تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 17 مايو 2024
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت درجة حرارة غير مناسبة لأطعمة tcs مثل 15 رطلاً. لحم الجيروس على البصاق بوزن 129. 2 جرام. تم تجاهل المنتج من قبل المدير. يجب تناول الأطعمة الساخنة بدرجة حرارة 135. 0 فهرنهايت أو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال وآلام المعدة والتشنجات وغيرها: الغاز
المصدر المشتبه به: أجنحة هوني بوبايز بتاريخ 5/20/2024
البداية: على الفور
المدة: أخرى: لا تزال تعاني من الأعراض، فقد مرت حوالي ساعتين حتى الآن
مريض: أنا
الإسهال المفاجئ وتشنجات المعدة والغازات الشديدة بعد تناول الأجنحة. كانت… شاهد المزيد

#popeyes #melrosepark #illinois #unitedstates #عسل #أجنحة

تاريخ التقرير: 16 مايو 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات السوائب المرصودة بدون ملصق. من الاسم الشائع. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول لتسمية جميع حاويات السوائب وصيانتها

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لوحظ فقدان المصباح الكهربائي في… شاهد المزيد

#foodtruck #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 مايو 2024
28. المواد السامة التي تم تحديدها وتخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: 7-206. لاحظ 12 عدة أكياس من سم القوارض الموضوعة على أرضية مناطق التخزين الجافة والمبردات المفتوحة المستخدمة للتخزين. أصدرت الإدارة تعليمات بوضع جميع سموم القوارض في حاويات مغطاة ومقاومة للعبث.… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 مايو 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الموقع عند الوصول بينما تم إعداد أطعمة tcs وتقديمها. تم توجيه المدير للتأكد من وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 مايو 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع بشهادة أصلية صالحة أثناء إعداد وتقديم أطعمة tcs (منتجات الألبان والحليب). تعليمات لتوفير وصيانة حامل الشهادة على الأقل… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 مايو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظت درجة حرارة سطح مقياس حرارة غسالة الصحون عند 155 درجة فهرنهايت بعد تعقيمه في آلة صنع الأطباق ذات درجة الحرارة العالية في المطبخ. أصدرت الإدارة تعليمات بأن درجة حرارة الماء الساخن يجب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 مايو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-601. 11 (أ) لاحظ وجود مادة سوداء بداخلها تقع بواسطة صانع الثلج وتقطر على الجليد المستخدم للاستهلاك البشري. تعليمات لإزالة الثلج الملوث والتخلص منه وتنظيف وتعقيم آلة الثلج. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-005.… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 مايو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تراكم ملحوظ لمادة تشبه العفن الأسود داخل آلة صنع الثلج تقطر على الجليد. (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). طلب من الشخص المسؤول التخلص من الثلج وتنظيف الجهاز وتعقيمه. مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 مايو 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في غرفة المرحاض للرجال. أصدر تعليمات للمدير بتوفير لافتات للمغسلة المذكورة.

22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظ العديد من أطعمة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates