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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Restaurante e Lounge La Bruquena, 2726 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de junho de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

38. Insetos, roedores e animais não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Comida e delicatessen no West Side, 4150 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2025
13. Comida em boas condições, segura e não adulterada
- comentários: embalagens de donuts observadas adulteradas e não em boas condições, o que protege a integridade do conteúdo, evita a exposição ou está livre de possíveis contaminantes. Violação prioritária… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Café Temax Garden, 2544 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um vazamento na base da torneira na pia de 3 composições. Deve reparar e manter

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou que a porta… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cozinha havaiana, 2023 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2025
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou temperaturas inadequadas de retenção a quente do frango cozido. Encontrei frango em temperatura ambiente ao lado da grelha a 79. 0f. Instruído a manter os alimentos TCS quentes a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Falcon Fuel, 43-57 N Homan Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou que a junta da porta do resfriador estava rasgada e danificada. Pessoa encarregada de reparar e substituir.

53. Instalações sanitárias: construídas,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

El Progresso, 3937 W 31st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou a falta de termômetros dentro da unidade de resfriamento contendo leite, ovos, creme de leite e ambos os refrigeradores walk-in contendo alimentos tcs. Instruído a fornecer.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente… Veja mais

#progresso #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Bob's Pizza, 1659 W 21st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetros de ar ambiente dentro dos refrigeradores de preparação na área frontal de preparação de alimentos. Instruído a fornecer e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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W

Loja tradicional Cracker Barrel, Lakeview Drive, Romeoville, IL, EUA

há 1 ano •reported by user-wqkd3788 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Cracker Barrel
Início: 1 a 2 dias
Duração: outro: Recém começado
Doente: 2 pessoas  | Sintomas: Dor de estômago, Cãibras

#crackerbarrel #romeoville #illinois #unitedstates

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R

Pizza Lobo Logan Square, West Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •reported by user-rhvxw361 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Pizza
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: pizza de Manhattan  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

Avaliação do consumidor - Segurança alimentar Pizza Lobo Logan Square, West Fullerton Avenue, Chicago, IL, USA Suspected food poisoning. Symptoms:... foto #1
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Relatório Regulatório

Ivy Hotel, 233 E Ontario St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de junho de 2025
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: observou uma violação prioritária anterior da fundação não corrigida dentro do prazo especificado. O relatório #2618839, datado de 9 de junho de 2025, instruiu a instalação a: #48 consertar a… Veja mais

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