تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 29 أكتوبر 2025
49. أسطح التلامس مع الطعام/غير الطعام نظيفة
- تعليقات: 4-601. 11(c) out c 01/09/2025 لوحظ انسكاب طعام داخل الثلاجة القابلة للوصول التي تحتوي على السلطات وكذلك داخل معدات توزيع المشروبات وداخل الخزانة مع انسكاب الشراب على الأسطح الداخلية والخارجية، تم توجيه الإزالة… شاهد المزيد

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 أكتوبر 2025
36. توفير مقاييس حرارة دقيقة
- التعليقات: مقياس حرارة داخلي غير دقيق داخل مبرد خزانة العرض للأخذ والذهاب. يجب الاستبدال.

38. عدم وجود حشرات وقوارض وحيوانات
- التعليقات: لوحظت ذباب صغير في المناطق التالية: حوالي 11 ذبابة لوحظت في منطقة التحضير الأمامية… شاهد المزيد

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Jerk Man, 7723 S State St, Chicago, Il, USA

منذ 8 أشهر source chicago.gov تفاصيل

Report date: Oct 29, 2025
35. Approved thawing methods used
- comments: observed packs of salmon improperly thawing on prep table. Instructed manager to thaw under refrigeration, cold running water or part of cooking process

36. Thermometers provided & accurate
- comments: observed no operable thermometer inside… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #سالمون

التقرير التنظيمي

Jewel Food Store #3454, 4250 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

منذ 8 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 29 أكتوبر 2025
21. درجات حرارة الحفظ الساخن المناسبة
- التعليقات: لوحظت أضلاع اللحم البقري المطبوخة في دفاية العرض المفتوحة (بالقرب من منطقة المأكولات الجاهزة) عند 24.2 درجة مئوية وقت التفتيش. تم توجيه تعديل طبيعة وتجاهل أضلاع اللحم البقري المطبوخة والحفاظ على جميع عناصر الطعام… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الأضلاع #سالمون #اللحوم

التقرير التنظيمي

Gorditas Aguascalientes, 5249 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

منذ 8 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 29 أكتوبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- تعليقات: لوحظ أن الحوض/الأحواض التالية غير محافظ عليها بالماء الساخن: درجة حرارة غير مناسبة للماء الساخن في حوض اليد في دورة مياه النساء عند 81.7 فهرنهايت. تم توجيه أن الماء الساخن في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Au Levain, 4301 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

منذ 8 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 29 أكتوبر 2025
37. الطعام مُصنف بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لوحظت حاويات الطعام الجاف المجمع على رف التخزين الخلفي غير مُصنفة باسم الطعام المخزن الشائع. تم توجيه تصنيف جميع حاويات الطعام الجاف المجمع باسم الطعام المخزن الشائع والحفاظ عليها في جميع الأوقات.

44.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الصودا

التقرير التنظيمي

Chill's Bar And Grill, 5637-5639 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

منذ 8 أشهر source chicago.gov تفاصيل

Report date: Oct 29, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed person in charge no valid proof of food safety management training during time of inspection. Must provide.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed facility… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #برغر #دجاج #الأسماك #شريحةلحم #patio

تاريخ التقرير: 29 أكتوبر 2025
61. تقرير ملخص معروض ومرئي للجمهور
- تعليقات: ملخص التفتيش السابق لم يتم نشره كما هو مطلوب. ملخص التفتيش السابق الصادر في 5 أغسطس 2025 لم يتم نشره في مكان واضح للعملاء. وجد المدير المناوب التقرير داخل مجلد أحمر في مكتب المدير.… شاهد المزيد

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

####تاريخ التقرير: 29 أكتوبر 2025
37. الأغذية مُصنفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: وُجدت حاويات أغذية مجمعة بدون ملصقات. (دقيق، إلخ) يجب وضع ملصقات

58. تدريب مسببات الحساسية حسب المطلوب
- تعليقات: وُجد مدير الصرف الصحي بدون تدريب مسببات الحساسية. يجب توفيره.

المصدر: chicago.gov

#shakeshack #chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Two Blue Foods Inc, 702 E 100th Pl, Chicago, Il, USA

منذ 8 أشهر source chicago.gov تفاصيل

Report date: Oct 28, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: 2-101. 11 observed the person in charge without a city of chicago food service sanitation managers certificate while tcs foods are being hot held. Instructed to always have a city… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري