تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 16 يوليو 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الصورة لا تثبت المعرفة بعملية الغذاء. يجب أن تقدم. مؤسسة الأولوية - لم يتم إصدار أي اقتباس.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير طعام… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

حصلت على إصبع الدجاج من Canes وبعد حوالي 40 دقيقة أعاني من تشنجات في المعدة والغثيان في كل مكان. إنه لأمر مؤلم للغاية أن عيد ميلادي الثامن عشر غدًا. هذا أمر فظيع.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, تشنجات

#raisingcanes #newlenox #illinois #unitedstates #دجاج

تاريخ التقرير: 15 يوليو 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أحواض غسل اليدين في منطقة إعداد السوشي بدون مياه جارية ساخنة أو باردة، وأصدر تعليمات بالتشغيل الساخن والبارد في جميع أحواض غسيل اليدين. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج)

44.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 يوليو 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: انظر الانتهاك #60

22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: تم العثور على طعام tcs في درجة حرارة غير مناسبة في وحدة الاحتفاظ البارد ببابين في منطقة الإعداد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 يوليو 2024
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- التعليقات: لا تزال في حالة انتهاك 4-301. لاحظ 11 المبرد التحضيري بثلاثة أبواب مع درجة حرارة هواء تبلغ 52 درجة فهرنهايت. تم استخدام المبرد لتخزين أطعمة tcs مثل البيض والهامبرغر.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 يوليو 2024
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. 11: يجب إصلاح أو استبدال غطاء واقي المروحة المفقود داخل مبرد المطبخ #1 الإعدادية.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ أنه… شاهد المزيد

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 يوليو 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا توجد لافتات لغسل اليدين في أحواض اليدين الموجودة في مناطق الإعداد/غسل الصحون. تعليمات لتقديمها.

33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- التعليقات: 4-301.… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 يوليو 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول بدون شهادة الصرف الصحي الغذائي من مدينة شيكاغو على النحو المطلوب. بدلاً من الحصول على الشهادة والحفاظ عليها في الموقع

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
-… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 يوليو 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: حوض اليدين الملحوظ في المنطقة الإعدادية بالطابق الثاني ومرحاض الموظفين غير المخزن بصابون اليد. أبلغ الشخص المسؤول أن صابون اليدين يجب أن يكون متاحًا في أحواض اليدين في جميع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 يوليو 2024
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة لأطعمة tcs مثل 1 رطل. بروكلي مطبوخ - 102. 4 جرام. 4 رطل. البطاطا المخبوزة المطبوخة 127. 4f-129. 2g. 20z. البصل المطبوخ - 120. 2 فهرنهايت في وحدة التخزين… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates