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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

La Bruquena Restaurant & Lounge, 2726 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Juni 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: beobachtet, dass keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter bereitstellen und aufrechterhalten müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

West Side Food and Deli, 4150 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Juni 2025
13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Donutverpackungen verfälscht sind und sich nicht in einem guten Zustand befinden, was die Integrität des Inhalts schützt, eine Exposition verhindert oder frei von potenziellen Verunreinigungen ist. Vorrangige… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Temax Garden Café, 2544 S Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Juni 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe ein Leck an der Unterseite des Wasserhahns an der 3-Komp-Spüle beobachtet. Muss repariert und gewartet werden

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass sich die Waschraumtür… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Hawaiianische Küche, 2023 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Juni 2025
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Warmhaltetemperatur von gekochtem Hühnchen beobachtet. Ich habe Hühnchen bei Zimmertemperatur neben dem Grill bei 79. 0f gefunden. Es wurde angewiesen, TCS-Lebensmittel bei 135 Grad oder höher heiß zu halten. Ungefähr 8 Pfund… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Falcon Fuel, 43-57 N Homan Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Juni 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Dichtung der begehbaren Kühlertür zerrissen und beschädigt wurde. Beauftragte Person zur Reparatur und zum Austausch.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

El Progresso, 3937 W 31st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Juni 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden fehlende Thermometer in der Kühleinheit beobachtet, die Milch, Eier, Sauerrahm und beide begehbaren Kühler enthielten TCS-Lebensmittel. Zur Bereitstellung angewiesen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: beobachtete Arbeitszutaten (Panieren, Gewürze,… Mehr sehen

#progresso #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Bob's Pizza, 1659 W 21st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Juni 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden keine Umgebungsluftthermometer in den Vorbereitungskühlern im vorderen Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe die Tür… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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W

Cracker Barrel Old Country Store, Lakeview Drive, Romeoville, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •reported by user-wqkd3788 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Magenschmerzen, Krämpfe
Mutmaßliche Quelle: Cracker Barrel
Beginn: 1 bis 2 Tage
Dauer: sonstiges: Gerade angefangen
Krank: 2 Personen  | Symptome: Schmerzen im Magen, Krämpfe

#crackerbarrel #romeoville #illinois #unitedstates

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R

Pizza Lobo Logan Square, West Fullerton Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-rhvxw361 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Pizza
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Information: Manhattan Pizza  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost

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Verbraucherbewertung – Lebensmittelsicherheit Pizza Lobo Logan Square, West Fullerton Avenue, Chicago, IL, USA Suspected food poisoning. Symptoms:... Foto #1
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Regulierungsbericht

Ivy Hotel, 233 E Ontario Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Juni 2025
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Ein früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde nicht innerhalb des angegebenen Zeitrahmens behoben. In Bericht #2618839 vom 9. Juni 2025 wurde die Einrichtung angewiesen: #48, Spüle mit 3 Fächern… Mehr sehen

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