تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 2 سبتمبر 2025
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 12 قم بتنظيف الأرضية والصرف الأرضي تحت معدات الطهي في المنطقة الإعدادية الخلفية لمطبخ الميزانين.

59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: 8-404. 13 (ب) (3) لم يتم تصحيح… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 سبتمبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الأدلة الملحوظة على وجود حوالي 35 ذبابًا صغيرًا حيًا أو أكثر و 8-10 ذباب كبير حي يطير حوله، على الجدران والأسقف في المناطق الإعدادية، ومناطق غسل الأطباق، ومناطق البار، وغرف المراحيض، ومحطات الخدمة. منطقة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #كريم #آيسكريم #patio

تاريخ التقرير: 4 سبتمبر 2025
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالجو الطعام في منطقة إعداد الطعام وعدم ارتداء مسند الشعر. يُطلب من مناولي الطعام وأي شخص في منطقة إعداد الطعام الحصول على مساند الشعر والحفاظ عليها أثناء التواجد في منطقة إعداد الطعام والتعامل مع الطعام.

41. قماش… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج

لقد اشتريت شريحة لحم التنورة المنقوعة مسبقًا من هذا السوق ورأيت أن هناك ملصقًا يوضع فوق الملصق لتاريخ انتهاء الصلاحية. على الرغم من أن اللحم لا تنتهي صلاحيته لعدة أيام، إلا أنه من الواضح جدًا أن اللحم كان فاسدًا وتسبب لي ولعائلتي في مرض شديد. تبيع هذه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #شريحةلحم #اللحوم

لم يكن البامبو صالحًا للأكل جيدًا، وكانت أرجل السلطعون فاسدة ولن يقوم المدير بشيء برد 14 دولارًا لي. لا أفهم كيف يتم فتحها.  | الأعراض: ألم المعدة

#oakpark #illinois #unitedstates #كراب

تاريخ التقرير: 5 سبتمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. لاحظ 14 عدم وجود لافتات لغسل اليدين في أحواض غسل اليدين في المناطق الإعدادية الأمامية والمتوسطة وحمام النساء. تعليمات بوضع لافتات واضحة لغسل اليدين في جميع أحواض غسل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 سبتمبر 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم تقدم المنشأة المشار إليها شهادة صحية صالحة لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو للموظفين العاملين في الموقع. يجب أن يكون المدير المعتمد الحاصل على شهادة مدينة شيكاغو الحالية موجودًا في المبنى… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 سبتمبر 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: صناديق الحليب المرصودة تستخدم كأرفف في جميع أنحاء مناطق الإعداد والتخزين. يجب إزالة وتوفير رفوف على بعد 6 بوصات من الأرض وتوفر إمكانية الوصول إلى الأرضية لضمان… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 4 سبتمبر 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. 12// لاحظت الجروح العميقة والبقع على لوح التقطيع المرفقة بمبرد ديلي بريب. تعليمات لاستعادة سطح أملس وسهل التنظيف عن طريق الصنفرة وإعادة الإغلاق أو الاستبدال والصيانة.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 سبتمبر 2025
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ أن معالج الطعام لا يغسل يديه بشكل صحيح بين المهام. شوهد معالج الطعام لأول مرة وهو ينظف منطقة الإعداد، عندما دخل العميل المؤسسة، ثم قام معالج الطعام بتجفيف اليدين وارتداء القفازات. ثم لوحظ… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #كريم #آيسكريم