تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 28 فبراير 2024
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-305. 14 من خطوط الصرف الصحي المكشوفة الملحوظة الموجودة فوق منطقة إعداد الطعام في الطابق السفلي. أصدرت الإدارة تعليمات لحماية جميع خطوط الصرف الصحي في الطابق السفلي لمنع القطرات المحتملة. انتهاك مؤسسة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 مارس 2024
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. 112 (ب): لاحظ عدم وجود مقياس حرارة لوحدة البيتزا على سطح الطاولة ويجب توفير وصيانة الزجاج ذو الباب الواحد الذي يمكن الوصول إليه في المبرد في المطبخ.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 مارس 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة في الجزء السفلي من الباب الأيمن والزاوية اليمنى من الباب الأيسر عند المخرج #5. كلف المدير بإغلاق جميع الفتحات الخارجية على الأبواب لمنع دخول الآفات.

51. تم تركيب السباكة؛… شاهد المزيد

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 فبراير 2024
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: رفوف الرفوف الصدئة الملحوظة داخل المشي في المبرد. كلف المدير بإعادة طلاء الرفوف أو استبدالها.

48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 فبراير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: حوض غسيل اليدين الملحوظ في منطقة إعداد طاقم الخدمة مع درجة حرارة قصوى للماء الساخن تبلغ 69 درجة فهرنهايت، وأصدر المدير تعليمات للتأكد من أن كل حوض لغسل اليدين… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 فبراير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ أن درجة حرارة الماء الدنيا غير المناسبة تبلغ 84. 6 فهرنهايت في حوض غسل اليدين في الحمام الغربي بالطابق الأول للجنسين و 82. 4 فهرنهايت في حوض غسل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 فبراير 2024
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسرب الأنابيب تحت حوض مقصورة واحدة في المطبخ. مطلوب ماء ساخن إضافي لغسل اليدين في المطبخ. مشكلات الإصلاح

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: أوعية فردية مثبتة… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 فبراير 2024
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين في الموقع. تعليمات لتوفير وتنفيذ سياسة صحة الموظفين والحفاظ عليها في الموقع. مؤسسة الأولوية 7-38-010 لم يصدر أي اقتباس

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 فبراير 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: وجدت الأطعمة التالية tcs التي يتم الاحتفاظ بها في درجات حرارة غير مناسبة - ملصقات وعاء الدجاج عند 45. 9 f وفاز الروبيان بالأطنان عند 45. 9 f. يجب أن تعقد الأطعمة tcs المدير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 فبراير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت أحواض الأيدي التالية بدون ماء ساخن أثناء وقت الفحص. وهي كالتالي: الفتيات (الطابق الثاني)، لافتات الخط الأرجواني، غرفة المرحاض للرجال/النساء، الطابق الأول (149)، غرفة المرحاض للجنسين خارج منطقة… شاهد المزيد

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates