تقرير

تقارير سلامة الغذاء: United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 12 سبتمبر 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود حوض لغسل اليدين يقع على مسافة معقولة من منطقة غسل الصحون. يقع حوض غسيل الأطباق المكون من ثلاث حجرات في غرفة منفصلة. كلف الشخص المسؤول بتركيب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 سبتمبر 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أن الباب الأمامي غير محكم التركيب/الفجوات على الجانب وفي الأسفل. يجب توفير حواجز الطقس والحفاظ عليها لمنع نقاط الدخول المحتملة للآفات.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: يجب تنظيف الجزء… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 سبتمبر 2024
9. لا يُسمح بالاتصال اليدوي العاري بأطعمة الفئران أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- التعليقات: موظف مراقب بأيدي عارية يتعامل مع العديد من الكعك المطبوخ، ويقطع الكعكة إلى شرائح لملئها بالكريمة، ثم يلتقطها وينقلها إلى ورقة وتخزينها في علبة التقديم… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 سبتمبر 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12 تعليمات لتوفير الملصق المناسب لحاويات تخزين المواد الغذائية (في منطقة تخزين الطابق السفلي) المحددة بالاسم الشائع (الدقيق والملح وما إلى ذلك)

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 سبتمبر 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 100 فضلات الماوس المنتشرة في جميع أنحاء المنشأة في المناطق التالية: أرضية الحمام الخلفي وفوق العناصر المخزنة في الحمام، خلف الفريزر الصدري في المطبخ، على طول الأرضية في منطقة البار… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 سبتمبر 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول بدون شهادة مدير معتمد من مدينة شيكاغو. بدلاً من ذلك للحصول عليها ونشر الشهادة الأصلية على الموقع في جميع الأوقات.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
-… شاهد المزيد

#auntieannespretzels #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 سبتمبر 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: لوحظ درجة حرارة داخلية غير لائقة للأطعمة tcs شاورما الدجاج المطبوخ 45. 7 f، شاورما لحم البقر المطبوخ 45. 3 f، الحمص 44. 7 f، الحمص المسلوق 44. 7 f في مقصورة المبرد حوالي… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 سبتمبر 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المراقب المسؤول دون إثبات التدريب على إدارة سلامة الأغذية خلال وقت التفتيش. يجب أن تقدم

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: معالجو الأغذية في المنشأة المرموقون… شاهد المزيد

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 سبتمبر 2024
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: موظف طعام مراقب بدون قيود شعر. كلف المدير بالتأكد من أن جميع موظفي الطعام يرتدون مساند الشعر.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: حوض غسيل اليدين الأمامي الملحوظ بطيء التصريف. كلف المدير بإصلاح… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 سبتمبر 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود حوض لغسل اليدين في موقع مناسب بالقرب من خط خدمة الطلاب/نظام نقاط البيع. طلب من المدير تركيب حوض غسيل اليدين في مكان مناسب. انتهاك مؤسسة الأولوية… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates