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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Rapport réglementaire

HEAVEN'S LEARNING GARDEN INC, 7801 S Wolcott Avenue, Chicago, IL 60620, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 sept. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Citgo, 10655 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 sept. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Casa Tequila Chicago, 1949 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : seul évier de lavage des mains observé dans la cuisine bloqué par un congélateur à 2 portes. L'évier pour le lavage des mains n'est accessible… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sky Cafe, hôpital pour enfants Lurie de Chicago, 225 E Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 sept. 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé deux planches à découper (destinées à l'usage des légumes uniquement) sur le support de rangement de l'équipement de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kanlaya, 4757 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 sept. 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé à l'intérieur de l'unité de maintien de la température située au comptoir de service avant. Chargé de fournir et de maintenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ;… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Little Green Treehouse - Lincoln Park, 1929 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 sept. 2024
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : j'ai observé un filet d'eau chaude au lavabo à mains de la classe « Snowbell » et aucune eau chaude au lavabo à serpillière du premier étage. La… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 6400 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 sept. 2024
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : remontée des eaux usées observée dans un évier à trois compartiments. Un refoulage est observé lorsque les compartiments de l'évier sont… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lex Chinese, 6207 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 sept. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 50 excréments de souris ont été observés sur le sol entourant la fournaise. Au lieu d'éliminer les excréments, de nettoyer et de désinfecter les zones touchées. Veuillez contacter une… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

McCormick Place - Bâtiment ouest, S Indiana Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier de lavage des mains n'a été observé à une distance raisonnable de la zone de lavage de la vaisselle. L'évier à trois compartiments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 5040 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 sept. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé que la porte d'entrée n'était pas serrée/qu'il n'y avait pas d'interstices sur le côté et en bas. Doit fournir et entretenir des coupe-froid pour empêcher d'éventuels points d'entrée… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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