تقارير سلامة الغذاء: Uptown Pizza & Barbecue Restaurant, 1031 W Wilson Ave, Chicago, IL 60640, USA
آخر تقرير:
تقرير
مطعم أبتاون بيتزا آند باربيكيو، شارع ويست ويلسون، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2024
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: بطانة الكرتون الملحوظة المستخدمة على الأرض في جميع أنحاء المنشأة. كلف المدير بالإصلاح وتزويدها بمواد سهلة التنظيف وغير ماصة.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
-…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: بطانة الكرتون الملحوظة المستخدمة على الأرض في جميع أنحاء المنشأة. كلف المدير بالإصلاح وتزويدها بمواد سهلة التنظيف وغير ماصة.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
-…
أبتاون بيتزا آند بي كيو، 1031 دبليو ويلسون افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ التقرير: 27 فبراير 2023
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. 12 لوح تقطيع ملحوظ مع خدوش عميقة وبقع داكنة على الطاولات الإعدادية في منطقة التحضير الأمامية. طلب من الشخص المسؤول إعادة تسطيح/استبدال ألواح التقطيع وصيانتها.
47.…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. 12 لوح تقطيع ملحوظ مع خدوش عميقة وبقع داكنة على الطاولات الإعدادية في منطقة التحضير الأمامية. طلب من الشخص المسؤول إعادة تسطيح/استبدال ألواح التقطيع وصيانتها.
47.…
90
أبتاون بيتزا آند بي كيو، 1031 دبليو ويلسون افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ التقرير: 2 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في مغسلة اليدين، الواقعة بالقرب من الحوض المكون من ثلاثة أقسام. طلب من الشخص المسؤول توفير لافتات غسل اليدين لجميع مغاسل اليدين وصيانتها.…
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في مغسلة اليدين، الواقعة بالقرب من الحوض المكون من ثلاثة أقسام. طلب من الشخص المسؤول توفير لافتات غسل اليدين لجميع مغاسل اليدين وصيانتها.…
90
مطعم أبتاون بيتزا آند باربيكيو، 1031 دبليو ويلسون افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ التقرير: 13 أغسطس 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: 2-102. 14 (س) لم يوقع جميع الموظفين «سياسة صحة الموظفين». تعليمات لتوفير. انتهاك أساس الأولوية 7-38-010. لم يصدر أي اقتباس.
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول…
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: 2-102. 14 (س) لم يوقع جميع الموظفين «سياسة صحة الموظفين». تعليمات لتوفير. انتهاك أساس الأولوية 7-38-010. لم يصدر أي اقتباس.
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول…
90
مطعم أبتاون بيتزا آند باربيكيو، ويست ويلسون أفينيو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ التقرير: 5 أغسطس 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يوقع جميع الموظفين على «سياسة صحة الموظفين». تعليمات لتوفير. انتهاك أساس الأولوية 7-38-010. لم يصدر أي اقتباس.
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ الموظف التعامل مع…
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يوقع جميع الموظفين على «سياسة صحة الموظفين». تعليمات لتوفير. انتهاك أساس الأولوية 7-38-010. لم يصدر أي اقتباس.
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ الموظف التعامل مع…
90