تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التقرير التنظيمي

El Taconazo La Fiesta Inc., 2700 N Central Ave, Chicago, Il, USA

منذ 7 أشهر source chicago.gov تفاصيل

Report date: Nov 19, 2025
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing signage at handsinks in prep area. Instructed person in charge to place handwashing signs at all handsinks.

16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed build up of… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 نوفمبر 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول بدون شهادة صالحة أو أصلية لمدير الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية. تعليمات يجب على جميع الأشخاص المسؤولين الحصول على شهادة مدير الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #البيض #الحليب

تاريخ التقرير: 19 نوفمبر 2025
48. مرافق غسل الأواني: مثبتة ومصانة ومستخدمة؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: 4-603. 15 لوحظ عدم وجود إجراء مكتوب لمعدات التنظيف في المكان (معدات الخلط الكبيرة). تم توجيهه لتوفيرها.

49. الأسطح النظيفة غير الغذائية/المتصلة بالطعام
- التعليقات: 4-601. 11(ج) لوحظت مادة سوداء طفيفة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

New Jb-one, 6359 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

منذ 7 أشهر source chicago.gov تفاصيل

Report date: Nov 19, 2025
36. Thermometers provided & accurate
- comments: 4-204. 112(b) unable to locate thermometer inside 2 door with cold hold attached in front prep. Instructed to provide.

37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-601. 11 observed food storage containers containing working… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 نوفمبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 60 ذبابة حية سوداء صغيرة في جميع أنحاء منطقة الإعداد/التخزين الخلفية على أواني الدجاج وحاويات الصلصة وصناديق الكرتون والأسطح الخارجية للمشي في باب مبرد والطيران بالقرب من الصرف الأرضي لمحطة… شاهد المزيد

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #دجاج

تاريخ التقرير: 19 نوفمبر 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة جذعي معدني في الموقع لمراقبة درجة حرارة الطعام الداخلية لأطعمة tcs المطبوخة والمسلمة والمقدمة. يجب أن تحصل المنشأة على موازين الحرارة المناسبة وتحافظ عليها. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-005. لم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 نوفمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- تعليقات: لوحظ تراكم أوساخ سوداء داخل آلة الثلج تتساقط في الثلج، الثلج المستخدم للاستهلاك البشري. تم توجيه المدير بضرورة تنظيف داخل آلة الثلج بحلول تاريخ إعادة التفتيش. الأساس الأولوي 7-38-005. تم التخلص من جميع الثلج… شاهد المزيد

#jollibee #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 نوفمبر 2025
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: مرفق البخاخ الملحوظ المعلق من الحائط فوق الحوض المكون من ثلاث حجرات. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة.

المصدر: chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2025
8. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: موظف الطعام الملحوظ في السجل يمسح أنفه، ويلمس اللحية/الشارب أثناء السعال على الذراعين، ويشرع في معالجة مدفوعات العملاء، وأخيرًا يتعامل مع الأطعمة الجاهزة للأكل (الدجاج والبسكويت والجوانب) دون غسل اليدين أثناء وقت التفتيش.… شاهد المزيد

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #دجاج

التقرير التنظيمي

South Of The Border, 1416 W Morse Ave, Chicago, Il, USA

منذ 7 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ أن داخل حاوية الثلج يحتاج للتنظيف. تم توجيه إزالة الثلج والتنظيف والصيانة في جميع الأوقات.

39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: تم توجيه المدير لتخزين وحماية المواد الغذائية بشكل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates