تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 16 أكتوبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامات أو ملصقات لغسل اليدين بالقرب من أحواض غسل اليدين في مناطق إعداد الطعام والحمامات. يجب توفير لافتات أو ملصقات لغسل اليدين في جميع أحواض غسل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 أكتوبر 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: يجب توفير واقي من الرذاذ في حوض اليد بجوار لوح تصريف الحوض المكون من 3 أقسام.

58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير أي… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 أكتوبر 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على وجود حوالي 25 أو أكثر من فضلات الفئران… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الصودا

تاريخ التقرير: 15 أكتوبر 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم توفر سياسة صحية للموظفين. كلف المدير بتقديم وثائق موقعة لمسؤولية الموظف للإبلاغ عن أي مرض ينتقل عن طريق الطعام. مؤسسة الأولوية 7-38-010

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الجبن #الباستا #تركيا

تاريخ التقرير: 15 أكتوبر 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 أكتوبر 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لوحظ وجود أكياس مفتوحة من المكونات غير المناسبة مخزنة في حاوية مغلقة باسم السلعة. تعليمات للتصحيح والصيانة

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يلي: ما يقرب من 40-50… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 أكتوبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة في الجزء السفلي من الباب الأيمن بالقرب من الدرج a1. كلف المدير بإغلاق جميع الفتحات الخارجية على الأبواب لمنع إيواء الآفات.

45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 أكتوبر 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 الشخص المسؤول بدون شهادة مدير الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو بينما يتم إعداد أطعمة tcs (لحم البقر والجبن) والتعامل معها وتقديمها للجمهور. يجب أن يكون مدير الصرف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الجبن #اللحوم

تاريخ التقرير: 15 أكتوبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة على طول الجانب الأيسر السفلي والزاوية اليمنى السفلية من باب الخروج الخلفي. أمر المذود بإغلاق جميع الفتحات الخارجية على الباب لمنع دخول الآفات.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #اللحوم

تاريخ التقرير: 14 أكتوبر 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: صندوق الثلج الملحوظ غير مغطى بمنطقة القيادة. كلف المدير بتغطية صندوق الثلج لمنع التلوث.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لاحظ عدم وجود واقي من الرذاذ على حوض… شاهد المزيد

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates