تقارير سلامة الغذاء: Tanuki Sushi & Grill, 3006 N Sheffield Ave, Chicago, IL 60657, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
تانوكي، 3006 إن شيفيلد افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 فبراير 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: وجدت الأطعمة التالية tcs التي يتم الاحتفاظ بها في درجات حرارة غير مناسبة - ملصقات وعاء الدجاج عند 45. 9 f وفاز الروبيان بالأطنان عند 45. 9 f. يجب أن تعقد الأطعمة tcs المدير…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: وجدت الأطعمة التالية tcs التي يتم الاحتفاظ بها في درجات حرارة غير مناسبة - ملصقات وعاء الدجاج عند 45. 9 f وفاز الروبيان بالأطنان عند 45. 9 f. يجب أن تعقد الأطعمة tcs المدير…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تانوكي سوشي آند جريل، 3006 N شيفيلد افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 1 يونيو 2022
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو تعاطي التبغ
- تعليقات: موظف لوحظ في مشروب منطقة التحضير من كوب مفتوح بدون غطاء أو قش.
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: وجدت tcs الغذاء مع درجة حرارة غير كافية: 50…
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو تعاطي التبغ
- تعليقات: موظف لوحظ في مشروب منطقة التحضير من كوب مفتوح بدون غطاء أو قش.
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: وجدت tcs الغذاء مع درجة حرارة غير كافية: 50…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تانوكي سوشي آند جريل، 3006 إن شيفيلد افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 أغسطس 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لم يكن هناك شخص مسؤول أثناء التفتيش الأولي. لا يوجد موظفون في الموقع يحملون شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية. انتهاك أساس الأولوية.
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو…
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لم يكن هناك شخص مسؤول أثناء التفتيش الأولي. لا يوجد موظفون في الموقع يحملون شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية. انتهاك أساس الأولوية.
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو…
90
تعليقات
تعليق