تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 5 مايو 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: الجزء الداخلي الملحوظ لآلة الثلج الخلفية مع تراكم طفيف للمادة البنية. تعليمات لإزالة الثلج والتنظيف والتعقيم والصيانة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: دفتر سجل مراقبة مكافحة الآفات بدون سجلات خدمة. تم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مايو 2025
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: 2-501. لاحظ 11 عدم وجود إجراء مكتوب ولا إمدادات كافية في الموقع للاستجابة بشكل صحيح لأحداث القيء والإسهال التي يمكن أن تحدث داخل المنشأة. تعليمات لتقديمها في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-005.… شاهد المزيد

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مايو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 عدم وجود مدير للصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع بينما يتم إعداد أطعمة tcs (اللحوم اللذيذة ولحم البقر) والتعامل معها وتقديمها للجمهور. تعليمات بوجود مدير للصرف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال التصريف البطيء في الحوض الأول في غرفة المرحاض النسائية.

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة يعمل للمشي في المبرد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة والصداع وآلام الجسم
المصدر المشتبه به: سوشي ماريانو
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع, آلام الجسم

#marianos #frankfort #illinois #unitedstates #سوشي

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة والقشعريرة
المصدر المشتبه به: الدجاج المشوي
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
المرضى: شخصان  | الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة, قشعريرة

#walmart #mountvernon #illinois #unitedstates #دجاجروتيسيري

تاريخ التقرير: 6 مايو 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ وجود درجة حرارة غير مناسبة لـ tcs الجاهزة لتناول الأطعمة داخل مبرد الإعداد ببابين، مثل 2 رطل. قطع الخس وسرير الطماطم -61. 3f. 3lbs. قشور البطاطس المخبوزة - 58. 1 غرام. 5 رطل.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 مايو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا يوجد شخص مسؤول في الموقع خلال وقت التفتيش. مؤسسة الأولوية. لم يتم إصدار أي اقتباس.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير طعام معتمد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 مايو 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين الطعام الصغيرة في منطقة البار عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الفجوات الموجودة في باب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مايو 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة للهواء المحيط داخل المبرد التحضيري في منطقة الإعداد الخلفية. تعليمات للتوفير والصيانة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 15 فضلات الفئران و 3 نمل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates