Informes de seguridad alimentaria: El Progresso Supermarket, 3937 W 31st St, Chicago, IL 60623, USA
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Informe regulatorio
El Progresso, 3937 W 31st St, Chicago, Il, USA
hace 3 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 25 de marzo de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay señales de lavado de manos en los lavamanos del área de preparación delantera y trasera. Se instruyó al gerente a proporcionar señales de lavado de…
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay señales de lavado de manos en los lavamanos del área de preparación delantera y trasera. Se instruyó al gerente a proporcionar señales de lavado de…
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Informe regulatorio
El Progresso, 3937 W 31st Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 11 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15 de julio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 20 moscas vivas de gran tamaño en el área de carnicería y en el área de preparación trasera. Se le indicó a la persona a cargo que…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 20 moscas vivas de gran tamaño en el área de carnicería y en el área de preparación trasera. Se le indicó a la persona a cargo que…
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Informe regulatorio
El Progresso, 3937 W 31st Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de junio de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó que faltaban termómetros dentro de la unidad de refrigeración que contenían leche, huevos, crema agria y ambos refrigeradores sin cita previa que contenían alimentos con THC. Se le indicó que…
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó que faltaban termómetros dentro de la unidad de refrigeración que contenían leche, huevos, crema agria y ambos refrigeradores sin cita previa que contenían alimentos con THC. Se le indicó que…
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Informe regulatorio
El Progresso, 3937 W 31st Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 10 de abril de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar durante la inspección mientras preparaba y servía…
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar durante la inspección mientras preparaba y servía…
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Informe regulatorio
Supermercado El Progresso, 3937 W 31st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 3 de noviembre de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra sus conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no observó a ninguna persona encargada de la capacitación en saneamiento en el servicio de alimentos en el momento de la inspección.
2. Certificado…
1. La persona a cargo está presente, demuestra sus conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no observó a ninguna persona encargada de la capacitación en saneamiento en el servicio de alimentos en el momento de la inspección.
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