تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 20 يونيو 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير السياسات الصحية للموظفين الموقعة والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على وجود حوالي 25… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 يونيو 2025
13. طعام في حالة جيدة وآمن ونقي
- التعليقات: عبوات الدونات المرصودة مغشوشة وليست في حالة جيدة تحمي سلامة المحتويات أو تمنع التعرض أو خالية من الملوثات المحتملة. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس. قام الشخص المسؤول بالتخلص من المنتج… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 يونيو 2025
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ وجود تسرب في قاعدة الصنبور عند حوض 3 comp. يجب إصلاحه وصيانته

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ أن باب الحمام لا يغلق ذاتيًا كما… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 يونيو 2025
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لوحظ عدم ملاءمة درجات حرارة الاحتفاظ بالدجاج المطبوخ. تم العثور على دجاج في درجة حرارة الغرفة بجوار الشواية عند 79. 0 فهرنهايت. تعليمات لحمل أطعمة TCS على درجة حرارة 135 فهرنهايت أو أكثر. تم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 يونيو 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ المشي في حشية باب المبرد ليتم تمزيقه وتلفه. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والاستبدال.

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 يونيو 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لوحظ وجود موازين حرارة مفقودة داخل وحدة التبريد التي تحتوي على الحليب والبيض والقشدة الحامضة وكلا المبردات التي تحتوي على أطعمة tcs. تعليمات لتقديمها.

37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: مكونات… شاهد المزيد

#progresso #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 يونيو 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة للهواء المحيط داخل مبردات الإعداد في منطقة إعداد الطعام الأمامية. تعليمات للتوفير والصيانة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت الباب في منطقة إعداد الطعام الأمامية بفتحة صغيرة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: آلام في المعدة، تشنجات
المصدر المشتبه به: كراكر باريل
البداية: من يوم إلى يومين
المدة: أخرى: بدأت للتو
المرضى: شخصان  | الأعراض: ألم المعدة, تشنجات

#crackerbarrel #romeoville #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
المصدر المشتبه به: بيتزا
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
مريض: أنا
معلومات إضافية: بيتزا مانهاتن  | الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة

#chicago #illinois #unitedstates #بيتزا

تاريخ التقرير: 20 يونيو 2025
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: لوحظ انتهاك مؤسسة الأولوية السابق الذي لم يتم تصحيحه خلال الإطار الزمني المحدد. أصدر التقرير #2618839 بتاريخ 9 يونيو 2025 تعليمات للمنشأة بـ: #48 خدمة حوض 3 أقسام. تمت ملاحظة أن الحوض المكون… شاهد المزيد

#hotel #chicago #illinois #unitedstates