidad mínima: 05/12/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3E9043E2//Fecha de durabilidad mínima 13/05/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3F9033F2//Fecha de durabilidad mínima 14/05/2024
UPC: 3560070930036//Lote: 3G9013G2//Fecha de durabilidad mínima: 15/05/2024
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
29
Chipotle Mexican Grill, Concord Road, York, Pensilvania, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-tcwnw755
Compré una ensaladera el domingo por la tarde del 24 de abril y empecé a enfermarme el lunes por la tarde.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
121
Burger King, De Zavala Road, San Antonio, Texas, Estados Unidos da América
hace 4 semanas •reported by user-rmmd5648
Pedí comidas para un par de niños y comidas enormes normales en este establecimiento. Me desperté al día siguiente con náuseas, dolores de estómago y calambres, vértigo y diarrea.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo, Dolor de estómago
216
Frutos secos , Supermercado frente a la playa, Porto, Portugal
hace 6 días •reported by user-rdfyc962
Presunta intoxicación alimentaria. Síntomas: Dolor de estómago
Presunta fuente: Unos frutos secos
Inicio: Menos de 4 horas
Duración: 4 a 12 horas
Enfermos: Yo. Ya estoy bien. Me. Encuentre 3 días mal.. Pero con aguas aromáticas me cure. En mi casa. | Síntomas: Dolor de estómago
Presunta fuente: Unos frutos secos
Inicio: Menos de 4 horas
Duración: 4 a 12 horas
Enfermos: Yo. Ya estoy bien. Me. Encuentre 3 días mal.. Pero con aguas aromáticas me cure. En mi casa. | Síntomas: Dolor de estómago
27
Los platos de carne de Nordest Butchery retiran del mercado debido a alérgenos no declarados
hace 1 semana •source www.quebec.ca
Recall notice
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ), en colaboración con Nordest Butchery, ha retirado del mercado varios de sus productos debido a alérgenos no declarados. Los productos, que contienen soja, sulfitos, cacahuetes o frutos secos, se vendieron sin la etiqueta adecuada sobre alérgenos. El problema se
descubrió durante las inspecciones rutinarias de MAPAQ. Los productos se vendieron en Nordest Butchery, su boutique en el mercado Jean-Talon ubicado en 7070 Henri Julien Avenue, Montreal, QC, Canadá, y posiblemente a través del sitio web de Lufa Farms. Hasta la fecha no se han notificado reacciones alérgicas.
Los productos retirados del mercado incluyen «alitas de pollo con miel y ajo» (que contienen soja), «tiras de carne marinadas al estilo coreano» y «tiras de pollo marinadas al estilo coreano» (que contienen sulfitos) y «pastel de carne» (que puede contener soja, cacahuetes y frutos secos). Estos artículos se vendieron en formato unitario y todos los lotes que no tengan información sobre alérgenos están sujetos a retiro del mercado. Los productos se envasaron al vacío en bolsas de plástico transparentes y se vendieron congelados.
No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado. Te recomendamos devolverlo a la tienda donde lo compraste.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
Los productos retirados del mercado incluyen «alitas de pollo con miel y ajo» (que contienen soja), «tiras de carne marinadas al estilo coreano» y «tiras de pollo marinadas al estilo coreano» (que contienen sulfitos) y «pastel de carne» (que puede contener soja, cacahuetes y frutos secos). Estos artículos se vendieron en formato unitario y todos los lotes que no tengan información sobre alérgenos están sujetos a retiro del mercado. Los productos se envasaron al vacío en bolsas de plástico transparentes y se vendieron congelados.
No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado. Te recomendamos devolverlo a la tienda donde lo compraste.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
265
TOGO'S Sandwiches, McHenry Avenue, Modesto, California, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-nvpbq955
El sándwich estaba buenísimo, pero me enfermé. Terminé con un gran dolor de cabeza, me dolía el puente de la nariz, me dolía el estómago. Tuve una hemorragia nasal,,, No estoy seguro de qué carne lo hizo, pero no volveré a comer allí. Eran los Togo en Modesto, California, en McHenry, en la aldea de McHenry.
| Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Cefalea
169
Últimos 30 días