تقرير
ماككي للوجبات السريعة والشواية، 4702 N كيمبل افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات
4702 North Kimball Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 27 مارس 202023. وضع العلامات والتصرف المناسبين للتاريخ
- تعليقات: لوحظ استعداد لتناول الطعام، والتحكم في درجة الحرارة للأطعمة السلامة (الدجاج، السالسا، لحم البقر المطبوخ مسبقا) غير مؤرخة بشكل صحيح، وتخزينها لفترة أطول من 24 ساعة في مبردات. تعليمات لتوفير علامة التاريخ المناسبة مع تاريخ التخلص من الأطعمة rte المعدة في الموقع والاحتفاظ بها 24 ساعات في وحدة الاحتفاظ الباردة. انتهاك الأساس ذي الأولوية. لم يصدر أي اقتباس. 7-38-005
25. استشارات المستهلك المقدمة للأطعمة الخامة/غير المطبوخة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود إفصاح استشاري للمستهلك أو تذكير في القائمة لاستخدام الأطعمة النيئة وتحت المطبوخة. يجب توفير وصيانة. أساس الأولوية 7-38-005. لم يصدر أي اقتباس
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- تعليقات: يجب وضع علامة على جميع حاويات المكونات الغذائية السائبة والعاملة باسم المحتويات. يجب تسمية حاويات تخزين الطعام عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية
41. مسح الملابس: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ مسح الملابس القذرة على الطاولات الإعدادية في المناطق الإعدادية الأمامية والخلفية. غير مخزنة بشكل صحيح. تعليمات لتخزين جميع مناشف الغسيل بشكل صحيح في محلول معقم، خاصة عندما لا تكون قيد الاستخدام.
43. أدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ أن الأواني المستخدمة يتم تخزينها في درجة حرارة الماء الدافئ 72 F، يجب تخزين الأواني تحت الماء البارد الجاري، تحت الماء الساخن (135 f وما فوق)، في التعامل مع الغذاء لا لمس الطعام وفي مكان نظيف محمي من التلوث
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: لاحظ المواد الغذائية المتنوعة داخل المبردات ووحدات التبريد المواد الغذائية المخزنة داخل أكياس البقالة. تعليمات لتخزين جميع المواد الغذائية بشكل صحيح داخل حاويات المواد الغذائية المعتمدة
52. مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي
- تعليقات: لوحظ ثلاثة مقصورة بالوعة في منطقة غسل الصحون في حالة سيئة لا تستنزف بشكل صحيح (استنزاف بطيء)، والمياه المنبعثة من مقصورة واحدة (حوض) النسخ الاحتياطي داخل حجرة أخرى (حوض) عند إطلاقها داخل الحوض. شخص مطلع مسؤول عن المتطلبات ويجب إصلاح الحوض وصيانته. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج) لم يصدر أي اقتباس.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لاحظ فوضى المعدات وغيرها من العناصر غير المستخدمة على الأرضيات والأرفف في غرف التخزين ومنطقة الخدمة الأمامية. يجب رفع جميع العناصر للسماح بتنظيف وإزالة جميع العناصر غير الضرورية.
المصدر: chicago.gov
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
ALDI، أردمور بوليفارد، فورست هيلز، بنسلفانيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-nmrf9466 •تفاصيل
ناندوز سيلي أوك، أستون ويب بوليفارد، سيلي أوك، برمنغهام، المملكة المتحدة
منذ أسبوع •reported by user-dwzrj827 •تفاصيل
ديني، طريق ساوث هارلان، لاثروب، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-tymp2119 •تفاصيل
دجاج تيكا ماسالا مع أرز بيلاو، تيسكو ميرفيلد كوينز رود إكسبريس، طريق هيدرسفيلد، ميرفيلد، المملكة المتحدة
منذ أسبوعين •reported by user-pvxmm599 •تفاصيل
وين-ديكسي، شارع واشنطن، فرانكلينتون، لوس أنجلوس، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أيام •reported by user-xmfm1327 •تفاصيل
الفراولة، وول مارت سوبرسنتر، الجادة الثانية، كيرني، نبراسكا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-pcqbx886 •تفاصيل
ستاربكس، طريق ورسيستر، ويبستر، ماساتشوستس، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-kcxn4169 •تفاصيل
تم سحب محلج أكسفورد آرمز لندن الجاف بسبب التلوث الكيميائي
منذ 3 أسابيع •source www.foodstandards.gov.au
Recall notice
المنتج الذي تم استرجاعه هو أكسفورد آرمز لندن دراي جين، بنسبة
مطبخ بوبايز لويزيانا، ويست بيفرلي بوليفارد، مونتيبيلو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-trymk157 •تفاصيل