تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

Report date: Nov 20, 2020
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: missing/water damaged ceiling tiles in bar. Ceiling in poor repair above basement stairwell. Instd to repair and maintain

57. All food employees have food handler training
- comments: employees without food handler training.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

Report date: Nov 20, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand washing sink in ice cream prep area, only utility sink connected to hose and back flow device. Washing hands in utility sink is prohibited. Instructed manager to install hand… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #كريم #آيسكريم

تاريخ التقرير: 19 نوفمبر 2020
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: دليل على وجود فضلات 69 الفئران على الأرض، البليت البوب في المنطقة الأمامية، العداد الخلفي. تعليمات لتنظيف/تعقيم جميع المناطق. ريكومينيد بقوة للاتصال مكافحة الآفات للخدمة. إصدار الأساس ذو الأولوية 7-38-020 (أ)

المصدر: chicago.gov

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

Report date: Nov 18, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed approx 3-lbs of cooked beef maintained at improper temperature of 47. 0f inside prep cooler. Owner removed and discarded food at cost approx $ 25. 00-cos. Priority violation issued 7-38-005.

33. Proper cooling methods… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري

سلطة البطاطس حصلت أمس من المتجر وعندما أبدأ أكله مذاق غريب أنظر إلى التاريخ الذي انتهت صلاحيته منذ 5 أيام كان ما زالوا يبيعونه على الرفوف  | الأعراض: غثيان, إسهال

#walmart #orlandhills #illinois #unitedstates #البطاطس #سلطة

Report date: Nov 19, 2020
23. Proper date marking and disposition
- comments: 2 containers of cooked rice not properly labeled, dated with discard date. Refrigerated, ready to eat tcs food prepared and held for more than 24 hours shall be clearly marked to indicate the day… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #الأرز

Report date: Nov 19, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no valid city of chicago food service managers certificate on premises as required; must provide. Owner has verification that he passed the exam on february 11, 2020 but has no city of… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج