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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant et salon La Bruquena, 2726 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 juin 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

West Side Food And Deli, 4150 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2025
13. Nourriture en bon état, sûre et non falsifiée
- commentaires : emballages de beignets observés falsifiés et en mauvais état qui protègent l'intégrité du contenu, empêchent l'exposition ou sont exempts de contaminants potentiels. Violation de base prioritaire #7 -38-005.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Temax Garden Cafe, 2544 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : on a observé une fuite à la base du robinet de l'évier à 3 compartiments. Doit être réparé et entretenu

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cuisine hawaïenne, 2023 S Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2025
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : mauvaises températures de maintien à chaud observées du poulet cuit. J'ai trouvé du poulet à température ambiante à côté du gril à 79 °F. Il est demandé de ne pas… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

FalconFuel, 43-57 N Homan Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé que le joint de la porte de la glacière était déchiré et endommagé. Personne chargée de réparer et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Progresso, 3937 W 31st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : on a observé des thermomètres manquants à l'intérieur de l'unité de refroidissement contenant du lait, des œufs, de la crème sure et des deux glacières contenant des aliments TCS. Il a été… Voir plus

#progresso #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bob's Pizza, 1659 W 21st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à air ambiant n'a été observé à l'intérieur des refroidisseurs de préparation situés à l'avant de la zone de préparation des aliments. Chargé de fournir et de maintenir.

38. Insectes,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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W

Cracker Barrel Old Country Store, Lakeview Drive, Romeoville, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-wqkd3788 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : douleurs à l'estomac, crampes
Source suspectée : Cracker Barrel
Début : 1 à 2 jours
Durée : autre : Just Started
Malades : 2 personnes  | Symptômes: Douleur d'estomac, Crampes

#crackerbarrel #romeoville #illinois #unitedstates

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R

Pizza Lobo Logan Square, West Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-rhvxw361 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : Pizza
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Précisions et informations complémentaires : Manhattan pizza  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Pizza Lobo Logan Square, West Fullerton Avenue, Chicago, IL, USA Suspected food poisoning. Symptoms:... photo #1
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Rapport réglementaire

Ivy Hotel, 233 E Ontario St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 juin 2025
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : violation de base de priorité précédente observée non corrigée dans les délais impartis. Le rapport #2618839 daté du 9 juin 2025 a demandé à l'établissement de :… Voir plus

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