Relatórios de segurança alimentar: The Hut, 3601 S California Ave, Chicago, IL 60632, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
The Hut, 3601 S California Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 5 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 20 de novembro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: tábua de cortar com ranhuras profundas e escuras e fortemente manchada na área de preparação frontal. Em vez de substituir e manter…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: tábua de cortar com ranhuras profundas e escuras e fortemente manchada na área de preparação frontal. Em vez de substituir e manter…
317
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
The Hut, 3601 S California Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 30 de julho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado de substância semelhante a mofo rosa e preto no interior de uma máquina de gelo pingando no gelo (gelo usado para consumo humano). Instruiu a pessoa…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado de substância semelhante a mofo rosa e preto no interior de uma máquina de gelo pingando no gelo (gelo usado para consumo humano). Instruiu a pessoa…
124
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
The Hut, 3601 S California Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 31 de mar de 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou política de saúde do funcionário. Instruído a fornecer a política de saúde do funcionário assinada. (violação prioritária da fundação 7-38-010) (citação emitida)
22.…
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou política de saúde do funcionário. Instruído a fornecer a política de saúde do funcionário assinada. (violação prioritária da fundação 7-38-010) (citação emitida)
22.…
124
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
The Hut, 3601 S California Ave, Chicago, IL, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 29 mar 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários. Instd para fornecer um funcionário verificável reconhecida política de saúde e manter no local. Fundação prioritária 7-38-010
5. Procedimentos para responder a…
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários. Instd para fornecer um funcionário verificável reconhecida política de saúde e manter no local. Fundação prioritária 7-38-010
5. Procedimentos para responder a…
124
Comentários
Comentário