تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تحتاج جميع أرفف المبيعات إلى التنظيف التفصيلي والتعقيم لإزالة كل التراكمات. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: الحمامات التي تحتاج إلى التنظيف التفصيلي تعليمات… شاهد المزيد

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: معالجو الأغذية في المنشأة المرموقون يقومون بإعداد ومعالجة الوقت والتحكم في درجة الحرارة من أجل سلامة الأطعمة (tcs) بدون مدير خدمة الطعام الأصلي في مدينة شيكاغو والشهادة في الموقع. يجب أن… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا توجد شهادة لمديري خدمات الطعام في مدينة شيكاغو؛ يجب تقديم إثبات التسجيل أو شهادة صالحة لمديري خدمات الطعام في مدينة شيكاغو.

57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 24 أكتوبر 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: 3-501. لاحظ 16 (a:2، &b) درجات حرارة غير مناسبة لأطعمة tcs المخزنة داخل مبرد بدون ملابس تم وضع علامة عليه مسبقًا. تم العثور على 3 صناديق من اللحم البقري (46. 2f-48. 7f)، حاوية من… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الأرز

تاريخ التقرير: 24 أكتوبر 2025
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ حوض اليدين في حمام العملاء مع تسرب مفرط. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة. (الحمام غير متاح للعملاء في الوقت الحالي)

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
-… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 24 أكتوبر 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ أن غسالة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة قيد الاستخدام لا يتم تعقيمها بشكل صحيح. كانت قوة التعقيم للمطهر (الكلور) في وقت الفحص 0 جزء في المليون. تعليمات بعدم استخدام الوحدة حتى يتم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #patio

تاريخ التقرير: 24 أكتوبر 2025
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ وجود تسرب تحت حوض اليد في منطقة غسل الصحون. يجب إصلاحه وصيانته.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 24 أكتوبر 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: المباني المرصودة التي تستخدم رقائق الألومنيوم كأغطية لأرفف المنطقة الإعدادية. يجب على المدير الموجه إزالة رقائق القصدير، ويجب أن تكون أسطح الأرفف قابلة للتنظيف بسهولة.

55. المرافق… شاهد المزيد

#vons #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 24 أكتوبر 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 الشخص المسؤول بدون شهادة مدير الصرف الصحي للخدمات الغذائية في مدينة شيكاغو. التعليمات يجب على جميع الأشخاص المسؤولين الحصول على شهادة مدير الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #خبز #الأسماك

تاريخ التقرير: 24 أكتوبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم توفر الماء الساخن في حوض غسل اليدين المكشوف في منطقة إعداد بار السلطة. درجة حرارة الماء 61. F في هذا الوقت. تعليمات لإصلاح الماء الساخن والحفاظ عليه… شاهد المزيد

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #سلطة