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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Restaurante y salón La Bruquena, 2726 W Division St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de junio de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados firmaran las políticas de salud que deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

38. Insectos, roedores y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Comida y delicatessen de West Side, 4150 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
13. Comida en buenas condiciones, segura y sin adulterar
- comentarios: se observó que los paquetes de rosquillas estaban adulterados y no estaban en buenas condiciones, lo que protegía la integridad del contenido, evitaba la exposición o estaba libre… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Temax Garden Café, 2544 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en la base del grifo del fregadero de 3 comp. Debe repararse y mantenerse

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: observé que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Cocina hawaiana, 2023 S Western Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: temperaturas de retención de calor inadecuadas observadas en el pollo cocido. Encontré pollo a temperatura ambiente junto a la parrilla a 79. 0f. Se le indica que mantenga los alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Falcon Fuel, 43-57 N Homan Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observó que la junta de la puerta del enfriador al entrar estaba rota y dañada. Se le indicó a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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El Progresso, 3937 W 31st Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó que faltaban termómetros dentro de la unidad de refrigeración que contenían leche, huevos, crema agria y ambos refrigeradores sin cita previa que contenían alimentos con THC. Se le indicó que… Ver más

#progresso #chicago #illinois #unitedstates

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Bob's Pizza, 1659 W 21st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observaron termómetros de aire ambiente dentro de los refrigeradores de preparación en el área frontal de preparación de alimentos. Se le ha ordenado proporcionar y mantener.

38. Insectos, roedores y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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W

Cracker Barrel Old Country Store, Lakeview Drive, Romeoville, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •reported by user-wqkd3788 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Cracker Barrel
Inicio: 1 a 2 días
Duración: otra: recién empezado
Enfermos: 2 personas  | Síntomas: Dolor de estómago, Obstáculo

#crackerbarrel #romeoville #illinois #unitedstates

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R

Pizza Lobo Logan Square, West Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •reported by user-rhvxw361 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: Pizza
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo
Aclaraciones e información adicional: Manhattan pizza  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

Reseña del consumidor - Seguridad alimentaria Pizza Lobo Logan Square, West Fullerton Avenue, Chicago, IL, USA Suspected food poisoning. Symptoms:... foto #1
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Informe regulatorio

Ivy Hotel, 233 E Ontario Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de junio de 2025
59. Se corrigió la infracción anterior de la base prioritaria
- comentarios: la violación anterior de la base prioritaria observada no se corrigió dentro del plazo especificado. El informe #2618839, fechado el 9 de junio de 2025, instruyó al… Ver más

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